粉もん調査隊の大阪たこ焼き300ヶ所めぐり+お好み焼きめぐり〜おこたこブログ 〜

2010年04月15日

〔たこ焼き〕 「たこ野郎!このやろう!」さん(桜ノ宮)

IMGP0241桜ノ宮駅から南へ少しいったところにある「たこ野郎!このやろう!」さん。前回行ったのは昨年6月ですからほぼ一年ぶりです。ここのお店は、たこ焼の味がしっかりしているのですが、それにいろいろなトッピング(味付け)でも楽しめるお店です。まずは、たこ焼き(ぼうず)。さくら塩を脇に添えてくれました。桜の香りがして、春らしい感じですね。


IMGP0242もう一つ、バリサンバルソースをのせてもらいました。甘みがありピリ辛のソースとだし味のたこ焼きがマッチしておいしいです。

「たこ野郎!このやろう!」
所在地:大阪府大阪市都島区中野町4-5-55
営業時間:16:00〜翌1:00(平日)
       12:00〜12:00(土日)
定休日:月曜日

kotubu913 at 23:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)〔たこ焼き300ヶ所めぐり〕 | 【環状線】桜ノ宮駅

2010年04月13日

「Vegeful BAR sebze」(なんば)

IMGP0237なんば交差点から北へすこし行った東側の通りに、夜には緑色の電飾がまぶしいBARがあります。Vegeful BARと書かれているように、野菜と果物の料理を基本にしているバーです。昨年12月25日にオープンしたそうなのですが、今日まで知りませんでした。さらにこのお店のオーナーは道頓堀のたこ焼き店「赤鬼」の廣田さんなんです。


IMGP0239美味しい地酒やワイン、ジュースなど飲み物のメニューが豊富。食事も野菜、果物が中心で魚がすこしあるぐらい。迷いに迷ってラーメンを注文。だし味のしっかりしたたこ焼き店のオーナーが作るラーメンですから、期待通りの和風スープの味。

これまでになかったスタイルのちょっと立ち寄るのにいい感じのバーです。また楽しみがひとつ増えました。


ベジフルバー セブゼ (ダイニングバー / 大阪難波、なんば(大阪市営)、日本橋)
★★★★★ 5.0



kotubu913 at 23:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0)LOHAS | 【地下鉄】なんば駅

2010年04月12日

[フィリピン]「Jollibee」(マニラ市)

フィリピン滞在の最後の食事は「Jollibee」安くておいしくてメニューが豊富なので、結構気に入ってしまいました。

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最後は上海ロール。左のハンバーガーのような包み紙のなかはご飯だけ。春巻きの皮の中身は、ハンバーガーのハンバーグと同じ。ご飯でサクサクの皮付きのハンバーグを食べるような感じです。

これ、日本でも売りだせば流行るかもしれないなあと思いました。

kotubu913 at 23:24|PermalinkComments(2)TrackBack(0)〔ほかのコナモン、ビーグル〕 

2010年04月11日

[フィリピン] 「FOSレストラン」(イムス市)

フィリピンでの貨幣価値や生活の様子もわかってきました。毎日夕食に通っていたこのFOSレストランは、日本人の私たちの口にあうような食事を提供してくださっていることや、地元の人にとっては高級レストランぐらいの値段であることも。

IMG_4970この料理はトシーノ。豚肉を甘く煮てあります。写真ではナスの下側にあるのがそのトシーノです。この料理がフィリピンでのお袋の味にあたる料理だということも知りました。



IMG_5016麺類も忘れていません。これはパンシットという焼きそばですが、ここではビーフンのパンシットでした。日本でいう焼きビーフンですね。味も近い気がしました。


IMG_5017最後はハロハロ。
どの料理もそうですが、それぞれに地元の味、家庭の味とすこしづつ違っていて、結構楽しめました。





kotubu913 at 23:16|PermalinkComments(0)TrackBack(0)〔ほかのコナモン、ビーグル〕 

[フィリピン] たこ焼き屋台、発見!(イムス市)

イムス市のスーパーへ行くとフードコートがありました。IMG_5009


なんか不思議な感じの屋台があったので近寄ってみると・・・
「TAKOYAKI」と書かれています。
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鉄板はたこ焼きのものですが、上半分と下半分を別々に焼いて、乗せてひとつにしています。決してドーム型に焼くようなタイプの鉄板ではありませんので、焼くのを代わろうとなんども言いかけたのですが、これもひとつの文化と思いとどまって、とりあえず3個食べました。
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甘いソースとピリ辛ソースのどちらかと聞かれました。
甘いソースも気になったのですが、ピリ辛の方で。中には小さく刻んだ蛸とキャベツなどがすこし団子状の生地の中に入っています。
生地がすこし甘い。ソースはみたらし団子の甘辛ソースですが、最後に唐辛子辛さが残ります。たぶん、甘いソースは最後のピリっとしたのがなかっただけなのでしょう。トータルでは、たこ焼きとは別の料理になっていますが、意外においしい。
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チェーン店何のかなあ?フィリピンへ行かれた方は探して食べてみてください。大阪のおいしくないたこ焼き店より、気に入っています。


kotubu913 at 23:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)〔たこ焼き300ヶ所めぐり〕 

[フィリピン] パン

滞在中に何度かパンを食べました。

フィリピンでは、お米を食べるのが普通で、ご飯時に麺とかパンだけしか食べないと体を壊しているのではないかと心配されるんだそうです。しかもパンはおやつでしか食べない。ですから食べたパンは、全部甘かったです。

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これはガイドの方に買ってきていただいたパンというかケーキですね。プリンのような食感でおいしかったです。


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「一人でお使いできるもん」と村のパン屋さんへ行って買ったのがこれ。ロールケーキのような感じのパンを薄く輪切りにして売っています。味は甘い普通のパンですが、見た目が華やかだったので気に入りました。1枚が1ペソ(2〜3円)でした。

kotubu913 at 22:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年04月10日

[フィリピン]「ジョルビー」と「チョーキン」

フィリピンに行くとやたら目に付くファーストフード店が「ジョリビー」や「チョーキン」。ジョリビーはフィリピンで1番売れている(マクドナルドよりも)ファーストフードチェーン店だそうです。

IMG_4931朝ごはんにジョリビーで「Palabok Fiesta」。あんかけビーフンという感じ。今ならチキンがセットです、ということでチキンものっています。
すこし風味が東南アジア風で気になりますが、なかなかおいしいです。

お昼ごはんは「Chowking(チョーキン)」へ。
Lomiというラーメンを注文。すこしとろみがある鶏系のスープで煮込んだ太麺が入っています。なかなかおいしいです。

最後にデザートにHALOHALO。ごちゃ混ぜという意味のとおり、ココナッツミルクのかかったかき氷の上にこれでもかというぐらいフルーツなどがのっています。

ジョリビーのサイト

kotubu913 at 23:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)〔ほかのコナモン、ビーグル〕 

2010年04月09日

[フィリピン]「フィリピン料理?」(イムス市)

仕事でフィリピン視察へ行ってきました。
初日の夕食、FOSレストランと言うところへ。

まだ、どれがフィリピンの料理か、どのくらいの量がでてくるのか、わからない状況で注文しています。

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まずは、チキンコルドンブルーと書かれていました。
調べてみるとフランス料理かロシア料理がオリジナルとのこと。後でわかったことですが、ご飯が盛ってあるのがフィリピン流なんですね。



IMG_4929もう一品、ビーフ・タパ。こちらは牛肉のつけ焼きでフィリピン料理でした。バナナの葉に包んで出てきました。気分はトロピカル〜。




kotubu913 at 23:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)〔ほかのコナモン、ビーグル〕 

2010年04月08日

〔お好み焼き〕 「ねぎ焼き お好み焼き 福太郎 本店」さん

フィリピンへ出張する前に、なんばの「福太郎」さんへ。
IMG_4921このお店の基本の豚ねぎ焼き。厳選した厚切りの豚肉を使っているので、脂が生地にしっかり行き渡って美味しいです。お好み焼きのおいしさの決め手は豚肉やなあと思います。




IMG_4920これから関空へ行くんですとフィリピン行きの話などをご主人としていると、これから一品でこんなエビを出しますから食べてみてください。と、出していただいたのがこれ。エビの種類は、内緒にしておきます。自然の強い甘みが感じられて美味しかったです。



「福太郎」
所在地:大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
営業時間:17:00〜翌1:00(LO24:30)
定休日:無休

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ねぎ焼・お好み焼 福太郎 ( 近鉄日本橋 / お好み焼き )
★★★★★5.0
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kotubu913 at 23:09|PermalinkComments(1)TrackBack(0)〔お好み焼きめぐり〕 | 【地下鉄】なんば駅

2010年04月06日

〔たこ焼き〕 「ののこ」さん(松屋町)

IMGP0235時々、どうしても食べたくなるたこ焼きが松屋町の「ののこ」のたこ焼き。
いつも行っていた明石にあった明石焼きのお店がなくなってしまったので、自分が食べたい明石焼きのお店を作ったというご主人。常連さんの希望に合わせてふぐの調理免許をとったり、パスタをつくるように道具を揃えたりという話を聞くだけで嬉しくなるようなお店です。

ここのたこ焼きの味だけはおそらくどこにも真似ができないと思います。口の中に広がる○○の香りがいい。ぜひ、一度食べてみてください。

「ののこ」
所在地:大阪府大阪市中央区南船場1-2-13
営業時間:17:30〜22:30
定休日:土曜日、日曜日、祝日

ののこ (たこ焼き / 松屋町、長堀橋、谷町六丁目)
★★★★★ 5.0



kotubu913 at 23:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0)〔たこ焼き300ヶ所めぐり〕 | 【地下鉄】松屋町駅
粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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