2006年08月30日

114番 「大阪アメ村たこやき足8本」さん

足8本さん
アメ村にある「たこやき足8本」さん。お店のテントには「I see, Happen?」といきなりジョークでお出迎え。店長さんは昨年までこの場所で蛸天神さんをしていたが、今年2月に独立してお店をしている。蛸をはじめ食材にはこだわりを持っていて、産地などがお店にもはっきりと書かれている。
一見するとお持ち帰り専用かなと思う店構えだが、中に座席が10席ほど。しかもジャズミュージックが常にかかるというなかなかおしゃれな店。

足8本さんのたこやき
そのたこやきがなかなかおいしい。蛸は明石産で歯ごたえしっかり。小麦と昆布は北海道、ねぎは高知、塩は蒙古、油は宮崎牛のラードといったこだわりぶり。
こういうたこやきは素焼きに限る。生地のだしは、昆布とカツオでしっかり。しかも焼き油の牛ラードの味香りが加わってなんともいえない風味を作り出している。そこへしゃきしゃきのねぎ。
お店に置いてあるマヨネーズやソースを使うとまた違った味に変身し、一回で何度も楽しめる。アメ村の穴場のお店です。

たこ焼き+ねぎ8個 450円

所在地 :大阪府大阪市西心斎橋1-15-15
定休日 :毎週月曜日
営業時間:17:00〜24:00(火〜金)
     12:00〜23:00(土日祝)


kotubu913 at 23:48│Comments(0)TrackBack(1)〔たこ焼き300ヶ所めぐり〕 | 【地下鉄】心斎橋〜長堀橋駅

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1. 大阪アメ村 たこ焼き 足8本  [ 殿のBlog ]   2007年06月02日 10:55
以前、アメ村名物アイスドッグのオバチャンから「あそこ美味しいよ」とススメられたたこ焼屋さん。 たこ焼『足8本』 阪神高速の四ツ橋インターから心斎橋方向へ徒歩15.8秒のところにある。 以前昼間に行ってみたら満杯だったので出直して今夜....

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