１１４番 「大阪アメ村たこやき足８本」さん

アメ村にある「たこやき足８本」さん。お店のテントには「I see, Happen?」といきなりジョークでお出迎え。店長さんは昨年までこの場所で蛸天神さんをしていたが、今年２月に独立してお店をしている。蛸をはじめ食材にはこだわりを持っていて、産地などがお店にもはっきりと書かれている。
一見するとお持ち帰り専用かなと思う店構えだが、中に座席が１０席ほど。しかもジャズミュージックが常にかかるというなかなかおしゃれな店。


そのたこやきがなかなかおいしい。蛸は明石産で歯ごたえしっかり。小麦と昆布は北海道、ねぎは高知、塩は蒙古、油は宮崎牛のラードといったこだわりぶり。
こういうたこやきは素焼きに限る。生地のだしは、昆布とカツオでしっかり。しかも焼き油の牛ラードの味香りが加わってなんともいえない風味を作り出している。そこへしゃきしゃきのねぎ。
お店に置いてあるマヨネーズやソースを使うとまた違った味に変身し、一回で何度も楽しめる。アメ村の穴場のお店です。

たこ焼き＋ねぎ８個　４５０円

所在地　：大阪府大阪市西心斎橋1-15-15
定休日　：毎週月曜日
営業時間：17：00〜24：00（火〜金）
　　　　　12：00〜23：00（土日祝）