2006年09月11日

【華麗なる一週間】 番外【8】−2 「釜たけうどん」さんのサグチキンカレーぶっかけうどん

今日で華麗なる一週間も終了。この後も今回の新メニューを提供してくれるお店も多いようだ。お店によっては今回のために1ヶ月ほどかかって準備をすすめてくださったりということもあった。そういうカレー麺やカレーたこ焼は味以上にお店の方の心意気のようなものを感じる。
そういった話をお店で聞いて一番びっくりしたのが、釜たけうどんさんでした。
釜たけうどんさんのサグチキンカレーぶっかけ
「サグチキンカレーぶっかけ」を食べてみると麺の上にのっているカレーとうどんのだしがピッタリと合っていていくらでも食べられそう。カレーのフルーティーな感じが最後まで感じられて、おいしいカレーうどんでした。
これだけおいしいにもかかわらず、釜たけさんは納得されていない。その言葉どおりではないかもしれないが自分の慢心のようなものを感じたと話してくださった。どこまでも、どこまでも味を追求し、お客さんにおいしいものを提供しようとするその心に感動しています。

これからもそんなお店をたくさん紹介していきたいです。

kotubu913 at 00:19│Comments(0)TrackBack(0) イベントなど | 【地下鉄】なんば駅

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