【４】−２ 金久右衛門さんの大阪盛らーめん

地下鉄深江橋からすぐの所にある金久右衛門さんら４店が「大阪ラーメン」を作ろうと言う企画を始めました。その名前が「大阪盛（だいはんじょう）ラーメン」！そういえば、天満にも繁盛亭が完成したところですよね。

どこまでも大阪のものにこだわったというそのラーメン。器も大阪湾の土を大阪の学生が焼い手作ったという力の入れ具合。
味は、塩味のスープがおいしい。そして右側にあるたこ焼き（名前を繁盛丸）は、中にしょうゆ、とろろこぶなどが入っていて、途中でスープの中に入れるとしょうゆ味にチェンジ！いっぱいで２度味が楽しめるという優れもの。メチャメチャ面白いし、おいしい。
麺は細めで固めの縮れ麺。だしにからんでいい感じでした。

大阪盛ラーメン　７００円

こだわりの内容については、大阪盛ラーメンのホームページで
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