2006年10月04日

【4】−2 金久右衛門さんの大阪盛らーめん

地下鉄深江橋からすぐの所にある金久右衛門さんら4店が「大阪ラーメン」を作ろうと言う企画を始めました。その名前が「大阪盛(だいはんじょう)ラーメン」!そういえば、天満にも繁盛亭が完成したところですよね。
金久右衛門さんの大阪盛らーめん
どこまでも大阪のものにこだわったというそのラーメン。器も大阪湾の土を大阪の学生が焼い手作ったという力の入れ具合。
味は、塩味のスープがおいしい。そして右側にあるたこ焼き(名前を繁盛丸)は、中にしょうゆ、とろろこぶなどが入っていて、途中でスープの中に入れるとしょうゆ味にチェンジ!いっぱいで2度味が楽しめるという優れもの。メチャメチャ面白いし、おいしい。
麺は細めで固めの縮れ麺。だしにからんでいい感じでした。

大阪盛ラーメン 700円

こだわりの内容については、大阪盛ラーメンのホームページ

kotubu913 at 00:38│Comments(0)TrackBack(0)〔ラーメン〕 | 【地下鉄】深江橋駅

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