寺田町駅を降りてすぐの「平野」さん。オリジナルだしたこ(スープたこ焼き)の3週目です。

平野さんのだしたこ(韓国風)

今週は、韓国風のだしたこで、少し辛目のスープの中にたこ焼きが入っています。
「もし辛さが足らなかったら、これを入れてください」と渡されたのは、韓国一味。一味の粒子が非常に細かく、しかも辛いだけでなく甘みも感じられました。一味に違いがあるなんて知らなかったです。

スープも少し甘みが感じられるのは、この一味を使っていることとみりんなどでスープを作っているためだそうです。寒い夜にはぴったりでした。

だしたこ(スープたこ焼き韓国風) 250円
※たこ焼き5個いり

所在地:大阪市阿倍野区天王寺町北2-5-26