2007年02月19日
111番 「壺心」さんのほたてたこ焼き
壺心さんに何度か行っていますが、たくさんある壺心さんのたこ焼きレパートリーでメニューにあるたこ焼きはほとんど一度は食べているようになってきた。
ご主人と話していて、今日はメニューにないたこ焼きを出していただくことになった。中味は、ほたて!
ほたてがお店に入っているときには、お願いすれば作ってもらえるんだそうだ。ほたてもそのままだと水分が多くなりすぎてたこ焼きにならない。そこは少し秘策を施してできたのがこれ。
食べてみるとほたての旨味、香りがたこ焼きにしっかり入っていて、これがかなり美味しい。ほたてのほかに、三つ葉とタコも入って、食感、香りが組み合わさっていい感じです。何度かほたてのたこ焼きを食べたが、その中で一番美味しかった。
ほたてたこ焼き 9個530円
所在地:大阪府大阪市中央区千日前2-1-2
営業時間:17:30〜24:00
定休日:日祝日