2007年11月07日
〔お好み焼き 5番〕 「ねぎ焼やまもと 梅田エスト店」さん 〔大阪コナモン博覧会〕
今では一般的になっているねぎ焼きをはじめたのは、十三にある「やまもと」さん。その支店が梅田にあるのですが、いつ行っても多くの方々が並んでいます。
その「やまもと」さんも大阪コナモン博覧会に参加くださっています。
ねぎ焼きの基本は牛すじだと思うのですが、「やまもと」さんのねぎ焼きはほかにないおいしさがあります。中に入ったすじこんは、すじが柔らなくなるまで、こんにゃくの味がしっかりするまでたいてあります。さらに生地はふわふわでねぎがしっかりはいっています。さらに仕上げにレモンをひと絞り。これが隠し味になって美味しいです。
大阪コナモン博覧会のガイドブックを持っていくとやまもとさんのオリジナルのグラスをもらえます。数に限りがありますのでお早めに。
所在地:大阪市北区角田町3-25エストE24
営業時間:11:30〜22:00
定休日:第2第4水曜日