〔うどん〕 「UDON和DINING かがり火」さん

東京へ出てきました。日本コナモン協会東京事務局のどるふぃんさんの案内で、上野の「かがり火」さんへ。

ご主人は讃岐でうどんの修行をしてきて、映画「UDON」の公開のころはかなりの行列だったそうです。その話を聞くだけでなんかワクワクしてしまいます。

 

お店の方のオススメの「かがり火天うどん」をお願いしました。うどんは「ヒヤヒヤ」で。かなり腰が強くて、なるほど本場讃岐を感じさせるうどんです。おだしもいりこと昆布のおいしいおだしでした。東京ではこの味は珍しいんだそうです。

うどんやラーメンは、PAPUAさんやどるふぃんさんなどその道の人に案内してもらうので、たぶんめちゃめちゃおいしいお店しか行っていないんですよね。いつも感謝しております。

かがり火さんのホームページ

所在地：東京都台東区上野４-１-３ 仙家ビルB1
営業時間：
　月〜土　11:30〜15:00(L.O.14:30)　
　月〜土　17:00〜23:00(L.O.22:30)　
　日・祝　11:30〜15:00(L.O.14:30)　
　日・祝　17:00〜22:00(L.O.21:30)　
定休日：なし

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