2008年07月01日
〔お好み焼き 37番〕 「山志づ」さん
先斗町の歌舞練場の近くにある「山志づ」さん。昭和38年から三代にわたってお店をしている老舗。町屋の雰囲気タップリの外観だけでワクワクします。暖簾をくぐって2階の座敷へ。
最近は、ほとんど見かけなくなった自分焼き(セルフで焼く)スタイルのお店。京都ではほとんどないそうです。ここのおすすめのしぐれ焼きを注文。時間をかけて甘辛く炊いたコンニャクが入っており、醤油味が全体に広がっています。素焼き(ソースなし)で食べるように勧められました。
所在地:京都市中京区三条木屋町下ル歌舞練場前
営業時間:平日12:30〜22:00
土日祝12:00〜22:00
定休日:火曜日