2008年12月09日

〔お好み焼き 7番〕 「道頓堀お好み焼 美津の」さん  (大阪コナモン博覧会2008参加店)

千日前の老舗「美津の」さんも昨年に引き続いて大阪コナモン博覧会2008に参加いただいてます。

このお店から始まったお好み焼が、「山芋焼き」。粉を使わずに山芋だけのお好み焼ですから、厳密には粉もんではないのですが、固いことは考えないで、っと。

美津のの山芋焼き

豚バラで山芋焼きを注文。もちろん粉がないので、お好み焼のように固まらない状態で出来上がり。ふわとろの生地へ、角切りの豚ばら肉がゴロゴロ入っています。これがメチャメチャおいしい。

多くの人が注文しているがよくわかります。

美津のの豚ぴり焼

粉もんも欲しくなって、豚ピリ焼を注文。とん平焼風なのですが、玉子を使わないで、粉で生地を作り、からし、胡椒で味の仕上げをしています。

これがまたおいしい。ビールによくあうと書いてありましたが、その通りだと思います。

所在地:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
営業時間:11:00〜22:00
年中無休



kotubu913 at 23:00│Comments(0)TrackBack(0)大阪コナモン博覧会2008 | 【地下鉄】なんば駅

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