2009年04月14日

〔餃子〕 「テン」さんのうどん餃子

食べた感じが餃子なので、一応餃子に分類しましたが、うどんかも?

というのが大阪府高槻地方のローカルコナモン「うどん餃子」。家庭料理と聞いていましたので、食べるチャンスは少ないかなあ、と思っていましたが、先日行った「テン」さんのメニューにありましたので再訪!

うどん餃子

高槻のほうでは、うどんと餃子の具を混ぜて焼いただけらしいのですが、餃子っぽくなるように三角にカットしてあります。食べてみると、餃子!

焼きうどんのお店なのに、餃子をそのまま出すと中華のお店っぽくなってしまう。うどん餃子の話を聞き、我流で再現しています、とのこと。メニューにしているお店はほとんどないと思うので、一度食べてみるといいと思います。

所在地:大阪府大阪市北区堂山町14-29
営業時間:19:00〜翌4:00
定休日:日曜日
電話:06-6316-1515



kotubu913 at 18:26│Comments(0)TrackBack(0)〔餃子〕 | 【環状線】大阪駅

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