2010年01月16日

〔第3回関西讃岐うどん巡礼〕 「20番札所 朝打ちうどん大鶴製麺処」さん(上新庄)

IMG_4861関西讃岐うどん巡礼の8軒目、20番札所「朝打ちうどん 大鶴製麺処」さんへ。つけ麺の開発途中で得た経験からつくった「うどん」はコシがしっかりとしていながら喉越しのいい麺。麺を味わって欲しいというご主人の思いが伝わってきます。不覚にもかき揚げも注文してしまいましたが、これもパリっと揚げたてで絶品。「うどん屋でなく、製麺処である」とお店の張り紙にご主人の言葉がありましたが、なるほどそのことがよく伝わるお店でした。

「朝打ちうどん大鶴製麺処」
所在地:大阪府大阪市東淀川区瑞光2-10-24
営業時間:10:30〜14:30、18:00〜22:00
定休日:火曜日
電話:06-6320-5232

朝打ちうどん 大鶴製麺処 (うどん / 上新庄)
★★★★★ 5.0



kotubu913 at 23:50│Comments(0)TrackBack(0)〔うどん・そば〕 

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