〔たこ焼き ５７番〕 「道頓堀赤鬼」さん 【夏のたこ焼き】

道頓堀の赤鬼さんの夏限定のメニュー「こりゃこりゃ（氷ゃ氷ゃ）」が今年も始まっていました。たこ焼きが冷たいだしに入っていて、その上に山盛りのカキ氷。ざるそばのつゆのような冷たいおだしと添えられたわさびが味を引き立てていておいしかったです。

こりゃこりゃ　５００円

赤鬼さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区道頓堀１-６-９

〔たこ焼き ２９６番〕 「塩屋徳次郎」さん（日本橋）

日本橋の人気たこ焼き店「塩屋徳次郎」さんが来週7月9日から二色の浜の屋台村へ出店されるそうです。



今年はビーチスライダーもある二色浜。例年以上の来場者になると、主催者側は張り切っているそうです。


浜で出店中に出すメインのたこ焼きが塩マヨたこ焼き。
しっかりしただし味が塩でより引き立てられておいしいたこ焼きです。





もう一つの名物がこの塩焼きそばですが、二色浜では他店とバッティングするので出せないそうです。おいしいのに。

「塩屋徳次郎」

〔たこ焼き ２７８番〕 「やまちゃんユニバーサルシティウォーク店」さん（大阪たこ焼きミュージアム）

久しぶりの大阪たこ焼きミュージアムです。大阪を代表する５店舗「会津屋」「くくる」「甲賀流」「やまちゃん」「十八番」がならんでいます。今回は「やまちゃん」。



だし味のしっかりしたたこ焼きなのでいつもは「ベスト（素焼き）」を注文するのですが、ここでしか食べることができない「柚子しおだれ」にしました。塩だれの味がたこ焼きの味をより引き出すと共に柚子の香りがしていい感じです。

「やまちゃんユニバーサルシティウォーク店」
たこ焼きミュージアム公式サイトやまちゃんのホームページ

所在地：大阪府大阪市此花区島屋６-２-６１
営業時間：11:00〜22:00
定休日：不定休
電話：[phone]

〔たこ焼き １０２番〕 「甲賀流たこやき本店」さん（アメリカ村）

アメリカ村に用事があったので、アメリカ村の三角公園のすぐ横にある「甲賀流たこ焼き本店」さんへ立ち寄ってきました。すぐ横の「だいげん」さんは閉店になっていました。

普段はポン酢ねぎのせを注文。ここのポン酢はすこし酸味が強いので、酸味の苦手な方はソースねぎのせがオススメです。
いつもながらの大阪らしいたこ焼きの味ですが、先代からたこ焼きの味をずっと守り続けているんですね。

「甲賀流たこやき本店」
所在地：大阪市中央区西心斎橋2-18-4
営業時間：11:00〜20:00
定休日：なし
電話：[phone]

〔たこ焼き ３２４番〕 「たこやきふくちゃん」さん（東京入谷）

２週間ほど前の写真週刊誌フラッシュに掲載された東京のたこ焼き店５店のうちの一軒、「たこやきふくちゃん」さん。鶯谷の駅から歩いて5分ぐらいで到着しました。このあたりは下町になるのしょうか、のんびりとした雰囲気が町中に漂っています。
もう25年もここでお店をされているとのこと。開店してすぐに行ったのですが、近所の人がひっきりなしに来て、めちゃめちゃ忙しそうでした。中には８ケース購入して帰る方もいるぐらいでした。

それだけ人気のたこ焼きを食べてみると、懐かしい感じのするソース味の小振りのたこ焼き。これが10個200円という安さ。雑誌には創業当時から値段を変えていないと書かれていました。




200円と格安のお好み焼きも食べたかったのですが、行った時間帯ではつくっていないということでしたので、焼きそばを注文。こちらは300円！細麺のこちらも懐かしい感じの焼きそばです。

下町の情緒と味わいを堪能できるお店です。

「たこやきふくちゃん」

〔たこ焼き ３２３番〕 「せんば多幸一新宿店」さん（東京新宿）

２週間ほど前の写真週刊誌フラッシュで東京のたこ焼き店が５店舗紹介されていました。新宿歌舞伎町の「せんば多幸一」さんは、その中の一軒。名前の通り８年ほど前まで大阪船場でお店を出されていたそうですが、現在はこのたこ焼き店とすぐ横のお好み焼き店、神楽坂の鉄板焼きのお店の３店をされているのだそうです。


たこ焼きをお好み焼き店の店長さん推薦の素焼きで注文。少し小振りで、外がカリッと中は糊化してトロッとしていて、いい感じ。生地は少し甘めで、蛸の旨味もしっかり出ています。今回は素焼きで食べたのですが、この食感と味はソースをかけないで、そのままか（メニューになかったかもしれませんが）少量の塩をかけるとおいしいと思います。

「せんば多幸一」

〔たこ焼き ２００番〕 「ののこ」さん（松屋町）

松屋町の「ののこ」さんへ久しぶりに行きました。このお店は関西ウォーカーの2008粉もんキングでもランキングされているお店です。
いつものようにたこ焼きを注文。ここのたこ焼きは、記事にえびの粉が入っているので香り、味が抜群。しかも生地に入り込まない油で焼き上げているので、ちょうど銀だこの対極にあるような焼き上がりでおいしいです。

最近はご主人がファンの多聞恵美さんも時々訪ねてくると喜んではりました。

「ののこ」

〔たこ焼き ３２２番〕 「神戸三宮えび財天 阪急三宮西口店」さん（神戸三宮）

神戸三宮の高架下にある「えび財天」さんは、たこ焼きではなく、えび焼きの専門店。お店はここと六甲道にあるそうです。昨年、読売テレビのわくわく宝島」でもブースを出されていたので、そのときから一度神戸のお店を訪ねたいと思っていました。



えび焼きを注文。えびの尻尾がたこ焼きからそのまんま飛び出しているのが特徴。このために鉄板もえびの尻尾が入るような特注品。焼きあがったえび焼きは、プリプリのえびが入っていておいしいです。

「えび財天　阪急三宮西口店」

〔たこ焼き ３５番〕 「たこ野郎！このやろう！」さん

桜ノ宮駅から南へ少しいったところにある「たこ野郎！このやろう！」さん。お店の名前は一見いかめしいのですが、中へ入ると温かく迎えてくれます。
いろいろなトッピング（味付け）でたこ焼きが楽しめるのですが、だし味がしっかりしているおいしいたこ焼きなので、そのままでも十分。そして、より味を引き出すために塩味メニューが充実。普通の塩だけでなく、塩梅、ハーブ塩などもありますが、今回は柚子塩。柚子塩という塩を売っているらしいのですが、そのままでは柚子の香りが弱いので柚子の皮をおろして、上に散らしてくれています。この香りがまたいい感じです。

「たこ野郎！このやろう！」

〔たこ焼き ３２１番〕 「豆腐入りの生地で油かすが入ったたこ焼き どやねん」さん（梅田）

梅田の太融寺の南にオープンしたばかりのたこ焼き屋「どやねん」さん。周辺に負けないぐらいの看板が目印になっています。
お店の前のたこ焼きを売っているところが「どやねん」というお店の名前で、その横の扉を入った奥は牛肉と豚肉とホルモンの串の店で「ちょうどええ」というお店の名前という、ユニークなお店。その「ちょうどええ」というお店でたこ焼きを食べることができると聞き、お店の中へ。


看板に書かれている「豆腐入りの生地で油かすが入ったたこ焼き」というのが気になりましたので、無理を言って半分はそのまま、半分はポン酢の味付けにしてもらいました。
豆腐が入っているので、生地は少しもちっとしていてフワフワしています。普通のたこ焼きなら半生のようなですが、しっかり火が通っているという他にはない食感のたこ焼きです。油かすが入っているので味もしっかりしていい感じです。ポン酢やソースがなくてもいいですし、塩味が欲しいところです。

「どやねん」

〔たこ焼き ４４番〕 「くくる 阪神百貨店梅田店」さんの匠のたこ焼 （梅田）

「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、６月は「ゴロッ！とホタテたこ焼」。子ぶりながらホタテがたこ焼きに一つづつ入っています。ホタテの旨味が生地にじゅわっと出ているので、たこ焼きよりもおいしい匠のたこ焼です。

「くくる阪神百貨店梅田店」

〔たこ焼き ３２０番〕 「神出鬼没屋台たこ焼 蛸福神」さん（鴫野）

このブログを見てくださっている方から鴫野駅周辺においしいたこ焼き屋さんがあるとメールが届きましたので行ってきました。鴫野駅周辺には、たこ焼き店、お好み焼店などがたくさんありますね。そんな中で３月からスーパーコノミヤ北隣で営業されているのが、「神出鬼没屋台たこ焼　蛸福神」さん。屋台であちこちにお店を出していて、今はここで落ち着いているんだそうです。

たこ焼きを半分はそのままで、半分は柚子ソースにしてもらいました。

まずはそのまま。蛸の味も、だし味もしっかりしていて、おいしいたこ焼きです。素材はかなり厳選されているみたいです。普通、柚子醤油やポン酢ということは多いのですが、柚子ソースは珍しいと思います。たこ焼きの味がしっかりしているので、柚子ソースとも良くあっていて、おいしかったです。
端に添えられたショウガの甘酢漬のアクセントも素敵です。

ソースなど、７種類の食べ方があるので、また行ってみたいお店です。神出鬼没と書いてあるのですが、消えないですよねえ。


「神出鬼没屋台たこ焼　蛸福神」

〔たこ焼き ３１９番〕 「たこ焼き＆バー 焼兆（やきちょう）」さん（布施）

しばらく前からずっと気になっていたお店に行ってきました。近鉄布施駅から商店街を北へ数分。商店街を抜けた道路の反対側にあるたこ焼き店「焼兆」さん。３年ほど前からここでたこ焼きバーをされているそうです。店の中にはカウンターがあり、ちょっといい感じのバーの雰囲気があります。

たこ焼きを注文。

８個注文して、半分は塩味に。塩は、カウンターの上においてある岩塩。外は程よくカリッと中は少しとろみががかる手前まで焼きあがっていていい感じ。たこ焼きの生地にしっかり味がついているので、塩味がおいしいです。



メニューを見て、気になったトッピング「いか天」とソース味に残り半分をしてもらいました。サクサクの天カスで、食感も風味もすっかり変わって、これもいい感じ。布施のほうに行く機会には、立ち寄りたいお店です。

「たこ焼きバー　焼兆」

〔たこ焼き ２７４番〕 「元祖大阪黒だこ＆バージィーバーガー」さん （桃谷）

久しぶりに桃谷駅すぐそばの「黒だこ」さんへ。心斎橋そごうのお店は、事情で閉店されたそうですが、桃谷の本店でしっかり営業されています。最近は九州から取り寄せた甘口醤油が人気だそうです。食べてみるとだし醤油ではないのにしっかりした醤油の旨味が。たこ焼きの生地にも少し加えているのだそうです。

「元祖大阪黒だこ＆バージィーバーガー」

〔たこ焼き ２２２番〕 「芋蛸天六本店」さん（天満）

天神橋筋6丁目駅からすぐの芋蛸さんへ。実は今週末に日本コナモン協会で「天神橋筋コナモンツアー」を企画しています。そのお願いもあって、行ってきました。
ここのたこ焼きは、中に山芋の角切りが入っているのが特徴。今回はだし醤油をかけていただきました。しっかりしたたこ焼きの味とだし醤油がマッチしてよりおいしくなっていました。

〔たこ焼き ２８７番〕 「千日前 まつや本店」さん（なんば）

千日前のまつやさんで待ち合わせの時間にたこ焼きを食べてきました。
ここのたこ焼きは、しっかりだし味がついているので、そのままでも十分においしいです。最近は、塩だれが人気だそうです。サラダ感覚の風味になって、さらにおいしくなります。今年の夏は塩だれのお店が増えるかもしれませんね。

〔たこ焼き ２２２番〕 「芋蛸天六本店」さん（天満）

うまい屋さんに続いて、天神橋筋六丁目駅からすぐの「芋蛸」さんへ


まずは、基本の「芋蛸」。たこ焼きの中に角切りの山芋が入っているのが特徴です。山芋のサクサクとした食感が他の店にはない味わいを出しています。




すじねぎ焼（手前）とエビマヨも食べてきました。たこ焼きとあわせて３種盛というセットメニューがあります。写真では、丸く焼かれているので全部同じに見えてしまいます。
すじねぎは、甘くやわらかく煮込んだスジが入っています。エビマヨは文字通りえびとマヨネーズが入っています。両方ともたこ焼きとは違う味わいが楽しめます。

〔たこ焼き ２００番〕 「うまい屋」さん（天満）

天満のうまい屋さんへ、久しぶりに行ってきました。

いつもながらのおいしいたこ焼きです。ここのたこ焼きは、醤油やソース無しでもだし味が十分。生地を足しながら焼いていくので、すこしもっちり感があります。これがモチモチした団子のような感じではなく、程よい加減でおいしいです。料理評論家の山本益博氏も絶賛のたこ焼き。古いたこ焼きの看板同様、味にも年季を感じます。

〔たこ焼き ２９６番〕 「塩屋徳次郎」さん（日本橋）

日本橋すじから東へふたすじほど入ったところにある「塩屋徳次郎」さん。店名の通り、塩味がおいしいたこ焼き屋さんです。
写真はたこ焼きに見えますが、中身はえび。えびちゃんという名前で売っています。
このえびちゃん、中に入っているマヨネーズと良くあっておいしい。もちろん生地のだし味も塩がかかって引き立っています。

えびちゃん6個300円（2009年5月）

塩屋徳次郎のホームページ

所在地：大阪府大阪市浪速区日本橋４-１-８
営業時間：平日：13:00〜22:00／土日：11:00〜22:00
定休日：第１,３水曜日
電話：[phone]

「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

〔たこ焼き ２１番〕 「ナニワたこ焼き」さん

今里の「ナニワたこ焼き」さんへ、久しぶりに行ってきました。焼き上げる最後にしょうゆをひとたらし。昔ながらの味のたこ焼きを出しているお店の一つです。去年値上げをしたのですが、それでも６個２００円！紅ショウガがたこ焼きの中に入らずに、添えられているのも懐かしい感じがします。

所在地：大阪市生野区新今里４-１１-１１
営業時間：12:00〜21:00
定休日：金曜日


「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

〔たこ焼き １１１番〕 「壺心」さん

日本橋の「壺心」さんへ久しぶりに行きました。
昨年の夏にアメリカのテレビ番組が取材に来て日本コナモン協会の熊谷会長と一緒にテレビ出演しました。そのときの話題でお店の方と盛り上がってしまいました。

放送されたVIDEOがYOU TUBEにアップされています。壺心さんでの様子は６分２７秒ぐらいから映っています。

所在地：大阪府大阪市中央区千日前２-１-２
営業時間：17:30〜24:00
定休日：日祝日

〔たこ焼き ３１８番〕 「和味（なごみ）」さん

このブログを見ていただいている方から梅田の中崎町にたこ焼きのお店ができたと聞いて、行ってきました。お店の名前は「和味（なごみ）」。静かな感じの外観でお好み焼なども中で食べることができます。カウンター席に座って驚いたのですが、普通のカウンターに鉄板がついています。たぶん、実際に見ないとわからないと思いますが、とてもユニークです。

まずはたこ焼き。
ちょっと急かしたので、焼き上がりがどうかなと思っていたのですが、しっかり焼きあがっています。そのまま（素焼き）でも十分においしかったです。たぶんだし醤油なんかだとめっちゃおいしいかも。




続けて、お好み焼。しっかり焼きあがっているのですが、モチとろっとした食感が妙にクセになる他のお店に無い味わいです。

お店の雰囲気同様、いい感じで、また行ってみたいお店です。

所在地：大阪府大阪市北区中崎西４-１-７
営業時間：11:30〜23:00
電話：[phone]
「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

〔たこ焼き ３１７番〕 「えん蛸」さん

千林商店街の商店街を歩いていて見かけたたこ焼き屋「えん蛸」さん。入ってみるとカウンターがあってなんかいい雰囲気のお店です。何でも二年ぐらい前からお店をしているそうです。

 

まず、塩味を注文。だし味がしっかりしているおいしいたこ焼きです。食べていると中に蛸ではない食感のものが入っています。中を開いてみると小さな沢庵。８個のうち、３個だけたくあんを入れているのだそうです。

あ、なんで３個か、聞くのを忘れた・・・。

おいしかったのでもう一種類、オススメの「焼きネギしょうゆ」を注文。ネギを載せた後、バーナーで炙り焼きにして香ばしさを出すんだそうです。つい数日前に寺田町の「平野」さんで、バーナーで炙ってみたら面白いのではないかと話をしていたところでした。

食べてみるとネギは香ばしくなり、マヨネーズから脂分が出て、おいしくなっています。しょうゆは甘めのだし醤油を使っているので、これもよくあっています。こんな食べ方もあるんだ、とちょっとうれしくなってしまいました。

所在地：大阪府大阪市旭区千林２-１-１７
営業時間：11：00〜20：30
定休日：金曜日

「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

〔たこ焼き ６番〕 「平野」さん

お店に行くと「今日は粉もんの日ですね」

そういってもらえるお店に行きたかったんです。

向かったのは寺田町の「平野」さん。予想通り、言ってもらえてうれしかったです。

さて、チーズのせというトッピングを始めて、よくお店に来る特に女生徒さんに大人気だそうです。

確かにおいしい。ソースの味ともよくマッチしています。ピザ用のチーズを選んで使っているとか。プラス５０円ですが、十分にその価値があります。

所在地：大阪府大阪市阿倍野区天王寺町北２-５-２６
定休日：日曜祝日
営業時間：１１：３０〜２０:００

「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

〔たこ焼き ４４番〕 「くくる 阪神百貨店梅田店」さんの匠のたこ焼

帰阪して、なんとなく気になっていたので、大阪阪神百貨店のくくるさんへ匠のたこ焼きを食べに。

同じように注文したつもりなのですが、なんとなくちょっと違うんです。たぶん、焼きあがっているタイミングが。

大阪のほうがしっかり火が通っていて、「ああ、くくるのたこ焼きやなあ」って、感じました。山芋のシャキシャキ感は東京のほうが強く、大阪では半ばとろけ気味になっていました。

これが関西と関東の違いなのか、たまたま違っただけなのか？

ちょっとだけ気になっています。

くくるのホームページはこちら←注：効果音がなります

所在地：大阪府大阪市北区梅田1　阪神百貨店B1F
営業時間：10:00〜21:00

「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

〔たこ焼き ３１６番〕 「くくる東急百貨店東横店」さん

東京でたこ焼きを食べたかったので、「くくる東急東横店」へ。東京でも匠のたこ焼きはあるのですね。 

 ねぎがたっぷりで、中にしゃきしゃきの山芋。食感が楽しい匠のたこ焼きでした。

 

 

所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-1道玄坂　東急百貨店東横店B1F
営業時間：10:00〜21:00

〔たこ焼き ２９６番〕 「塩屋徳次郎」さんの新メニュー

塩屋徳次郎さんの新メニュー（少し前からあるのですが）で、一味がかかっています。この一味、たぶん日本で一番辛いといわれる祇園の「黄金一味」を使っています。

辛いのですが、たこ焼きの味と妙にマッチしていい感じです。

塩屋徳次郎のホームページ

所在地：大阪府大阪市浪速区日本橋４-１-８
営業時間：11：00〜20：00
定休日：第１,３水曜日

〔たこ焼き ４４番〕 「くくる 阪神百貨店梅田店」さんの匠のたこ焼

「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、４月は「ぷちっと 明太チーズたこ焼」。明太子とチーズがたこ焼きの中に入っていて、香りと味、食感と3つで味わえる匠のたこ焼です。

くくるのホームページはこちら←注：効果音がなります

所在地：大阪府大阪市北区梅田1　阪神百貨店B1F
営業時間：10:00〜21:00

〔たこ焼き ３１５番〕 「木津屋」さん

寺田町駅から国道２５号線に沿って平野方面へ。源ヶ橋の商店街入り口を越えてさらに東へ少し行ったところに最近オープンしたたこ焼き屋、「木津屋」さん。

白木の店構えでオープンしたばかりかなあという雰囲気がいっぱい。

たこ焼きを基本のソース味で注文してみました。

写真からも若干伝わると思うのですが、外側がサクサクに仕上がっています。油で揚げた味とは違っています。さらに中はトロトロ。ちょうどいい感じに仕上がっていておいしいたこ焼きです。

所在地：大阪府大阪市阿倍野区天王寺町北３-２-３
営業時間：11:30〜20:30（平日）、土日は19:30まで
定休日：なし

〔たこ焼き ２２２番〕 「芋蛸天六本店」さん

天六の芋蛸さんが魔法のレストランで１７日に放送されたとのこと。そのスペシャルメニューを食べに行ってきました。

４月３０日までの限定メニューは「なにわの粉もん春男子（だんじ）　１人前７００円」と題して、写真のお好み焼の太巻とワカメの入ったたこ焼きがセットになっています。この太巻、見た目以上にボリュームがあり、見た目以上においしかったです。

芋蛸さんで４月２６日には「熊谷真菜のたこ焼き実習！その１　春のタコパー講座」を開催します。ぜひご参加ください。

所在地：大阪府大阪市北区国分寺２-１-１４
定休日：月曜日
営業時間：１１：３０~２２：００