〔いか焼き〕 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

帰阪途中、サービスエリアで何度も「いか焼き」という名のイカの姿焼きを目にして、大阪に帰ったら絶対行こうと思っていたのが、いか焼き屋さん。

アメリカ村の「ザ・イカが」さんでキムチネギいか焼きを注文。キムチのピリ辛具合と濃厚な玉子の味が良くあっておいしいです。

キムチネギいか焼き４００円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
営業時間：１１：００〜２２：００

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〔いか焼き〕 「桜宮銀ばし いかやき総本舗」さん

東京では有名な甘味処の「みつばち」さんのお隣のお店の看板に「いか焼き」の文字。
お店の名前は「桜宮銀ばし」さん。大阪の桜ノ宮に本店があるわけではなく、ご主人が桜ノ宮の「銀橋」の近くで育ったからこの名前だとか。
「うまいんやろか？」と半信半疑で注文。

一口食べると、これがうまい！
生地のだしがしっかりしているので、そのまま大阪に持って行ってもおいしいほうのお店に入るぐらいの味。
おそらく、東京では馴染みのないコナモンでしょうが、一度食べていただくと気に入ってもらえると思います。

 

桜宮銀ばしさんのホームページ

所在地：東京都文京区湯島３-３８-１１
営業時間：11:30〜売切れ次第終了

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〔いか焼き〕 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

アメリカ村の「ザ・イカが」さんで今年のコナモンの食べ納め。いか焼きにポン酢というのは初めてです。いか焼きには、ソース味というイメージが強いのですが、あっさりしていて食べやすかったです。

来年はどんなコナモンにめぐり合えるのか楽しみです。

ザ・イカがアメリカ村店さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
営業時間：１１：００〜２２：００

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〔いか焼き〕 「芋蛸天六本店」さん

天神橋筋６丁目の駅からすぐの「芋蛸本店」さんは、もともとたこ焼きのお店でしたが、１０月からお好み焼きや焼きそばなども出すようになり、これがまたおいしい。そして今度のメニューはいか焼き。いかが鮮度がよく、いかのいい香りが生地にしっかり。
「やっぱり素材のいい物を使うのが一番」と店長の槌田さんの言われることがよくわかるお勧めの一品です。

いか焼き３００円

所在地：大阪府大阪市北区国分寺２-１-１４
定休日：火曜日
営業時間：１２：００~２１：００

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〔いか焼き〕【５６】「つちはしフーズ」さん

京橋駅から北へ、開明中学・高校のすぐ脇にある「つちはしフーズ」さん。親父さんの代から４３年続くいか焼き屋さんです。いつも、生徒さんがクラブ帰りなどにたくさん集うお店です。
いか焼きは、生地の味をシンプルな分、ダイレクトですので、常連さんはその日の生地親父さんが作ったか奥さんが作ったかもわかるとのこと。その分、一番シンプルないか焼きを注文する人が来ると、構えてしまうんだそうです。ここほどイカ焼きを語れる親父さんは少なくなってしまったように思います。

たこ焼き、いか焼きは、その店だけしか食べられないものをと思うので、シンプルなものでなくキャベツ入りを頼みました。すると出てきたいか焼きがデカイ！
写真より、ボリュームがありました。これで３３０円。さらにここに焼きそばを加えたいか焼きのモダン焼もあるんです。生徒さんが集うのもよくわかります。
イカはやわらかく、甘い目のソースとキャベツが入って甘くなった生地がぴったり。おいしかったです。

いか焼き（野菜入り）　３３０円

所在地：大阪府大阪市城東区野江１-２-２０
営業時間：８:００〜２１:００
定休日：なし

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〔いか焼き〕【３６】 「いか焼き牧野」さん 〔大阪コナモン博覧会〕

大阪以外の人は「いか焼き」というと「イカの姿焼き」のことだと思うそうで、なかなかいか焼きというものを理解してもらえないように思います。（大阪だけかもしれませんが）「たこ焼き」に対して「焼だこ」があるのと同じで、「いか焼き」と「焼イカ」があるんです。

鶴橋でいか焼きを焼き続けているお店「牧野」さん。昔ながらの雰囲気がとっても好きなお店です。ここへひとりで来ると奥さんの話というか気持ちに感動して帰ることもしばしば。

そんなお店のいか焼きは、生地がしっかりもちっとしたいか焼き。今回はキムチ入りを注文。このお店周辺にあるキムチを売っているお店の中から、いか焼きの生地や甘い目のソースの味にあうキムチを探して買っているそうです。こうしたちょっとした心遣いがうれしいですね。

牧野さんを紹介しているホームページ

所在地：大阪府大阪市生野区鶴橋２-８-１９
営業時間：10:30〜16:00
定休日：日曜祝日

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〔いか焼き〕 【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

アメリカ村の「ザ・イカが」さんは、もともとはおいしいたまごを味わってもらうための方法として、いか焼きを始めたお店のチェーン店。そのたまごを別の方法で、ということでたまごを使った丼を始められました。たまごの味とだし味がしっかりしていておいしかったです。

先日、オープンから一周年の記念にお客さんからおでん鍋を送られたとのことで、おでんも始められました。同じたまごを使っているので濃厚でおいしかったです。

 

ザ・イカがアメリカ村店さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
営業時間：１１：００〜２２：００

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〔いか焼き〕【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

大阪コナモン博覧会に参加いただいている「ザ・イカが　アメリカ村店」さんの店頭では、ガイドブックを「ザ・イカが」さんのページがよく見えるように飾っていただいています。 こんなにしていただくとガイドブック作成に携わったものとして、うれしいです。

 

いつもはお皿の写真ばっかりですので、今回は鉄板の上のいか焼きです。卵と生地のマッチングがいつも絶妙でおいしいです。

いか焼き初めての方は、ぜひ、試してください。

いか焼き　２５０円

ザ・イカがアメリカ村店さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
営業時間：１１：００〜２２：００

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〔いか焼き〕【５２】 「桃谷いかやき屋本店」さん

たこ焼きのはじまりが「会津屋」さんなら、いか焼きのはじまりは「桃谷いかやき屋」さんとして知られており、創業してから５０年以上の老舗。八尾と天保山の支店はこのブログでも紹介しましたが、本店に行くのはブログを始める前ですので、３年ぶりぐらいになります。本店は親子３代でお店に立たれていらっしゃるので、アットホームな雰囲気で、いいですね。

 

いか焼きはとてもシンプルないか焼きだけ。会津屋さんのたこ焼きがシンプルなのと同じですね。昔ながらのひやしアメと食べるととてもいい感じです。

 

いか焼き（たまご入り）　２５０円

桃谷いかやき屋のホームページ

所在地：大阪府大阪市生野区桃谷２-２１-２８
営業時間：11：00〜19：00（売切れ次第終了）
定休日：水曜日

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〔いか焼き〕【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

大阪コナモン博覧会に参加してくださっているいか焼き屋さんは３店舗。難波にお店があるのは「ザ・イカがアメ村店」さんだけ。

イベントで「ネギ焼」と書かないと粉もんと思ってもらえなかったと聞いて、確かにいか焼きは「イカの姿焼き」を思い浮かべてしまうなあと改めて思いました。ぜひこのコナモン博でいか焼きを一人でも多くの方に知ってもらいたいと思いました。

いか焼き（ネギ入り）　３００円

ザ・イカがアメリカ村店さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
営業時間：１１：００〜２２：００

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〔いか焼き〕【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

アメリカ村のいか焼き屋「イカが」さんへ久しぶりに。
今回はお店で最もボリュームのあるいか焼き「イカがスペシャル西野焼き」をお願いしました。これは常連客の西野さんのリクエストで生まれたメニューで、イカ、生地、卵２個のほか、ねぎを大盛り、チーズ、キムチ、餅まで入っています。これだけ入ると食べる場所によっていろいろな味が楽しめるだけでなく、これだけで十分なほどでした。

イカがスペシャル西野焼き　６００円

ザ・イカがアメリカ村店さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
営業時間：１１：００〜２２：００

 

 

 

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〔いか焼き〕【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

※関西以外の皆様へ　ご紹介している「いか焼き」は、「いかの姿焼き」とは違い、関西を中心に食べられている「いか」と小麦粉、卵などを混ぜ合わせて、鉄板で焼いた粉もんです。

アメリカ村にある「ザ・イカが　アメリカ村店」さんへ久しぶりに。ここのいか焼きは大阪のほかのお店と違い、こだわりの卵を使って作ったいか焼きなので、いか焼き自体の味が濃厚でおいしいです。粉もんと卵ってよくあうんですよね。
今回は、ねぎ入りしょうゆ味チーズ入りに卵を追加してもらいました。この追加した卵を半熟状態で中に挟んで食べるのが一番美味しく思います。大阪のここでしか食べられないいか焼きを一度ぜひ試してみてください。

いか焼き（卵追加スペシャル）　４５０円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）

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{いか焼き}【２６】「いか太閤」さん

なんばウォークのいか太閤さんへ久しぶりに行くと新しいメニューが増えていました。その新しいメニュー「チーズいか焼き」をお願いしました。
いか焼きの中にチーズが挟まっていて、普通のいか焼きとも以前このお店で食べた和風いか焼きとも味わいが違っていて、いい感じです。

チーズいか焼き　３００円

所在地：大阪市中央区難波２丁目なんばウォーク１-４号
営業時間：10:00〜22:00
定休日：なし

 

 

 

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{いか焼き}【４５】 「桃谷いか焼き屋八尾店」さん

近鉄八尾駅からすぐのところに昨年１２月にオープンした「アリオ八尾」のフードコートにある「桃谷いか焼き屋」さん。桃谷商店街の本店、天保山の２店目に続いてここが３店舗目です。

 

天保山のお店と同じく、持ち歩きながら食べられるように包んでくれます。もちっとした生地は、本店と同じ。さすがに「たこ焼きの会津屋」、「いか焼きの桃谷いか焼き店」とならび称されるだけのことはあります。ここのフードコートだと天保山と違い、座席数が多いので持ち歩きでなく、お皿に入ってもいいと思いました。

玉子入りいか焼き　３００円

桃谷いか焼きのホームページ←音の出るページがあります。

所在地：大阪府八尾市光町２-３アリオ八尾１階
営業時間：１０：００〜２１：００
定休日：年中無休

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{いか焼き}【４１】 「桃谷いか焼き屋天保山店」さん

たこ焼きを始めたのが、「会津屋」さんであるのと同じように、今のようないか焼きを始めたのは「桃谷いか焼き屋」さん。本店は桃谷の商店街の中にあって、昭和２５年の創業。天保山のなにわ食いしんぼ横丁のお店が唯一の支店。

ここのいか焼きは、持ち歩きながら食べられるように工夫がされている。しっかりと粘り気を出した生地で作るいか焼きは、しっかりした歯ごたえ。小さいながらも一つで十分におなかにたまります。いか焼きらしいいか焼きです。

いか焼き　２００円

所在地：大阪府大阪市港区海岸通１-１-１０　天保山マーケットプレイス内
営業時間：１０：００〜２０：００
定休日：不定休

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【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのマッスル竹内焼き

アメ村の「ザ・イカが」さんのオリジナルいか焼きの一つ「マッスル竹内焼き」です。ご主人のお知りあいのボディビルダーさん用に生地（炭水化物）を減らして玉子やねぎを増やしたり、チーズをはさんだりしたのがこのいか焼き。食べてみると、これがねぎ焼きといか焼きの中間のような感じでしかも濃厚。おいしかったです。
そうそう､このお店の看板娘さんが、「カジカジ7月7日号」の看板娘さんのコーナーで紹介されていました。

マッスル竹内焼き　５００円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）

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【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのA-1スペシャルいかやき

「ザ・イカがアメリカ村店」さんのオリジナルいかやきを食べに行きました。今回はその一つ「A-1スペシャルいか焼き」。なんでもDJのA-1さんという方の発案で出来上がったいか焼きだそうです。普通のいか焼きに、ツナ＋チーズが入っています。ちょっと厚手のクレープ感覚で食べられます。これもまたおいしいいか焼きメニューですね。

Ａ-1スペシャルいか焼き　３５０円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）

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【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

アメリカ村の「ザ・イカが」さんで、いつものいか焼き玉子あとのせを注文。トロトロの玉子の味がいいですね。最近、いろいろな種類のオリジナルいか焼きメニューができています。次に行くのが楽しみです。

そうそう､いかがさんのホームページができています。

いか焼き（玉子あとのせ）　４００円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）

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【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのスペシャルいか焼き

アメリカ村の「ザ・イカが」さんではお客さんのリクエストでメニューが増えています。その中の一つにこのお店じまんの玉子を追加したスペシャルイカ焼（仮称）も加えていただけるようになったとのこと。次に行くのが楽しみです。

スペシャルなイカ焼き　４００円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
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【３７】 「イカ焼なみはや水軍」さん

「道頓堀極楽商店街」にあるイカ焼屋さん「なみはや水軍」さん。入り口から入ってすぐのかしみん屋さんの隣にお店があります。ここだけしかない「いかせん」も売っているそうです。

 

今回は、「イカ焼ねぎマヨのせ」。ねぎのさっぱりした感じとイカ焼のかつおだし、ソースとマヨネーズの味が一緒になっていい感じです。いか焼きもお店が増えるにつれてバリエーションが増えてきていますね。いかせんも今度はためしてみたいです。

イカ焼ねぎマヨのせ　２５０円

なみはや水軍さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市中央区道頓堀１-８-２２サミー戎プラザ5Ｆ

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【３６】 「いか焼き牧野」さん

環状線鶴橋駅から東へ、鶴橋東本通り商店街へ南へ100メートルほど行ったところにある「牧野」さん。２０年以上ここでいか焼き屋さんをしている老舗の部類に入るお店です。ネットでもよく紹介されているので、繁華街ではないこの場所ながら、全国区のお店。昨日も熊本からお客さんがいか焼きを食べに来たそうです。

 

いか焼きは、もちっとした大判のいか焼き。昔っからの老舗のイカ焼き屋さんはどこも大判のものが多い様に思います。ここのスペシャルは「チキチータ焼き」。いか焼きにベーコン＋チーズ。いか焼きも美味しいがこの洋風ないか焼きも美味しい。これが１０年前以上からお店のメニューになっているのですから、すごいですね。

チキチータ焼き　４００円

牧野さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市生野区鶴橋２-８-１９
定休日：日曜祝日

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【３５】 「粉もん壱番 いか定」さん

地下鉄恵美須町駅出口すぐの所にあるいか焼き、お好み焼のお店「粉もん壱番いか定」さん。２００６年９月の開店なのでまだ半年ほどのお店。店の中には大漁旗が飾られている。いかを仕入れている八戸漁港のものだそうだ。近所のメイドカフェのメイドさんもよく来るらしい。

いか焼きは卵の味がしっかりしている生地に甘めのソースがいい感じでした。ピリ辛ソースやキムチ入りなども選べます。イカ焼きもバリエーションが増えたなぁと感じました。

玉子入りいか焼き　２００円

所在地：大阪府大阪市浪速区日本橋５-７-１９
営業時間：11:00〜19:00

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【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのスペシャルいか焼き

アメリカ村の「ザ・イカが」さんへ行って、ちょっとお願いをしてきました。このブログを始める前に「イカが」さんの天神橋のお店へ行った時、お店の人がスペシャルないか焼をごちそうしてくれました。これまで食べたいか焼きの中で一番美味しいいか焼きでした。
ところが、その後天神橋のお店が閉店になったので、もう食べられないかと思っていました。
今日、それを再現してもらいました。やっぱり美味しかったです。これは玉子にこだわった「イカが」さんでしか出せないイカ焼きです。お店でスペシャルないか焼きと言うと作っていただけるかもしれません。

スペシャルなイカ焼き　４００円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）

 

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【３３】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

アメリカ村のタワーレコードがあった場所の向かい、「わなかアメリカ村店」さんの隣に昨年１１月にオープンした「ザ・イカが　アメリカ村店」さん。以前、天満の商店街ににあったお店がこちらに移ってきているんだそうだ。このチェーン店は、おいしい卵を使ったいか焼きを食べさせてくれるお店です。

今回はお店ご主人のお勧めの「醤油ねぎチーズ」のいか焼きを注文。これまでいか焼きもたくさん食べてきましたが、このいか焼きは「いか焼き」と「ねぎ焼き」の中間の感じで美味しかったです。上にさりげなく載っているチーズもいい感じです。

以前の天満店では、スペシャルとして卵を２個使ったいか焼きがありました。今度行ったらお願いしてみようと思います。

ホームページは準備中だそうです。
（ご主人、完成したらコメントに入れてくださいね）

いか焼き２５０円
いか焼き（醤油ねぎチーズ）３５０円

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１２-８
定休日：第１、第３水曜日
電話：[phone]（おいしいな）
※アメリカ村内で宅配もしてくれるそうです。

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【３２】 「いかやき やまげん」さん

京橋駅から商店街に沿って北へ5分ほどのところにある「いかやき　やまげん」さん。入り口の上に並んでいるオブジェがまたすごい！するめが200枚以上！見上げていると道行く人も見上げてみんなおどろいて通っている。これだけのものは一見の価値があると思う。素敵な店員さんに声をかけられるままに中へ。１階のお店は１０席ほど椅子席があって手軽にいか焼きを楽しめる。

２階は、「空’S空（くーずくー）」という名のいか焼きバーになってるそうだ。

 

メニューを見るといかやきのほかに、かたやきといういか焼きよりもしっかり焼いたいか焼きやそば入りのものまでバリエーションもたくさんあって、期待感アップ！
今日はいか焼きの上を注文。これがもちもちっとした感じで、厚みがあって食感がいい。しかも、しっかり味がついていて美味しい。ソース、しょうゆなどのバリエーションが選べるのもうれしい。次は別メニューをぜひ味わいたい。

いか焼き（上）　２５０円

所在地：大阪府大阪市都島区東野田町５-２-８
営業時間：11:30〜23:00
定休日：不定休

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【２６】「いか太閤」さん

ナンバウォークにあるいか焼きのお店「いか太閤」さん。いか焼きだけでなく、いかの姿焼きやいかの姿飯と、いかを材料にしたメニューのあるいかの専門店という感じ。
普通のいか焼きだけでなく、「和風いか焼き」と言うメニューがある。これはいか焼きにショウガ、無農薬ねぎ、天かすが入っている。こうして食べるといか焼の味の幅が広がって美味しいと思う。

和風いか焼き玉子入り　３００円

所在地：大阪市中央区難波２丁目なんばウォーク１-４号
営業時間：10:00〜22:00
定休日：なし

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【１８】 「いか焼き剣吉」さん

環状線寺田町駅から２５号線に沿って東へ数分の所にある「剣吉」さん。ここは古くからあるいか焼き屋さん。ご主人はもともとすし職人だったそうです。どおりでがんこなはずで、お店の前の自動販売機のドリンクの値段が消費税がついたときに１１０円に変えたお店が多かった中、ここだけはずっと百円で通していました。
いか焼きの機械も古くからの２枚の鉄板をひっくり返して使うタイプを今も使っています。
非常にモチモチとしたいか焼き。いかが硬くなってしまうお店も多いが、ここのは下ごしらえがしっかりしているのかやわらかめでとってもおいしいです。

いか焼き　２５０円　（１５日は２００円に！）

所在地：大阪市生野区生野西2-7-28
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番外 「いか焼き イカが？森之宮店」さん

たこ焼きにしてもいか焼きにしても、
行列がよくできる店だからといって、
口に合う（＝おいしいと感じる）というわけではないですよね。
コナモンめぐりをしていて、
たこ焼きよりもいか焼きのほうが、
おいしい店って少ないなあと思います。

そんな中で「イカが？」さんでは、おいしいイカ焼きが食べられます。
実は、天満の商店街の中にある「イカが？」さんにはよく行っていたのですが、
閉店になってしまいました。残念です。


ネットで検索していると森之宮にお店があることがわかり、
今回始めていってきました。


ここのイカ焼きは卵がポイント。
おいしい卵を食べてほしいから、味のよくわかるイカ焼きを売り始めたそうです。
確かに、黄色い卵の色が濃い！
口にほおばると、イカの風味と卵の風味がソースにあいまって、おいしい。

天満のお店では、メニューになくって、
常連にならないと食べられない「スペシャル」を作ってもらっていました。
この「スペシャル」は、今までに食べたどのイカ焼きよりもおいしかったです。
ここのように卵がおいしくないとできないんですよね。これ。

今度、「イカが？」さんに行ったら頼んでみようかなあ？

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