〔いか焼き〕

2007年08月20日

{いか焼き}【26】「いか太閤」さん

いか太閤さんのチーズいか焼き

なんばウォークのいか太閤さんへ久しぶりに行くと新しいメニューが増えていました。その新しいメニュー「チーズいか焼き」をお願いしました。
いか焼きの中にチーズが挟まっていて、普通のいか焼きとも以前このお店で食べた和風いか焼きとも味わいが違っていて、いい感じです。

チーズいか焼き 300円

所在地:大阪市中央区難波2丁目なんばウォーク1-4号
営業時間:10:00〜22:00
定休日:なし

 

 

 



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2007年07月15日

{いか焼き}【45】 「桃谷いか焼き屋八尾店」さん

桃谷いか焼き屋八尾店

近鉄八尾駅からすぐのところに昨年12月にオープンした「アリオ八尾」のフードコートにある「桃谷いか焼き屋」さん。桃谷商店街の本店、天保山の2店目に続いてここが3店舗目です。

 

桃谷いか焼き屋さんのいか焼き

天保山のお店と同じく、持ち歩きながら食べられるように包んでくれます。もちっとした生地は、本店と同じ。さすがに「たこ焼きの会津屋」、「いか焼きの桃谷いか焼き店」とならび称されるだけのことはあります。ここのフードコートだと天保山と違い、座席数が多いので持ち歩きでなく、お皿に入ってもいいと思いました。

玉子入りいか焼き 300円

桃谷いか焼きのホームページ←音の出るページがあります。

所在地:大阪府八尾市光町2-3アリオ八尾1階
営業時間:10:00〜21:00
定休日:年中無休



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2007年06月29日

{いか焼き}【41】 「桃谷いか焼き屋天保山店」さん

桃谷いか焼き屋天保山店さん

たこ焼きを始めたのが、「会津屋」さんであるのと同じように、今のようないか焼きを始めたのは「桃谷いか焼き屋」さん。本店は桃谷の商店街の中にあって、昭和25年の創業。天保山のなにわ食いしんぼ横丁のお店が唯一の支店。

桃谷いか焼き屋さんのいか焼き

ここのいか焼きは、持ち歩きながら食べられるように工夫がされている。しっかりと粘り気を出した生地で作るいか焼きは、しっかりした歯ごたえ。小さいながらも一つで十分におなかにたまります。いか焼きらしいいか焼きです。

いか焼き 200円

所在地:大阪府大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレイス内
営業時間:10:00〜20:00
定休日:不定休



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2007年06月24日

【33】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのマッスル竹内焼き

イカがさんのマッスル竹内いか焼きアメ村の「ザ・イカが」さんのオリジナルいか焼きの一つ「マッスル竹内焼き」です。ご主人のお知りあいのボディビルダーさん用に生地(炭水化物)を減らして玉子やねぎを増やしたり、チーズをはさんだりしたのがこのいか焼き。食べてみると、これがねぎ焼きといか焼きの中間のような感じでしかも濃厚。おいしかったです。
そうそう、このお店の看板娘さんが、「カジカジ7月7日号」の看板娘さんのコーナーで紹介されていました。

マッスル竹内焼き 500円

所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
定休日:第1、第3水曜日
電話:06-6212-0147(おいしいな)



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2007年06月01日

【33】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのA-1スペシャルいかやき

いかがさんのA-1スペシャルいか焼き「ザ・イカがアメリカ村店」さんのオリジナルいかやきを食べに行きました。今回はその一つ「A-1スペシャルいか焼き」。なんでもDJのA-1さんという方の発案で出来上がったいか焼きだそうです。普通のいか焼きに、ツナ+チーズが入っています。ちょっと厚手のクレープ感覚で食べられます。これもまたおいしいいか焼きメニューですね。

A-1スペシャルいか焼き 350円

所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
定休日:第1、第3水曜日
電話:06-6212-0147(おいしいな)



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2007年05月29日

【33】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

いかがさんのいか焼きあとのせアメリカ村の「ザ・イカが」さんで、いつものいか焼き玉子あとのせを注文。トロトロの玉子の味がいいですね。最近、いろいろな種類のオリジナルいか焼きメニューができています。次に行くのが楽しみです。

そうそう、いかがさんのホームページができています。

いか焼き(玉子あとのせ) 400円

所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
定休日:第1、第3水曜日
電話:06-6212-0147(おいしいな)



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2007年05月10日

【33】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのスペシャルいか焼き

いかがさんのいか焼きスペシャル

アメリカ村の「ザ・イカが」さんではお客さんのリクエストでメニューが増えています。その中の一つにこのお店じまんの玉子を追加したスペシャルイカ焼(仮称)も加えていただけるようになったとのこと。次に行くのが楽しみです。

スペシャルなイカ焼き 400円

所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
定休日:第1、第3水曜日
電話:06-6212-0147(おいしいな)
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2007年05月05日

【37】 「イカ焼なみはや水軍」さん

なみはや水軍さん

「道頓堀極楽商店街」にあるイカ焼屋さん「なみはや水軍」さん。入り口から入ってすぐのかしみん屋さんの隣にお店があります。ここだけしかない「いかせん」も売っているそうです。

 

なみはや水軍さんのねぎいか焼き

今回は、「イカ焼ねぎマヨのせ」。ねぎのさっぱりした感じとイカ焼のかつおだし、ソースとマヨネーズの味が一緒になっていい感じです。いか焼きもお店が増えるにつれてバリエーションが増えてきていますね。いかせんも今度はためしてみたいです。

イカ焼ねぎマヨのせ 250円

なみはや水軍さんのホームページ

所在地:大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-22サミー戎プラザ5F

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2007年04月28日

【36】 「いか焼き牧野」さん

牧野さん

環状線鶴橋駅から東へ、鶴橋東本通り商店街へ南へ100メートルほど行ったところにある「牧野」さん。20年以上ここでいか焼き屋さんをしている老舗の部類に入るお店です。ネットでもよく紹介されているので、繁華街ではないこの場所ながら、全国区のお店。昨日も熊本からお客さんがいか焼きを食べに来たそうです。

 

牧野さんのチキチータ焼き

いか焼きは、もちっとした大判のいか焼き。昔っからの老舗のイカ焼き屋さんはどこも大判のものが多い様に思います。ここのスペシャルは「チキチータ焼き」。いか焼きにベーコン+チーズ。いか焼きも美味しいがこの洋風ないか焼きも美味しい。これが10年前以上からお店のメニューになっているのですから、すごいですね。

チキチータ焼き 400円

牧野さんのホームページ

所在地:大阪府大阪市生野区鶴橋2-8-19
定休日:日曜祝日

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2007年04月27日

【35】 「粉もん壱番 いか定」さん

いか定さん

地下鉄恵美須町駅出口すぐの所にあるいか焼き、お好み焼のお店「粉もん壱番いか定」さん。2006年9月の開店なのでまだ半年ほどのお店。店の中には大漁旗が飾られている。いかを仕入れている八戸漁港のものだそうだ。近所のメイドカフェのメイドさんもよく来るらしい。

いか定さんのいか焼き

いか焼きは卵の味がしっかりしている生地に甘めのソースがいい感じでした。ピリ辛ソースやキムチ入りなども選べます。イカ焼きもバリエーションが増えたなぁと感じました。

玉子入りいか焼き 200円

所在地:大阪府大阪市浪速区日本橋5-7-19
営業時間:11:00〜19:00

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2007年04月08日

【33】 「ザ・イカが アメリカ村店」さんのスペシャルいか焼き

いかがさんのいか焼きスペシャルアメリカ村の「ザ・イカが」さんへ行って、ちょっとお願いをしてきました。このブログを始める前に「イカが」さんの天神橋のお店へ行った時、お店の人がスペシャルないか焼をごちそうしてくれました。これまで食べたいか焼きの中で一番美味しいいか焼きでした。
ところが、その後天神橋のお店が閉店になったので、もう食べられないかと思っていました。
今日、それを再現してもらいました。やっぱり美味しかったです。これは玉子にこだわった「イカが」さんでしか出せないイカ焼きです。お店でスペシャルないか焼きと言うと作っていただけるかもしれません。

スペシャルなイカ焼き 400円

所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
定休日:第1、第3水曜日
電話:06-6212-0147(おいしいな)

 



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2007年04月04日

【33】 「ザ・イカが アメリカ村店」さん

イカが?さん

アメリカ村のタワーレコードがあった場所の向かい、「わなかアメリカ村店」さんの隣に昨年11月にオープンした「ザ・イカが アメリカ村店」さん。以前、天満の商店街ににあったお店がこちらに移ってきているんだそうだ。このチェーン店は、おいしい卵を使ったいか焼きを食べさせてくれるお店です。

イカが?さんの醤油ねぎチーズいか焼き

今回はお店ご主人のお勧めの「醤油ねぎチーズ」のいか焼きを注文。これまでいか焼きもたくさん食べてきましたが、このいか焼きは「いか焼き」と「ねぎ焼き」の中間の感じで美味しかったです。上にさりげなく載っているチーズもいい感じです。

以前の天満店では、スペシャルとして卵を2個使ったいか焼きがありました。今度行ったらお願いしてみようと思います。

ホームページは準備中だそうです。
(ご主人、完成したらコメントに入れてくださいね)

いか焼き250円
いか焼き(醤油ねぎチーズ)350円

所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
定休日:第1、第3水曜日
電話:06-6212-0147(おいしいな)
※アメリカ村内で宅配もしてくれるそうです。



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2007年02月24日

【32】 「いかやき やまげん」さん

いかやき やまげんさん

京橋駅から商店街に沿って北へ5分ほどのところにある「いかやき やまげん」さん。入り口の上に並んでいるオブジェがまたすごい!するめが200枚以上!見上げていると道行く人も見上げてみんなおどろいて通っている。これだけのものは一見の価値があると思う。素敵な店員さんに声をかけられるままに中へ。1階のお店は10席ほど椅子席があって手軽にいか焼きを楽しめる。

2階は、「空’S空(くーずくー)」という名のいか焼きバーになってるそうだ。

 

やまげんさんのいか焼き上

メニューを見るといかやきのほかに、かたやきといういか焼きよりもしっかり焼いたいか焼きやそば入りのものまでバリエーションもたくさんあって、期待感アップ!
今日はいか焼きの上を注文。これがもちもちっとした感じで、厚みがあって食感がいい。しかも、しっかり味がついていて美味しい。ソース、しょうゆなどのバリエーションが選べるのもうれしい。次は別メニューをぜひ味わいたい。

いか焼き(上) 250円

所在地:大阪府大阪市都島区東野田町5-2-8
営業時間
・ 平 日 15:00〜25:00(ラストオーダー24:30)
・ 土曜日 11:30〜25:00(ラストオーダー24:30)
・ 日曜日 11:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:火曜日



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2007年01月05日

【26】「いか太閤」さん

いか太閤さん
ナンバウォークにあるいか焼きのお店「いか太閤」さん。いか焼きだけでなく、いかの姿焼きやいかの姿飯と、いかを材料にしたメニューのあるいかの専門店という感じ。
いか太閤さんの和風いか焼き普通のいか焼きだけでなく、「和風いか焼き」と言うメニューがある。これはいか焼きにショウガ、無農薬ねぎ、天かすが入っている。こうして食べるといか焼の味の幅が広がって美味しいと思う。

和風いか焼き玉子入り 300円

所在地:大阪市中央区難波2丁目なんばウォーク1-4号
営業時間:10:00〜22:00
定休日:なし


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2006年10月25日

【18】 「いか焼き剣吉」さん

剣吉さん
環状線寺田町駅から25号線に沿って東へ数分の所にある「剣吉」さん。ここは古くからあるいか焼き屋さん。ご主人はもともとすし職人だったそうです。どおりでがんこなはずで、お店の前の自動販売機のドリンクの値段が消費税がついたときに110円に変えたお店が多かった中、ここだけはずっと百円で通していました。
いか焼きの機械も古くからの2枚の鉄板をひっくり返して使うタイプを今も使っています。
剣吉さんのいか焼き非常にモチモチとしたいか焼き。いかが硬くなってしまうお店も多いが、ここのは下ごしらえがしっかりしているのかやわらかめでとってもおいしいです。

いか焼き 250円 (15日は200円に!)

所在地:大阪市生野区生野西2-7-28

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2006年05月22日

番外 「いか焼き イカが?森之宮店」さん

たこ焼きにしてもいか焼きにしても、
行列がよくできる店だからといって、
口に合う(=おいしいと感じる)というわけではないですよね。
コナモンめぐりをしていて、
たこ焼きよりもいか焼きのほうが、
おいしい店って少ないなあと思います。

そんな中で「イカが?」さんでは、おいしいイカ焼きが食べられます。
実は、天満の商店街の中にある「イカが?」さんにはよく行っていたのですが、
閉店になってしまいました。残念です。

イカが? 森之宮店さん
ネットで検索していると森之宮にお店があることがわかり、
今回始めていってきました。

イカが?さんのいか焼き
ここのイカ焼きは卵がポイント。
おいしい卵を食べてほしいから、味のよくわかるイカ焼きを売り始めたそうです。
確かに、黄色い卵の色が濃い!
口にほおばると、イカの風味と卵の風味がソースにあいまって、おいしい。

天満のお店では、メニューになくって、
常連にならないと食べられない「スペシャル」を作ってもらっていました。
この「スペシャル」は、今までに食べたどのイカ焼きよりもおいしかったです。
ここのように卵がおいしくないとできないんですよね。これ。

今度、「イカが?」さんに行ったら頼んでみようかなあ?

ホームページはこちら


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粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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