【環状線】大阪駅

2009年02月01日

〔お好み焼き 2番〕 「福助」さん

梅田のお初天神のすぐ北にあるお好み焼と餃子のお店として有名な「福助」さんから協会に突然の連絡。ご主人がご高齢とのことで、3月25日で閉店をされるそうです。こうして連絡をいただくことからも、お店のご夫婦のお人柄がよく感じられますね。ご挨拶に行ってきました。

福助の餃子ふくすけのふきよせ

 

 

 

 

餃子とふきよせ(野菜炒め)を注文。一口餃子ともろみの組み合わせはおそらくここだけ。これが食べられなくなるのかと思うと少し残念です。ふきよせはキャベツがタップリで野菜の甘みがしっかり。おいしかったです。

この味も3月25日まで。ぜひ一度行ってみてください。

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎2-5-36
営業時間:17:30〜22:30
定休日:日祝



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2009年01月21日

51番 「元祖ちょぼ焼き本舗」さん

1月のちょぼ焼阪神百貨店梅田店地下のフードコートにある「元祖ちょぼ焼き本舗」さんの1月の月替りメニューは、「ツナマヨちょぼ焼き」。ツナとマヨネーズの組み合わせは、ご飯でもパンでもコナモンでもおいしいですね。

 

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2009年01月18日

〔お好み焼き 71番〕 「ひろ」さん

ひろさん

あまから手帖の1月号「きっと日本一の店」の特集で紹介されていた「むせる焼きそば」をどうしても食べたくなって、梅田の「ひろ」さんへ行ってきました

お店に入ると有名人の色紙がいっぱい。人いく焼きそばで有名なお店でもあるんですって。

ひろさんの柚子酢そば

その本に載っていた「柚子酢そば」を注文。そんなにむせるわけないって思って、カウンターの端のほうの席に座っていたら、反対の端のほうで焼きそばに仕上げの柚子酢をかけた瞬間にむせてました。食べようと口に入れたら、またむせた。
柚子の香りがしっかり、しかもあっさりとした仕上がりの焼きそばがおいしい。食後、さわやか感のある焼きそばは、初めての経験です。

所在地:大阪市北区兎我野町11−10
営業時間:17:30〜翌3:00(日祝は〜翌1:00)
定休日:年末年始



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2009年01月08日

44番 「くくる 阪神百貨店梅田店」さんの匠のたこ焼

匠のたこ焼「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、新年1月の「こだわり醤油たこ焼」。このたこ焼きの中には角切りの山芋が入っています。芋蛸のたこ焼きに雰囲気がそっくりですが、芋蛸の社長とくくるの専務さんが仲良しなので相談したんだと思います。ともかく、山芋の食感がいいですね。だし醤油の味が濃厚でさらにおいしくなっている匠のたこ焼です。

くくるのホームページはこちら←注:効果音がなります

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2009年01月06日

〔お好み焼き 2番〕 「福助」さん

屋号に「福」のつくお店の5軒目にお好み焼と餃子のお店として知られている梅田の「福助」さんへ。

福助の餃子まずは餃子。一口サイズの餃子に酢をたっぷりのタレともろみをつけるのが福助流。これがなかなかクセになる美味しさです。

 

 

福助の焼きそば

もう一品は、お好み焼きでなく、焼きそばを注文。目玉焼きが上にのる秋田横手風の仕上がり。キャベツはみじん切りですが、これはキャベツの量がこの方が多くなるからだそうです。キャベツの甘みとウスターソースの味がよく絡み合っておいしいです。

 

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎2-5-36
営業時間:17:30〜22:30
定休日:日祝



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2008年12月19日

「第1回サイコロで環状線一周粉もんツアーその4」(大阪駅)

芦原橋のサイコロ

芦原橋駅へ戻って、サイコロをふっていただきました。

こんどこそ、「1」以外を・・・。

願いが通じたのか、出た目は「6」!

一気に大阪駅へ。

大阪駅

列車に乗っている時間が長いのが、なんとなく不思議。

10数分で大阪駅へ到着。お好み焼き店やたこ焼き店がたくさんあるところですので、今度は店の選択に迷ってしまいます。そこで、おそらく、日本でここだけにしかないというお店をチョイスしてみました。

グランドール

お店の名前は「グランドール」。大阪の他の駅でコンコースなどにたこ焼き店があることもありますが、ホームの上にたこ焼き店があるのはおそらくここだけ。しかも電子レンジでチン!とかでなくって鉄板で焼いています。たくさんの方が、何の違和感もなく買っていくのが、大阪らしい。

大阪駅のたこ焼き

ソースが少し多いことを除けば、いい感じのたこ焼きです。注文の時にソースを少なめに、といったほうがいいかもしれません。

ホームの上ですので、駅に戻ることなく、その場でサイコロを振って、・・・・・。(続く)

 



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2008年12月08日

〔お好み焼き 5番〕 「ねぎ焼やまもと 梅田エスト店」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

ネギ焼の元祖 「ねぎ焼やまもと」さんも梅田エスト店が、昨年に続いて大阪コナモン博覧会2008に参加下さっています。

やまもとのすじねぎ焼

ネギ焼で一番スタンダードなものがすじねぎ焼。よく煮込んだスジコンが入っていておいしいです。さらに生地はふわふわで、ねぎがたっぷり入っています。仕上げにひと絞りのレモンが隠し味になって美味しいです。

所在地:大阪市北区角田町3-25エストE24
営業時間:11:30〜22:00
定休日:第2第4水曜日



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2008年12月04日

〔お好み焼き 2番〕 「福助」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

福助

梅田にある「福助」さんには昨年はお好み焼のお店として、コナ博に参加いただきましたが、今年は餃子のお店として参加いただいています。

両方とも看板メニューなんですね。

 

福助の餃子

その餃子。一口サイズの大阪風の餃子。包み方はお店のオリジナル。もろみをつけるのも他ではあまり聞きません。しょう油と酢を1:4であわせた酢しょう油で食べると、これがおいしいです。

 

福助のお好み焼

そしてお好み焼。お好み焼というよりもむしろいか焼きの生地、食感に近いお好み焼です。ソースとマヨネーズが一面にかかっていて、これがまた他では味わえない味。

いつもカウンターだけの店内はお客さんでいっぱいになっていますが、その理由もよくわかります。

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎2-5-36
営業時間:17:30〜22:30
定休日:日祝



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2008年11月20日

「CHAI−KHANA(チャイハナ)」

梅田の読売新聞社の東にあるバリ島料理のお店「CHAI−KHANA(チャイハナ)」へ1年ぶりぐらいに行って来ました。

ミーゴレンやナシゴレンも注文したのですが、今回はアジア風お好み焼(たぶんベトナム?)を注文。デザートはライスペーパーでバナナをくるんだクレープ。
アジア風お好み焼デザート

 

 

 

バリ島料理+エスニック料理を満喫して帰ってきました。

「CHAI−KHANA(チャイハナ)」のホームページ



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2008年11月14日

〔お好み焼き 10番〕 「九分九厘ざんまい屋」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

ざんまい屋のすじコンお好み焼

遠方よりお客さんが来ましたので、阪急梅田駅のコンコース近くにある「九分九厘ざんまい屋」さんにお連れしました。お好み焼は、10種類ほどある地ソースを選ぶことができ、ソースでこんなに味わいが違うのかと言う楽しみ方ができます。今回はヒシ梅タマリソースですじコンのお好み焼を食べてきました。

ざんまい屋のネギ焼き

他にも、ネギ焼きやギョウザ、焼きそば、とん平なども注文。来阪された客人にも満足いただけたようです。

特に新幹線などで帰られるので、あまり時間が取れないときなどはいいかもしれません。

所在地:大阪府大阪市北区角田町9-36梅田一番街
営業時間:11:00〜24:00
定休日:なし



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2008年11月13日

〔うどん〕 「踊るうどん」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

踊るうどん

大阪第3ビル地下2階の「踊るうどん」。オープンの時から、そのお店の名前から一度行ってみたいお店の一つでした。コナ博に参加いただいています。

 

 

まいたけ天うどん

メニューにオススメとあった「まいたけ天温玉しょうゆうどん」を注文。メニューの天ぷらはまいたけしかないんですね。以前買った本には「おいしいから」と説明が書いてありました。食べてみると確かに。おいしいうどんでした。


所在地:大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅第三ビル B2F
営業時間:平日11:00〜15:30、17:00〜22:30日・祝11:00〜15:00



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2008年10月29日

〔お好み焼き 10番〕 「九分九厘ざんまい屋」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

ざんまい屋のお好み焼

阪急梅田駅のコンコース近くにある「九分九厘ざんまい屋」さんも去年に続いてコナ博に参加いただいています。

お好み焼は、10種類ほどある地ソースを選ぶことができます。ソースでこんなに味わいが違うのかと言う楽しみ方ができるので、お客さんをお連れするのによく使っています。

ざんまい屋の焼きそば

ざんまい屋のとん平焼き

 

 

 


焼きそばの麺は自家製麺、とん平焼きの豚肉は天元豚の薄切りをミルフィーユ上に重ねて焼き上げているので、ともにオススメのメニューです。

所在地:大阪府大阪市北区角田町9-36梅田一番街
営業時間:11:00〜24:00
定休日:なし



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2008年10月27日

220番 「蛸の徹丸ビル店」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

大阪丸ビルの地下にある蛸之徹さんも大阪コナ博に参加いただいています。

蛸之徹のトロピカル焼き蛸之徹のトロピカル焼き

 

 

 

 

普段と違うものを頼んでみようとトロピカル焼きを注文。中身に蛸が入らないで、チーズ、コーン、パインが入っています。この組みあわせが妙にあうので不思議です。たまたま隣のシートに座っていた旅行者の外人さんもトロピカル焼きを注文していました。

蛸の徹さんのホームページはこちら

所在地:大阪府大阪市北区梅田1-9-20
大阪マルビルB2
営業時間:11:00-22:30(Last22:20)
  (日祝)11:00-22:00(Last21:50)


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2008年10月24日

〔お好み焼き 55番〕 「お好み焼てんぐ 西梅田店」さん

てんぐ西梅田店

西梅田にある「てんぐ西梅田店」さんも 大阪コナモン博覧会2008に参加いただきました。桃谷に本店のある老舗のお好み焼き屋さん。西梅田店は5月にオープンしたばかり、サンケイビルの地下1階の穴場です。店に入ると壁いっぱいのメニューが迎えてくれます。

てんぐのお好み焼

オススメは豚キムチのお好み焼。キムチが美味しいのは本場仕込みだから。写真では見えないですが、一面にキムチが敷き詰められていて、結構クセになる味です。お昼には、ランチメニューもあるので、ぜひ。

 

所在地:大阪市北区梅田2-5-2新サンケイビル地下1階
営業時間:11:30〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日:日、祝日

 

 



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99番 「活たこ料理専門店 たこ茶屋」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

たこ茶屋

これまでに訪ねていったたこ焼き屋さんの中で少しコンセプトの違うたこ焼き屋さんが「たこ茶屋」さん。たこ料理の専門店ですので、席に座るとまずお通しが出てきます。黒豆や蛸の煮付けなどもあって、これが美味しいです。

 

たこ茶屋の昔焼き

いろいろなたこ焼きの種類があって、今回は昔焼き。ご主人のオススメメニューの一つでもあります。入っているたこはたこ天(たこが天ぷらになっています)。他に桜えび、ネギ、かつお、しょうがなどが入って懐かしい感じがしながら、美味しい。

前回の「究極焼」ともども普段と違うたこ焼きを食べたい方は、ぜひ。

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-19北新地スタービル6F
営業時間:PM 5:00 - AM 0:00(Last Order PM 11:00)
定休日:日曜日(月曜が祝日の場合は月曜休)



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2008年10月17日

122番 「会津屋梅田店」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

会津屋のたこ焼き大阪駅を西へ少しいった梅三小路にある会津屋梅田店も大阪コナモン博覧会2008に参加いただいています。

昔ながらの元祖たこ焼きといった味わいは、高速バスを待つ人にも人気のようです。

会津屋さんのホームページはこちら

所在地:大阪市北区梅田3-2-136 梅三小路内
営業時間:11:00〜22:00(平日)
     11:00〜21:00(土日祝)
定休日:無休

 



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2008年10月16日

42番 「北新地 たこ長」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)

たこ長のたこ焼き北新地にあるたこ長さんも大阪コナモン博覧会2008に参加いただいています。

大玉で中におおぶりの蛸の入ったたこ焼きは、近所でも評判で、バーやスナックなどからの注文も多いそうです。新地にありながら、ちょっと土産に買うことができるお店です。電話での配達もあるとのこと。

所在地:大阪市北区曽根崎新地1-7-15 桃山ビル1F
電話:06-6348-0130
営業時間 :18:00〜翌3:00
定休日:土日祝



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2008年09月30日

〔お好み焼き 54番〕 「ゆかり阪急東通り店」さん

ゆかりの大阪城

職場の送別会でゆかりさんへ。大人数なので、ゆかりの超巨大お好み焼「大阪城」を注文してみました。

写真も大きくしてみました。

目玉焼きが3個余裕で乗るような巨大なサイズ。ゆかりさんのふわふわのお好み焼をみんなで分けて堪能できました。

 

所在地:大阪府大阪市北区小松原町4-4
営業時間:11:00〜25:00
定休日:不定休



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2008年09月25日

99番 「活たこ料理専門店 たこ茶屋」さん

300軒以上たこ焼き屋さんを訪ねて、一番高級なたこ焼きといえば、大阪北新地のたこ茶屋さん。たこ焼き屋さんという店構えでは決してなく、たこ料理専門店がたこ焼きに取り組むとこうなります、という感じでしょうか。

たこ茶屋

まずは突き出し。
そもそも突き出しの出てくるたこ焼き屋さんは、無いですよね。
ハモの骨せんべい、蛸の煮付け、駄々茶豆とどれ一つとっても凝った料理が出てきました。

たこ茶屋の究極焼

そして究極焼。
たこ焼きに天カスが入るのが一般的ですが、究極焼には蛸の天ぷらが入っています。その分蛸の旨味がぎゅうっと凝縮。美味しいです。
ご主人によると、もっと手をかけておいしくすることもできるのだけど、その分値段も上がるので、ここまでにしているのだそうです。
ぜひ超高級たこ焼きを。

究極焼(1280円+税)

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-19北新地スタービル6F
営業時間:PM 5:00 - AM 0:00(Last Order PM 11:00)
定休日:日曜日(月曜が祝日の場合は月曜休)



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2008年09月21日

51番 「元祖ちょぼ焼き本舗」さん

ツナマヨちょぼ焼阪神百貨店梅田店の地下のフードコートにある「元祖ちょぼ焼き本舗」さん。9月の月替りメニューは「ツナマヨちょぼ焼き」。たこ焼きにツナが入ってもおいしいですが、このちょぼ焼きだとツナの量もたくさんはいるのでいいですね。

ツナマヨちょぼ焼 210円

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2008年08月19日

1番 「くれおーる曽根崎店」さん

くれおーるのカレーたこ焼き

「くれおーる」は、いろいろなたこ焼きメニューが楽しめるお店の一つで、今回は梅田店へ。少し涼しくなってきましたが、まだ残暑が厳しいので「和風カレーあんかけたこ焼き」を注文。専務さんが以前、自信作だといっていました。カレースープの中にたこ焼きが5個はいっています。

粉もん調査隊の関西たこ焼きめぐりでカレー特集もいいですね。

和風カレーあんかけたこ焼き (たこ焼き5個)630円

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎2-11-21
電話:06-6360-6880
営業時間:12:00〜翌1:00
定休日:無休



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2008年08月18日

〔お好み焼き 53番〕 「ゆかり曽根崎本店」さん

ゆかり本店

東京、大阪に10店舗ある「ゆかり」さんの本店は曽根崎だったんですね。いつもなんばの店はよく行くのですが、曽根崎は初めてです。


 

ゆかりの豚玉

基本の豚玉を注文。キャベツも細かくみじん切りになっていてふわふわのお好み焼き。いつもながらの味で安心して注文することができます。


 

ゆかりの梅しお豚焼そば

曽根崎本店だけにある梅しお豚焼そばを注文しました。塩焼きそば+梅のみじん切り+紫蘇の千切りという組みあわせですが、これが紫蘇の香り、梅干しの風味などが塩焼きそばにピッタリでおいしかったです。ねり梅ではなくみじん切りというのがいい感じでした。

所在地:大阪府大阪市北区曽根崎2-14-13
営業時間:11:00〜25:00
定休日:不定休

 

 

 



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2008年08月17日

51番 「元祖ちょぼ焼き本舗」さん

じゃがめんたいちょぼ焼き阪神百貨店梅田店の地下のフードコートにある「元祖ちょぼ焼き本舗」さん。8月の月替りメニューは「じゃがめんたいちょぼ焼き」。桃太郎のお好み焼きを髣髴させるジャガイモのホクホク感がおいしいです。

 

じゃがめんたいちょぼ焼き 210円

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00




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2008年08月07日

44番 「くくる 阪神百貨店梅田店」さん

ぷりぷりえびたこ焼「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、8月は 『ぷりっぷり 海老たこ焼』たこ焼きの中に小エビが入っていてしょうゆ味のタレとマッチして美味しい匠のたこ焼きです。

ぷりっぷり海老たこ焼き 4個262円

くくるのホームページはこちら←注:効果音がなります

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2008年08月04日

〔お好み焼き 50番〕 「Botan堂山」さん

阪急東通商店街を北へ行ったところにある「Botan堂山」。「なにわグルメお好み焼きでんねん」でも紹介されているお店です。

真っ赤な建物の入り口を入っていくと、鉄板焼きのお店とは思えない照明と個室が並んでいて、その雰囲気に期待度もあがります。

このお店でしか味わえない特製スフレ焼きを中心にいくつかのメニューを食べてきました。

煮じゃがいもとモッツァレラチーズ・もち粉のスフレお好み焼き

厚切りベーコンと三種チーズ・もち粉のスフレお好み焼き

 

 

 


写真の左側は「煮じゃがいもとモッツァレラチーズ・もち粉のスフレお好み焼き
〜明太マヨソース〜」。右側は「厚切りベーコンと三種チーズ・もち粉のスフレお好み焼き〜お好みフルーツソース〜」フワフワとした食感、考えられないぐらいの厚みに驚きました。お店の人に聞くと玉子を多めに使って仕上げているのだとか。

他にも地ソースを使った豚玉などもあり、お好み焼きのニューウエーブという感じのお店です。

ホームページ

所在地:大阪府大阪市北区堂山町17-5
営業時間:17:30〜24:00(L.O.23:30)



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2008年07月20日

大阪たこ焼33ヵ所めぐり(その2)

「大阪たこ焼33ヵ所めぐり」のお店を訪ねるツアーの2回目。今回は梅田界隈へ行ってきました。

梅田界隈といっても閉店されている店も多く、昼間だったので33ヵ所めぐりのお店は「蛸の徹」さんだけ。

蛸の徹ざんまい屋

 

 

 

 

そこで、お好み焼きの「ざんまい屋」さんへも行ってきました。

それぞれのお店の詳しい様子は、「関西たこ焼きめぐり」のHPで紹介していきます。次回は26日にミナミのお店のうち数軒を訪ねる予定にしています。参加希望の方はお気軽にご連絡ください。



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2008年07月15日

51番 「元祖ちょぼ焼き本舗」さん

豚ねぎちょぼ焼き阪神百貨店梅田店の地下のフードコートにある「元祖ちょぼ焼き本舗」さん。7月の月替りメニューは「豚(とん)ねぎちょぼ焼き」。予想外に豚肉がたくさん入っていて、旨味がしっかり。おいしいかったです。

豚ねぎちょぼ焼き 210円

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2008年07月14日

44番 「くくる 阪神百貨店梅田店」さん

くくるのわんさかねぎたこ焼き「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、7月は 『わんさかねぎたこ焼』。たこ焼きの中に文字通り、ねぎがたくさん入っていてポン酢しょうゆとの相性も抜群。さっぱりとおいしい匠のたこ焼きです。

わんさかねぎたこ焼き 4個262円

くくるのホームページはこちら←注:効果音がなります

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2008年06月17日

51番 「元祖ちょぼ焼き本舗」さん

キムチぺちゃ焼き阪神百貨店梅田店の地下のフードコートにある「元祖ちょぼ焼き本舗」さん。6月の月替りメニューは「キムチちょぼ焼き」。キムチの辛味が程よく、おいしいです。

 

キムチちょぼ焼き 210円

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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2008年06月15日

44番 「くくる 阪神百貨店梅田店」さん

くくるのホタテたこ焼き「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、6月は「旨味あふれるホタテたこ焼き」。たこ焼きの中にホタテが入っています。名前の通りホタテの旨味が生地にしみこんで、美味しい匠のたこ焼きです。

旨味あふれるホタテたこ焼き 4個262円

くくるのホームページはこちら←注:効果音がなります

所在地:大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間:10:00〜21:00



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粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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