９番 「あほや 天神橋店」さん の月替わりぺちゃ焼

扇町公園の南にある「あほや天神橋店」さんの５月の月替わりぺちゃ焼きは「カレーぺちゃ焼」。カレー＋たこ焼き＋玉子の組み合わせですから、外れるはずがありません。おいしかったです。

カレーぺちゃ焼　３００円

所在地：大阪府大阪市北区末広町３-３１
営業時間：１１：３０〜翌１：００

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９番 「あほや 天神橋店」さん の月替わりぺちゃ焼

扇町公園の南にある「あほや天神橋店」さんの４月の月替わりぺちゃ焼きは「めんたいマヨぺちゃ焼」。明太子の香りがチーズと一緒になって、いい感じのぺちゃ焼きです。

めんたいマヨぺちゃ焼　３００円

所在地：大阪府大阪市北区末広町３-３１
営業時間：１１：３０〜翌１：００

 

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〔うどん〕 「てんま」さん

おおさかうどんを継承している「てんま」さんが移転＋オープンしました。

昨年末に伺ってすぐにシャッターが下りたままになって心配していましたが、新しいお店は堀川戎神社の近くです。

早速基本のきつねうどんを。

大阪のうどんらしいおだしのしっかりしたうどんは、以前のまんま。こうして、またこの味を楽しめるのがうれしいです。

 

てんまさんのホームページもリニューアルされていました。

所在地：大阪府大阪市北区末広町１-１４

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〔ラーメン〕 「洛二神」さん

天満駅から天五中崎商店街へ入ってすぐのところにある「洛二神」さん。隣の「うまいや」さんへは何度も行っているのですが、こちらのお店は初めて。

実は日本コナモン協会のＰＡＰＵＡさんから、洛二神さんで期間限定の特別メニューがあるので、ぜひ食べに行くようにと電話をいただいて、行ってきました。お店に入って、「ＰＡＰＵＡさんに聞いてきたのですが、」というと「あれですね」とオーダーが通ってしまいました。まだ、何が出てくるのかわかっていません。

しばらくして出てきたラーメンがこの「限定付け麺」。

魚のよい香り、なんとも大阪風の味。うまく表現しきれないのですが、クセになりそうな味わいです。
このお店の普通のラーメンを知っていれば、もう少し表現できたかもしれませんです。

所在地：大阪府大阪市北区浪花町４-２２
営業時間：１１：３０〜１４：３０、１８：００〜２４：００
定休日：日曜日

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〔大阪うどん〕 「てんま」さん

天神橋筋商店街の「てんま」の前を通りかかると張り紙が。
「近日中に再オープン」だそうです。場所は堀川戎神社の近く。
また、正統派大阪うどんの流れを汲むおうどんを食べることができるのは楽しみです。

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５９番 「TAKO館」さん

大阪では珍しいキャベツ入りのたこ焼きを食べたくなって天満の「ＴＡＫＯ館」さんへ。

キャベツを入れると甘みが加わってなかなかいけるんですね。「ＴＡＫＯ館」さんといろんなところでキャベツを入れているお店との違いは、たこ焼きの中が糊状になっているところです。粉の配合が絶妙なので、この味わいになるんですよね。

たこ焼き６個３００円

所在地：大阪府大阪市北区天神橋３-６-２１
営業時間：平日15:00〜21:00
　　　　　土曜13:00〜19:00
定休日：日祝

 

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２３番 「あいちゃん」さん

ＪＲ天満駅を降りてすぐの「あいちゃん」さん。平成３年からのこの場所で創業との事。このお店は私がたこ焼きめぐりをはじめたきっかけのお店のひとつでもあります。このお店で最初に食べたのがキムタコ。キムチ入りのたこ焼きでした。たこ焼きにそんな食べ方があったのか、とビックリしました。今から８年ほど前のことです。その後、「大阪たこ焼３３ヵ所めぐり」という日本コナモン協会熊谷会長の本に出会い、いろんなお店を食べ歩くようになりました。

で、そのキムタコを食べようとお店にいったのですが、「キムタコはもう辞めたんですよ」とのこと。小麦やタコが値上がりしているのにたこ焼きの値段を以前のままでやっている、キムチを入れると値段的に無理になるから、だそうです。

ちょこっとさみしかったです。

たこ焼き２６０円

所在地：大阪市北区天神橋4-12

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２８４番 「こな丸」さん

ＪＲ天満駅からほど近くにある「こな丸」さん。前回着たときから気になっていた「スジコン」を注文。

中には大きめのコンニャクがずっしり。それがスジとよく炊いてあるので良い感じの味に仕上がっています。ハケで生姜醤油を塗って食べるとさらに筋の味が引き立ちます。

こな丸さんのホームページ（まだ地図だけ・・・）

所在地：大阪府大阪市北区同心２-１３-２
営業時間：16：00〜22：00
定休日：日、祝、祭日

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９番 「あほや 天神橋店」さん の月替わりぺちゃ焼

扇町公園の南にある「あほや天神橋店」さんの1月の月替わりぺちゃ焼きは「キムチぺちゃ焼」。中にキムチが入っているので寒い日にはピッタリ。毎月の月替わりが楽しみです。

キムチぺちゃ焼　３００円

所在地：大阪府大阪市北区末広町３-３１
営業時間：１１：３０〜翌１：００

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２８４番 「こな丸」さん

女性イリュージョンユニット「ルミエル・デュ・ソレイユ」の代表の方から、おいしいたこ焼き屋さんがあるよと教えていただいて訪ねていったのが、ＪＲ天満駅からほど近くにある「こな丸」さん。
去年のＧＷ前にオープンして、半年ぐらいかけて少しずつご主人が手作りでお店作りをしていったんだそうです。そういえば、半年ぐらい前に屋台かなあ、と通り過ぎたことが何度かありました。

たこ焼きを注文して、いつも聞くのはお店のオススメの味。今回聞いてみると、「全部試してみる？」と、ポン酢、醤油、塩の乗ったお皿で出てきました。写真にはないですが、オリジナルの少し辛目のソースも。
だし味がしっかりしていて、そのままでも十分においしかったです。

「こんなの作ってるけど食べてみる？」とまだメニューにない「裏メニュー」も出していただきました。たこ焼きの中は、ちりめん山椒＋ご飯のおこげ。これが食感、味、風味といい感じです。
この裏メニュー、「名前はまだない」そうですが、お店の名前を取って「こな丸焼き」にしようかなと言っていらっしゃいました。

たこ焼き６個２００円

こな丸さんのホームページ（まだ地図だけ・・・）

所在地：大阪府大阪市北区同心２-１３-２
営業時間：16：00〜22：00
定休日：日、祝、祭日

 

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９番 「あほや 天神橋店」さん の月替わりぺちゃ焼

扇町公園の南にある「あほや天神橋店」さんの1月の月替わりぺちゃ焼きは「ネギ味噌ぺちゃ焼」。ねぎと味噌を上にかけるのかと思っていましたが、ねぎ味噌を玉子と一緒に中に入れて焼いていました。だから香ばしい香りで食欲をそそります。

ねぎ味噌ぺちゃ焼　３００円

所在地：大阪府大阪市北区末広町３-３１
営業時間：１１：３０〜翌１：００

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〔大阪うどん〕 「てんま」さん

天神橋筋商店街の「てんま」さんへ年越しそばならぬ年越しうどんのつもりで行きました。去年も年越しそばは「てんま」さんでした。

どうしても食べたかったのが「おじやうどん」。文字通りうどんとおじやが一緒に食べられるので、お得感もあります。さすが、「松葉」仕込みの味に感激しました。

所在地：大阪府大阪市北区天神橋１-１２−１３
定休日：毎週日曜日
営業時間：11:00〜15:00（昼）17:30〜22:00（夜）

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〔お好み焼き１５番〕 「双月」さん

天神橋筋商店街にあるお好み焼き店の双月さん。お店は昭和48年の創業とのこと。お店に入ると長いお店が個室で区切られていて、「大人のお好み焼き屋」という感じに演出されています。

基本の豚玉を注文したところ、豚肉も一緒に混ぜて焼き上げられました。ご主人が「半分はソースで、もう半分はだし醤油で食べてみてください」と味付けをしてくださいました。まず一口、肉の割合が多く、旨みしっかりでおいしい。ソースの側は甘めのソースがよく合います。だし醤油の半分は香りがいいのとあっさりしていくらでも食べられるという感じ。このコントラストがいいですね。さらにソースの側には、２代目ご主人考案の「ニンイクオイル」をたらすと、香りと味がさらに変化。これだけいろいろな楽しみ方を一枚のお好み焼きでできるのはうれしいです。

お好み焼き（豚玉）　７５０円

所在地：大阪府大阪市北区天神橋３-９-９
営業時間：12:00〜21:30
定休日：火曜日、祝日

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９番 「あほや 天神橋店」さん

扇町公園のすぐ南にある「あほや天神橋店」さんでは、毎月月替わりで種類の違うぺちゃ焼きが食べられます。毎月行こうと思っていたのですが、前回は８月、４ヶ月ぶりになってしまいました。１２月のぺちゃ焼きは、「モダンぺちゃ焼」でそばとたこ焼き、卵、チーズの組み合わせ。そばとチーズが合わさり、チーズパスタ風に、そこへたこ焼きの生地と卵。カルボナーラ（？）という感じもしますが、これがおいしいです。これからは毎月行くようにしたいですね。

モダンぺちゃ焼　３００円

所在地：大阪府大阪市北区末広町３-３１
営業時間：１１：３０〜翌１：００

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５９番 「TAKO館」さん

天神橋筋商店街の「ＴＡＫＯ館」さんも大阪コナモン博覧会に参加いただいています。店内にはコナ博ガイドブックがあって、お客さんは手にとってみていただいているみたいです。

ここのたこ焼きは、コーンやキャベツの入っている他には無いたこ焼きです。具材の甘みや旨みが生地に染み出していておいしいです。
さらに、最初の注文は４個から。追加は２個からと少ない数でも注文できるのも特徴。おなかに合わせて食べられます。

今回は６個だけ注文。そのまま食べて十分においしいのですが、店内においてあるソースやマヨネーズ、醤油などを自分で好きにかけて食べることもできます。

コナ博ガイドブックを持っていくと８個以上の注文で２個のおまけをつけてくれます。

たこ焼き　６個２８０円

所在地：大阪府大阪市北区天神橋３-６-２１
営業時間：平日15:00〜21:00
　　　　　土曜13:00〜19:00
定休日：日祝

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２００番 「うまい屋」さん

２５日からオープンする新しいブログの準備で、これまでに行ってきたたこ焼き店や初めて行くお好み焼き店などを普段より多めに訪ねています。中には、「著名な店なのに・・」と感じてしまうお店もあります。こうしたお店では少し寂しい気がします。

一方で、「さすが」と感動すら覚えるお店もあります。そのひとつが天満のうまい屋さん。

もうすぐ８０歳というご主人の喜多さんが焼台に立たれています。いつもいそがしく焼いていらっしゃるので、話を伺うことはないのですが、今回手を休めていろんなお話を聞いてきました。

その話というのは、・・・新しいブログのほうで紹介しますね。

「ここのたこ焼きは料理になっている」と料理評論家もうなるたこ焼き。その理由を垣間見た気がします。

 

 

所在地　：大阪府大阪市北区浪花町４-２１
営業時間：11:30〜18:30ぐらいまで
定休日　：火曜日
メニュー：たこ焼き　８個３００円

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〔お好み焼き １番〕 「菊水」さん

たこ焼き３００ヶ所めぐりも終盤近くなりました。これからは、お好み焼き屋さんも精力的に紹介をしていく予定です。それにあわせて、今日からブログの名称を「粉もん調査隊の大阪たこ焼き３００ヶ所めぐり＋お好み焼き１００ヶ所めぐり〜おこたこブログ〜」と変更しました。今後ともよろしくお願いします。
お好み焼き屋さんはこれまでに紹介した７軒から、順番に紹介予定です。

最初はＪＲ環状線天満駅からすぐの「菊水」さん。聞くと今年で５１年目だそうで、大阪でも老舗の部類に入るお好み焼き屋さんです。先代のころには、焼きかけのお好み焼きに触ると、食べさせてもらえなかったというエピソードがありますが、それも一番おいしい状態を食べて欲しかったのではないかと思います。店内のつくりは、お好み焼きが子どものおやつから大人の食事に変わったころの様子そのままで今も営業されています。

お好み焼きのキャベツはみじん切り、山芋や卵が多い目の生地は空気をたっぷり含んで見た目以上にフワフワ。お肉やえびなどは生地の中に一緒に混ぜられているので、旨みはそのまま生地の中へ。最後の仕上げのソースは自分で分量が調整でき、好みの仕上げに。五種類の具（いか、蛸、えび、牛、豚）が入った五味焼が名物ですが、豚玉で十分に美味しいです。
豚玉　１０７０円

所在地：大阪府大阪市北区天神橋４-４-１０
営業時間：１５；００〜２１：００（２０時ごろラストオーダーですが、休みは１９時ごろに材料切れになることも多い）
定休日：毎週火曜日と第２、第４水曜日

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２００番 「うまい屋」さん

久しぶりに天満の「うまい屋」さんへ。休日に行くと長蛇の行列、平日もお昼は行列、夜は閉店が６時３０分ごろとなかなか行くチャンスがすくないです。

小玉で外側がカリッとした仕上がり、しかも中がもちっとした昔ながらのたこ焼き。この味はほかでは食べられません。行列になるのも無理はないです。

たこ焼き　８個３００円

所在地：大阪府大阪市北区浪花町４-２１
営業時間：11:30〜18:30ぐらいから
定休日：火曜日

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９番 「あほや 天神橋店」さん

扇町公園のすぐ南にある「あほや天神橋店」さんでは、毎月月替わりで種類の違うぺちゃ焼きが食べられます。８月は「餃子ぺちゃ焼き」。作り方を見ていると、卵とチーズ、餃子、たこ焼きをプレスしています。元がたこ焼きとは思えないほど、濃厚な味わいになっています。

これからは毎月できるだけ訪ねて行きたいですね。

餃子ぺちゃ焼き　３００円

所在地：大阪府大阪市北区末広町３-３１
営業時間：１１：３０〜翌１：００

 

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５９番 「TAKO館」さん

天神橋筋商店街の「ＴＡＫＯ館」さんへ半年ぶりに。もうすぐ天神祭りですが、前回は初天神の前でした。

久しぶりに店内に入ると壁新聞が目に付きました。なんでも中学生が修学旅行でたこ焼きをつくって売るということをテーマに体験学習をしたそうで、そのまとめがこの壁新聞。ご主人の気持ちをしっかり受け止めて、生徒さんたちは帰られたみたいです。とっても気持ちのこもった壁新聞に感動してしまいました。伝わるものは事柄ではなく、その気持ちなんですね。

ここのたこ焼きは、キャベツやとうもろこしが入ったオリジナルたこ焼き。生地にもしっかり出し味がついていてそのままで十分においしいです。

もうすぐ天神祭り。天神さんの花火と一緒にこのたこ焼きを楽しんでみてください。

たこ焼き　６個２８０円

所在地：大阪府大阪市北区天神橋３-６-２１
営業時間：平日17:30〜21:00
　　　　　土曜14:00〜19:00
定休日：日祝

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２２３番 「二万翁天三店」さん

尼崎周辺では有名なたこ焼き屋さん「二万翁」さんが大阪に初進出！天神橋すじ商店街の３丁目に出店されました。少し前までは、戎屋さんがあったところです。
二万翁さんは、たこ焼きとたい焼きを売っているお店で、お客さんがひっきりなしに来ていました。

 

たこ焼きは、小ぶりで外側がしっかり、中がトロッとしたいい感じのたこ焼き。ソースの味としっかりマッチしていい感じです。

 

たこ焼きの後には甘い鯛焼きがまたよく合います。よく「頭から尻尾の先まであんこ」という言葉を聞きますが、その通りに入っています。

 

たこ焼き　１０個２５０円
たい焼き　８０円

所在地：大阪府大阪市北区天神橋３-２-３７
定休日：月曜日

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５番 「芋蛸 天神橋筋店」さん

天神橋筋商店街の芋蛸さんへ。

ここのたこ焼きの中には、蛸とやまいもが入っていてかなり美味しい。何度か来ているので、芋蛸さんの秘密情報を教えていただきました。実は、････。

公表できるようになったらまたお知らせします。

芋蛸　９個４００円から

所在地：大阪市北区天神橋5-6

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２００番 「うまい屋」さん

このブログも昨年5月にはじめて以来10ヶ月目で200軒目に到着しました。日本コナモン協会会長とも関係の深い天五中崎町商店街の「うまい屋」さんへ。

実はこのブログを始めようと一番最初に「うまい屋」さんへ行ったところ、類焼でお店がなかったんです。先月の２４日に再オープン！最初にこのお店に来たのは、２００３年に「大阪たこ焼３３ヵ所めぐり」の３３番目のお店として紹介されていたのを見て。その時には、うまい屋さんオリジナルTシャツをプレゼントで頂きました。それから何度か来ていました。私もこのオープンを待ち望んでいた一人でした。

再オープンのお祝いに日本コナモン協会からも暖簾を寄贈。ご主人も大変喜んでくださっていました。

 

たこ焼きも懐かしいうまい屋さんのもちっとしたたこ焼き。そのままでしっかり味がついているので十分に美味しいです。オリジナルソースをつけるとまた美味しい。

待ち望んだ味が帰ってきてうれしいです。

たこ焼き　８個３００円

所在地：大阪府大阪市北区浪花町４-２１
営業時間：11:30〜19:00
定休日：火曜日

 

 

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５番 「芋蛸 天神橋筋店」さん

ＪＲ天満駅から天神橋筋商店街を北へすぐの所にある「芋蛸」さん。先週来たらお休みだったんだけど、台湾へ行っていたらしい。たこ焼き屋さんを始める前は、中華料理のお店をしていた関係もあって、年に２回ぐらいは台湾へ行くんだそうだ。芋蛸本店（今はユニバーサルシティウォーク店）の店長さんとは旧知の仲だったのがきっかけでたこ焼き屋さんをはじめたそうだ。

たこ焼きは、いもたこさんのやまいもが入ったたこ焼き。そのままでも十分美味しいが、ソースが少しかかるとさらに美味しい。時々、食べたくなってしまうたこ焼きです。

 

たこ焼き　９個４００円から

 

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１５３番 「たこ将軍」さん

JR天満駅から北へ５分ほどのところにある「たこ将軍」さん。最初に来たのはオープン直後でした。しばらくぶりにいくと将軍スペシャルというメニューがありました。早速注文しました。弁当のような入れ物にふたがしたままでてきました。しばらく蒸らしてくださいとのこと。なんか楽しみ。

そのメニューは、たこ焼きに「ねぎ卵」。ありがちな組み合わせですが、さすがはスペシャル！と名前が付くだけのことはあります。たこ焼きにとき卵をかけて、その上にねぎが山盛り。最後に天カス。
とき卵というのは他にはなかったです。卵にねぎという黄金コンビはやっぱり美味しいです。少し甘いソースの味と一緒になってけっこう美味しかったです。

将軍スペシャル　８個４００円

 

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５９番 「TAKO館」さん

明日は今年の初天神。天満の天神さんから程近い「TAKO館」さんへ。
ここのたこ焼きは、以前のブログにも書いたが、７種類の工夫があってとっても美味しい。詳しくはそのブログに。

今日はまずはそのままで。ここには「しょうゆマヨネーズ」とかかれた容器がある。これがまた合うんですね。美味しかったです。

たこ焼き　４個１９０円

所在地：大阪市北区天神橋3-6-21
営業時間：平日17:30〜21:00
　　　　　土曜14:00〜19:00
定休日：日祝


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【１４】 「てんま」さんで年越しそば

大晦日といえば、やっぱり年越しそば。コナモン協会会長さんは、今年は年越したこ焼きを作っているそうですが、・・・。


そこで、「てんま」さんで年越しのきつねそば（関西のたぬき）を食べてきました。
年越しそばには、厄落としの意味もあるそうですね。来年、どんなおいしいコナモンにめぐり合えるか楽しみです。

年越しそば　５００円
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１７３番 「えにし」さん

カレーラーメン専門店パピーさんのご主人に中崎町で知り合いの知り合いが、たこ焼き屋さんをしているという話を聞いて中崎町へ。中崎町と言えば「うまいや」さんが有名ですが、今は一時休業中。新しいビルも出来上がっていて、来春の再オープンが楽しみです。

そのうまいやさんより西へ少し行ったところにあるのが、「えにし」さん。オープンしてから１年少しぐらいになるそうです。

たこ焼きは薄めのだし味でクリーミーな大玉。青海苔＋塩、特製ブレンドのソースのどちらでもあうけど、全く別のたこ焼きのようにも感じる、いい感じのたこ焼きです。

たこ焼き　８個３００円

所在地：大阪市北区黒崎町８−７
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【２１】−２ 「なにわ金久右衛門」さん

「なにわ金久右衛門」さんで、日本コナモン協会関西麺類研究所の所長PAPUAさんのおすすめの「ピリ辛白菜ラーメン」を金醤油＋細麺で食べてきました。醤油ベースの味に特製ゆずラー油で辛味とゆずの香りが加わって、とてもおいしかったです。

ピリ辛白菜ラーメン　750円
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【２１】 「なにわ金久右衛門」さん

扇町公園の交差点からすぐのところにオープンしたばかりの「なにわ金久右衛門」さん。金久右衛門さんの３店舗目のお店。
オープンしたばかりは夜はチゲ鍋だけでラーメンはなかったが、今はラーメンだけでもいけるようになったそうだ。


鶏がらスープに濃い口しょうゆ。色は濃いがおもったよりあっさりしている。これには太麺が合うそうだ。「旨ホルモン」をトッピングするとスープの味に深みが出たように感じる。この「旨ホルモン」はぶたのホルモンだそうで、金久右衛門さんの中でもこのお店でしか食べられないそうです。

黒醤油らーめん　６５０円
旨ホルモン　　＋１００円

所在地：大阪市北区末広町3−19
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