〔いか焼き〕【５６】「つちはしフーズ」さん

京橋駅から北へ、開明中学・高校のすぐ脇にある「つちはしフーズ」さん。親父さんの代から４３年続くいか焼き屋さんです。いつも、生徒さんがクラブ帰りなどにたくさん集うお店です。
いか焼きは、生地の味をシンプルな分、ダイレクトですので、常連さんはその日の生地親父さんが作ったか奥さんが作ったかもわかるとのこと。その分、一番シンプルないか焼きを注文する人が来ると、構えてしまうんだそうです。ここほどイカ焼きを語れる親父さんは少なくなってしまったように思います。

たこ焼き、いか焼きは、その店だけしか食べられないものをと思うので、シンプルなものでなくキャベツ入りを頼みました。すると出てきたいか焼きがデカイ！
写真より、ボリュームがありました。これで３３０円。さらにここに焼きそばを加えたいか焼きのモダン焼もあるんです。生徒さんが集うのもよくわかります。
イカはやわらかく、甘い目のソースとキャベツが入って甘くなった生地がぴったり。おいしかったです。

いか焼き（野菜入り）　３３０円

所在地：大阪府大阪市城東区野江１-２-２０
営業時間：８:００〜２１:００
定休日：なし

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２４７番 「蒲生たこ一京橋店」さん

京橋駅から続く商店街にある「蒲生たこ一京橋店」さん。写真のようにお店の両側、数軒隣に「くれおーる」さんがあり、道路を渡った所には「こんなもん屋」さん始め、多くのたこ焼き屋さんがあるという超激戦区に今年の始め頃にオープン。

たこ焼きは中がとろんとした少し小玉のたこ焼き。上にかけられた大量の花鰹が、旨味を加えてくれるのでいい感じです。

たこ焼き８個２００円

所在地：大阪府大阪市都島区東野田町３-１０-４

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２３２番 「元祖みそ味たこ焼き なにわ味噌だこ」さん

京橋駅から片町方面へ高架沿いにしばらく進んだところにある「元祖味噌味たこ焼き　なにわ味噌だこ」さん。オープンして３年ぐらい。以前は同じ場所でやはり粉もんのお店をしていたんだそうだ。

 

ここのたこ焼きは、お店の名前にもあるとおり生地にお味噌が入っている。その味がよくわかるように半分は岩塩、そしてお勧めの味噌ソースをかけてもらった。カリっとした仕上がりに、口に運んだときに口いっぱいに広がる味噌味がいい感じ。これだとだし醤油なんかもよくあうように思います。

味噌だこ　８個３５０円

所在地：大阪府大阪市都島区東野田町１-５-３２
営業時間：12:00〜12:00
定休日：第１、第３月曜日(祝日は除く)
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【３２】 「いかやき やまげん」さん

京橋駅から商店街に沿って北へ5分ほどのところにある「いかやき　やまげん」さん。入り口の上に並んでいるオブジェがまたすごい！するめが200枚以上！見上げていると道行く人も見上げてみんなおどろいて通っている。これだけのものは一見の価値があると思う。素敵な店員さんに声をかけられるままに中へ。１階のお店は１０席ほど椅子席があって手軽にいか焼きを楽しめる。

２階は、「空’S空（くーずくー）」という名のいか焼きバーになってるそうだ。

 

メニューを見るといかやきのほかに、かたやきといういか焼きよりもしっかり焼いたいか焼きやそば入りのものまでバリエーションもたくさんあって、期待感アップ！
今日はいか焼きの上を注文。これがもちもちっとした感じで、厚みがあって食感がいい。しかも、しっかり味がついていて美味しい。ソース、しょうゆなどのバリエーションが選べるのもうれしい。次は別メニューをぜひ味わいたい。

いか焼き（上）　２５０円

所在地：大阪府大阪市都島区東野田町５-２-８
営業時間：11:30〜23:00
定休日：不定休

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１９６番 「たこやき・いかやき こんなもん屋」さん

京橋駅を降り、グランシャトーの前を通り過ぎ信号を渡った所にある「こんなもん屋」さん。去年の９月にオープンしたばかりで、新地にもう一軒あるんだそうだ。大通りに面していて、お客さんがひっきりなし。中に入るとカウンターだけの立ち飲み風なのも面白い。

 

たこ焼きは、中くらいの大きさ、内が透明感のあるトロトロのいい感じ。食べるとだし味がきいていて美味しい。おそらくかなり粉を薄い目でとかないとこの透明感は出てこないと思う。その分焼き上がりに時間がかかるが、焼きあがったらすぐに売れていってました。

 

たこ焼き　８個４００円

所在地：大阪府大阪市都島区東野田町４−９−１２
営業時間：17:00〜翌2:00
定休日：水曜日

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１０８番 「おーぷんはあと」さん

京橋駅から北へ５分ほど東高校のすぐ脇にある「おーぷんはあと」さん。土地柄学生さんやタクシーの運転手さんなどがお得意さんという。しかもこの夏の時期は、たこ焼きよりも氷が良く売れるらしい。


たこ焼き自体の味は薄めでこんにゃく入り。とろんとろんの大玉たこ焼きはソースの味がよくあう。


薄焼き卵でたこ焼き３つを包んだオムたこが良くあう。しかも卵二つと言うダブルオムたこもできるんだって。

たこ焼き　４個　１４０円
オムタコ　　　　１５０円
ダブルオムタコ　２００円

住　所　：大阪市都島区東野田4-5-18
休　日　：日曜日
営業時間：10：00〜19：00

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６９番 「美輝」さん

京橋駅の南口から川沿いに西へ５分歩いたところにある美輝さん。
つい最近日経新聞にも掲載されています。
夕方行ったのですが、会社帰りのお客さんでいっぱい。
一組帰ると一組来るぐらいのペースで盛況。
安くておいしいのだから道理といえば道理。


たこ焼きは、ほんのり甘口に感じた。
これがいやらしい甘さでなくって、ちょうどいい感じ。
それがソースと一緒になって、いい味を引き出している。


さらにここには中にカレーミンチが入っているたこ焼きがある。
これがまた、たこ焼きの味とカレーの程よい辛さと一緒になって、
メチャメチャいい感じ。
しかも安い！

たこ焼きソース味　１０個　３１５円
カレーミンチ入り　１０個　３６０円

なにわのたこやきめぐりでも紹介
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６６番 「丸幸水産京橋中央商店街店」さん

環状線京橋駅から中央商店街を歩いて５分ほどの所にある丸幸水産京橋中央商店街店さん。
丸幸水産さんはチェーン店で関西圏に２０店舗。
始めは高石のお店だったらしい。


ここの売りは生だこをそのお店でゆでているとのこと。
確かに蛸はぷりぷりでおいしい。
今回は、しょうゆ＋辛子明太子マヨでお願いした。
程よい辛さがあって、たこ焼きの薄味と相性が本当に良いなあと感じた。
たこ焼きで明石焼き風の食べ方もあるらしい。

たこ焼き８個３８０円
　明太子からしマヨは＋２０円

丸幸水産さんのホームページ
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３１番 「くれおーる京橋本店」さん

京橋駅からすぐの京橋商店街にあるくれおーるさんの京橋のお店。
このブログの１番で紹介したくれおーる曽根崎店の本店です。
１番で紹介したくれおーる焼をここでも、もちろん食べられます。


今回はたこ焼き（くれたこ）を注文。
半分はしょうゆ、半分はソース味にしてもらいました。
めんどくさいことをありがとうございます。

生地の味がしっかりしたパリトロのたこ焼き。
たこ焼きが丸くできるぎりぎりの薄さで生地を作っているので、
このトロトロ感ができているそうです。
そのままでもＯＫ。
でも濃い目のソースでも、あっさりとしたしょうゆでも、
どちらでもぴったり。おいしかったです。

くれたこ　８個　400円
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２８番 「アスカ」さん

ＪＲと京阪の京橋駅の横（？）、京阪百貨店モール街の地下にあるアスカさん。

ここのたこ焼きは、ソースをつけないたこ焼き。
その分、しっかりとたこ焼きに味付けがある。
しかも中は長いもを生地にたっぷり使っているからトロトロ。
桜海老がふんだんに使われていて、口に入れるとエビの味も広がる。

カウンターに座ると目の前にはガリがおいてあってとり放題というのもうれしいです。

９個で３９９円、１３個で５６７円

他にも天満橋駅の地下、守口にもお店があるそうです。

※お店の写真は京阪百貨店の許可がいるそうで撮れませんでした。

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