【JR阪和線】

2009年07月25日

〔たこ焼き 329番〕 「おおがまや 日根野店」さん(日根野)

IMG_4101日根野駅からすぐのイオン日根野ショッピングセンターにある「おおがまや日根野店」さん。知らなかったのですが、関西に10店舗、関東などに7店舗あるチェーン店ですが、大阪にはここ日根野店しかないんだそうです。



IMG_4102たこ焼きはどちらかというと銀だこ風の外側をもう一度揚げているような感覚のたこ焼きです。少し脂分が気になりますが、サクッとした食感はいいです。限定の柚子塩だれを食べてみました。柚子の香りがしてさっぱりとしています。このタイプのたこ焼きだと塩だれなどさっぱりしたほうがよくあう気がします。

「おおがまや」続きを読む

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2009年05月31日

〔お好み焼き 80番〕 「想咲鉄板焼 千陽(ちはる)」さん

先日、伺った千陽さんへ。
IMG_3801このお店の名物の一つ「もんちっちの恋」を注文。
ハート型の見た目にもかわいらしいお好み焼です。もともとマネージャーさんが子どもの頃に食べたお好み焼きに近い味を再現しようと始められたそうで、生地がフワフワとしていて、キャベツのサクサク感と一緒になって美味しいお好み焼。「もんちっちの恋」は、中にチーズとお餅が入っているので、モッチリ感も加わり、紫蘇の風味も入っていておいしいです。どこを食べても同じ味わいになるように工夫をしているとのこと。ちょっとしたこういう心遣いがうれしいです。

IMG_3798お店の名物メニューの一つ「とん平焼」。ここは生地を使っているとん平焼、生地の上にキャベツと豚肉、最後に玉子がのっています。キャベツが入っているとん平焼きは初めてですが、これがキャベツの甘みが加わっておいしいです。
とん平焼きを注文するリピーターが多いというのもよくわかります。


IMG_3800たまねぎまるごとのミネストローネも少し分けていただきました。たまねぎの甘みがよくわかるように工夫をしているそうで、素材を生かした料理を出されていることがよくわかる一品です。



IMG_3803最後に梅酒のシャーベット。さっぱりとした後口が素敵です。

お店の名前「千陽」は、たくさんの人に笑顔になってほしいからという思いで付けられたとのこと。マネージャーさんやチーフさんはじめ、スタッフの方々の細やかな気配りや工夫が感じられるアットホームなお店です。

「想咲鉄板焼 千陽」続きを読む

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2009年05月29日

〔お好み焼き 70番〕 「むろまち」さん(美章園)

JR美章園駅からすぐの「むろまち」さん。タイガース焼きや、セレッソ焼きなどユニークなお好み焼でよく知られているお店です。その店のずっと気になっていたメニューを食べに行ってきました。そのメニューとは、

IMG_3775すじ平焼。
とん平焼きのスジ肉(スジコン)を使った料理です。甘くたきこまれたスジコンの味が、玉子と一緒になって美味しい。玉子だけ生地なしのとん平焼きよりもおいしいぐらいです。

ネットで調べると牛平焼やイカ平焼を出しているお店もチラホラ。そんなメニューもおいしいかもしれません。
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2009年05月28日

〔お好み焼き 80番〕 「想咲鉄板焼 千陽(ちはる)」さん

田辺にあるお好み焼きの有名店「千陽(ちはる)」さん。日本コナモン協会の熊谷真菜会長にお聞きして、行ってきました。
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地下鉄の西田辺駅からすぐ。JRの南田辺駅からも数分でつくような場所にあります。入り口の雰囲気からして楽しそうなお店で、わくわくします。


IMG_3773
メニューには、「モンチッチの恋」とか、魅かれるネーミングのお好み焼がたくさん。あえて、基本の豚玉を。
少し大きめのみじん切りキャベツがたくさん入っていて、サクサクとおいしいです。豚玉がおいしい店は何を注文してもおいしいですね。


IMG_3772もう一品を「明石焼風(お好み焼)」を注文。山芋タップリでふわふわのプチお好み焼きをおだしで食べます。なんか新しい食べ方を教わったような感じでうれしいです。

次は、もんちっちやすき焼き風焼きそばなんかを食べに行きたいです。

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2009年03月27日

〔お好み焼き 70番〕 「むろまち」さん

むろまちのとん平焼美章園の「むろまち」さんでとん平焼。

こちらは生地のないタイプ。もやし炒めの上に玉子に包まれた豚肉がのっています。ソース味とピッタリでおいしい。とんぺいのほかに、すじ平というメニューもあります。文字通り牛スジ肉のとん平焼ですね。

生地がないということは、冷静に考えると粉もんやないけど、まあおいしいからええということで。

所在地:大阪府大阪市東住吉区北田辺1-3-5
営業時間:11:30〜14:00、16:30〜22:30
定休日:月曜日



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2009年01月28日

〔お好み焼き 70番〕 「むろまち」さん

1月16日にオムソバを紹介した「むろまち」さんへ今度はお好み焼を食べに行ってきました。目指すは「タイガース焼」!

タイガース焼

豚肉とジャガイモがタップリのお好み焼が玉子のせになっています。その玉子の黄色とソースで虎の縞模様。さらにマヨネーズで阪神の球団マークと真弓新監督の背番号72。値段は1001円、これは星野仙一さんから取ったのだそうです。(なるほど〜)

中のジャガイモがホクホクで大量に入っているので十分おなかいっぱいになりました。

次に行く時は「セレッソ焼」にチャレンジですね。

所在地:大阪府大阪市東住吉区北田辺1-3-5
営業時間:11:30〜14:00、16:30〜22:30
定休日:月曜日



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2009年01月16日

〔お好み焼き 70番〕 「むろまち」さん

むろまちさん

1月8日に魔法のレストランで放送された美章園の「むろまち」さんへ。阪神タイガースファンのご主人のお店として紹介されていました。

 

 

阪神タイガース優勝祈願!カキオムソバ

期間限定で出ているメニュー「阪神タイガース優勝祈願!カキオムソバ」を注文。ソースと玉子のストライプ、マヨネーズでタイガースのロゴ、ケチャップで「V」、これだけでワクワクしてしまいます。カキがたくさん入っていておいしいオムそばでした。限定メニューは3月末までとのこと。

放送でも言っていましたが、セレッソのお好み焼もあるんですね。またぜひ行って見たいです。

所在地:大阪府大阪市東住吉区北田辺1-3-5
営業時間:11:30〜14:00、16:30〜22:30
定休日:月曜日



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2008年07月24日

〔お好み焼き 48番〕 「甘辛や」さん

甘辛やさん

JR美章園駅を降りてすぐ、高架下にある「甘辛や」さん。。「ケンドーコバヤシのたまらない店」で、懐かしいお好み焼きを食べることができると紹介されていたので行ってきました。
入り口が二つあって、片方はテーブル席、もう片方は鉄板カウンターの席になっています。迷わずに鉄板のカウンター席へ。

甘辛やさんのお好み焼き

お好み焼きを作っている様子を見ると、生地+キャベツ+玉子+生地+豚肉+生地にソース+ケチャップ+マヨネーズという重ね焼き。そこに入れるキャベツはザク切り。子どものころに食べていたのはザク切りのキャベツで歯ごたえがあって、しかも食べているとキャベツの甘みを感じられるお好み焼きでしたが、その記憶がよみがえってきました。

お好み焼き(豚玉)600円

所在地:大阪府大阪市阿倍野区美章園2-18-19
営業時間:12:00〜21:30
定休日:木曜



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2008年01月19日

65番 「浪花屋」さん

なにわやさん

JR長居駅からすぐの浪花屋さんがリニューアルされたと、通りすがりの“み”さんからお知らせがありましたので行って来ました。長居駅周辺がどんどん建てかわっているので、それに合わせてのリニューアルのようで、以前のイメージで行ったので通り過ぎて気がつかなかったです。座席数は若干減っていましたが、店の明るさや華やかさがかなり違っていました。

なにわやさんのたこ焼き

たこ焼きは、以前のまま。素焼きで十分においしいです。ちょうど上質の茶碗蒸しを食べているようなフワフワ感+だし味十分です。ここのお店では、ぜひ、ソースなしを試してみてください。

 

たこ焼き8個200円

所在地:大阪府大阪市住吉区長居東4-6-8
営業時間:11:30〜20:30ごろ
定休日:木曜日



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2007年04月28日

229番 「得心鳳店」さん

得心鳳店さん

JRの鳳駅をおりて駅前の坂道を下る途中にある「得心鳳店」さん。生野区にある「得心勝山店」さんと同じ系列店ですが、ここが本店ではないそうです。この辺りもたこ焼きやさんが多く、少し北には「たこ焼き懐石」を出すたこ昌さんもあります。

 

得心さんのたこ焼き

たこ焼きのだし味にソースが加わっていい感じでした。ソースも何種類かあって好みで選べるのがいいですね。

 

たこ焼き 6個190円

所在地:大阪府堺市西区鳳東町5-443
営業時間:11:30〜22:00

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2006年07月06日

65番 「浪花屋」さん

浪花屋さん
地下鉄の長居駅の北西側の出口を上がってすぐの所にある浪花屋さん。
ここはテレビなどでも有名なお店。
にもかかわらず、サイン色紙も見あたらず、かざりっけがない。
そして、ひっきりなしにお客さんが来ている。
なんかすごいなあって、感じてしまった。

浪花屋さんのたこ焼き
今回はソースマヨネーズを注文。素焼きでも十分においしい。
最後に添えられる花鰹と甘酢のしょうががまたたこ焼きの味を引き立てる。
この味で8個で200円は、なんかもうけた気分!

※お休みは木曜日です。

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粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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