〔お好み焼きめぐり〕

2008年10月25日

〔お好み焼き 56番〕 「お好み焼 でん」さん

でん

地下鉄の花園町の駅からすぐにある「お好み焼でん」さんから、コナモン博覧会に参加してみたいのですが。とご連絡をいただき、早速行ってきました。

お店の雰囲気も少しおしゃれな感じです。今年のオーサカキングにも出店していらっしゃいました。

でんのラーメン焼きそば

メニューの中で一番気になったのがお好み焼ではなく、「とんこつ風ラーメン焼きそば(チャーシュー付き)」。これがおいしい。これまでに食べたどの焼きそばとも違って、とんこつ風の濃い味付けも叉焼も焼きそばによく逢います。

コナ博にも参加していただけるそうなので、また決まったら行ってみたいです。

所在地:大阪府大阪市西成区鶴見橋1丁目5-18



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2008年09月30日

〔お好み焼き 54番〕 「ゆかり阪急東通り店」さん

ゆかりの大阪城

職場の送別会でゆかりさんへ。大人数なので、ゆかりの超巨大お好み焼「大阪城」を注文してみました。

写真も大きくしてみました。

目玉焼きが3個余裕で乗るような巨大なサイズ。ゆかりさんのふわふわのお好み焼をみんなで分けて堪能できました。

 

所在地:大阪府大阪市北区小松原町4-4
営業時間:11:00〜25:00
定休日:不定休



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2008年09月28日

〔お好み焼き 17番〕 「千房道頓堀ビル支店」さん

コナモン協会の事務局長と道頓堀の千房さんへ。

豚玉と塩焼きそばを注文。千房のお好み焼千房の塩焼きそば

 

 

 

お好み焼は、キャベツはざく切りで生地がしっかりしています。塩焼きそばはほどよい塩味がいい感じでした。

千房さんのホームページ

所在地:大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-5
営業時間:11:00〜02:00
定休日:無休



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2008年09月18日

〔お好み焼き 28番〕 「象屋」さん (関西ウォーカー「ガチで選ぶ最新版粉もんキング決定!」 )

数日前に久しぶりに「象屋」さんへ行ったのですが、その時からどうしても気になっていた「キムトン」を食べに行きました。

象屋のキムトンねぎ焼きと紹介されることもありますが、ねぎが山のように乗ったお好み焼きです。半分はしょうゆ味、半分はソース味で食べるようにしていただきました。豚玉とは全く違って、ねぎとキムチと豚肉が合わさっておいしいです。しょうゆ側、ソース側と交互に食べると、まるで違うお好み焼きを食べているような感じさえしました。ソースはどろソースよりも甘口のほうがよくあうように思いました。

キムトン980円

所在地:大阪府大阪市西成区玉出西2-7-10
営業時間:(平日)17:00〜23:00、(日祭日)15:00〜23:00
定休日:月曜日



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2008年09月16日

〔お好み焼き 31番〕 「心斎橋おこのみ そうるめいと」さん

はしもっさん焼心斎橋の「そうるめいと」さんでまたまた「はしもっさん焼」を。

前回の辛さがクセになって、もう一度食べたくなってしまいました。今回食べてみると、その辛さも程よい感じでおいしいです。

「そうるめいと」さんのホームページ

所在地:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-14
営業時間:11:30〜24:00(平日)
11:30〜23:00(日祝) 
定休日:なし



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2008年09月12日

〔お好み焼き 52番〕 「あじくらや」さん

鶴橋のあじくらやさんへ行くと、新しいメニューを準備中とのこと。お願いして食べてきました。

あじくらやのお好み焼き

こんな洋食焼です。美味しかったです。

その材料は、・・・・まだ秘密です。

10月1日から始まる大阪コナモン博覧会では、このメニューがおすすめメニューとして掲載していただけます。

お楽しみに。

所在地:大阪府大阪市天王寺区味原町1-1
営業時間:11:30〜03:00
定休日:無休



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2008年09月11日

〔お好み焼き 28番〕 「象屋」さん (関西ウォーカー「ガチで選ぶ最新版粉もんキング決定!」 )

関西ウォーカー「ガチで選ぶ最新版粉もんキング決定!」 で掲載されている「象屋」さんへ行ってきました。

象屋の豚玉

週末にも行ったのですが、店の外まで超行列!あきらめて帰ってしまいました。

豚玉を注文。豚肉が厚めでおいしい。行列になるのもよくわかります。今回は最初からどろソースを使って食べました。お好み焼きを堪能できるお店ですね。

所在地:大阪府大阪市西成区玉出西2-7-10
営業時間:(平日)17:00〜23:00、(日祭日)15:00〜23:00
定休日:月曜日



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2008年09月09日

〔お好み焼き 18番〕 「ゆかり千日前店」さん

ゆかりのだしおこ千日前のゆかりさんで「なにわ焼」を食べてきました。
この「なにわ焼」はだしで食べるお好み焼き、「だしおこ」なのです。お好み焼きには、カニ、しめじ、かいわれなどが入っています。少し濃い目のおだしで食べると「だしたこ」とは違う食感でなかなかいい感じです。

ゆかりのフロマージュ一緒に行った「こてつ」さんはフロマージュを。中に5種類のチーズがはさまれているほどチーズメインのお好み焼き。こてを入れるとチーズがとろけだして、これがまたおいしいです。

ゆかりのオリジナルメニューはいつも楽しみです。

ゆかりさんのホームページ

所在地:大阪府大阪市中央区千日前2-11-12
営業時間:11:00〜23:00
定休日:不定休



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2008年08月16日

〔お好み焼き 52番〕 「あじくらや」さん

あじくらや

同じお店に続けていくことは珍しいのですが、帰りがけに焼そばをぜひ食べてほしいの一言があり、気になって鶴橋の「あじくらや」さんへ。


 

やきそば

焼そばに生めんを使うというのは、時間がかかるので珍しいのですが、確かに食べてみるともちっとした歯ごたえがあり、おいしいです。
生卵と一緒にすき焼き風に食べるのが「あじくらや」流とのこと。


カルボナーラ

もう一つ気になったのが焼そばのカルボナーラ。
カルボナーラの持つ味の好き嫌いもありますが、穂わーとソースだけでなく、少し和風な味のするカルボナーラが美味しかったです。

 

焼そば         880円
焼そばカルボナーラ 880円

所在地:大阪府大阪市天王寺区味原町1-1
営業時間:11:30〜03:00
定休日:無休



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2008年08月15日

〔お好み焼き 52番〕 「あじくらや」さん

JR鶴橋駅から歩いてすぐの「あじくらや」さん。何度も前を通っているのですが、入ってみるのは初めて。テーブルに着くと大きなメニューを渡されました。

関西風、洋食焼、モダン焼きなどベース7種類と豚、いか、すじ、ねぎ、油かすなど21種類のトッピング書かれています。その組み合わせで自分流のメニューをチョイスできるというようになっているとか。
悩ましい人には常連さんが考えたおすすめの組み合わせメニューもあり、注文時点でかなりワクワクします。

あじくらやさんのライスモダン豚油かすライスモダンという「そば飯+お好み焼き」のベースが珍しかったので、これに豚と油かすをトッピング。
普通、トッピングの味が勝ってしまうようなものですが、ライスモダンを食べているんだなあと実感できるボリュームと味で、美味しかったです。
お店の方とお話していると生めんを使った焼そばがおすすめですよと言ってくださいました。次回はぜひ。

豚油かすライスモダン 1330円

所在地:大阪府大阪市天王寺区味原町1-1
営業時間:11:30〜03:00
定休日:無休



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2008年08月09日

〔お好み焼き 51番〕 「お好み焼 てっちゃん」さん

広島県の粉もんといえば、お好み焼き!三原駅周辺で観光課の方や観光協会などでいろいろとお聞きして、行ってきました。

てっちゃん

駅からすぐのところにある「てっちゃん」さん。創業が昭和40年で、三原でも老舗のお好み焼き屋さんとのこと。人気店らしく、地元の人だけでなく、観光客の人もひっきりなしにやってきます。


てっちゃんのお好み焼き

てっちゃんのお好み焼き

 

 

 


お店の名前の入った「てっちゃんモダン」を注文。生地の上にそば、きゃべつ、かまぼこ(!)、天カス、にんじん、さらに豚、えび、イカがのって焼きあがります。天カスが山盛りでコクがしっかり、最後にラードで焼き上げるのでさくさくした食感も味わえます。広島のお好み焼きはソースがポイントだそうで、ここのソースはてっちゃんソースというくどくないあっさり感のオリジナルソース。美味しいお好み焼きでした。後で調べると、三原はモツを入れるのが、この地域独特なのだとか。次回はぜひ。

てっちゃんモダン焼 1,000円

所在地:広島県三原市城町1-5-25
営業時間:11:00〜20:30
定休日:木曜日・第3水曜日

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2008年08月04日

〔お好み焼き 50番〕 「Botan堂山」さん

阪急東通商店街を北へ行ったところにある「Botan堂山」。「なにわグルメお好み焼きでんねん」でも紹介されているお店です。

真っ赤な建物の入り口を入っていくと、鉄板焼きのお店とは思えない照明と個室が並んでいて、その雰囲気に期待度もあがります。

このお店でしか味わえない特製スフレ焼きを中心にいくつかのメニューを食べてきました。

煮じゃがいもとモッツァレラチーズ・もち粉のスフレお好み焼き

厚切りベーコンと三種チーズ・もち粉のスフレお好み焼き

 

 

 


写真の左側は「煮じゃがいもとモッツァレラチーズ・もち粉のスフレお好み焼き
〜明太マヨソース〜」。右側は「厚切りベーコンと三種チーズ・もち粉のスフレお好み焼き〜お好みフルーツソース〜」フワフワとした食感、考えられないぐらいの厚みに驚きました。お店の人に聞くと玉子を多めに使って仕上げているのだとか。

他にも地ソースを使った豚玉などもあり、お好み焼きのニューウエーブという感じのお店です。

ホームページ

所在地:大阪府大阪市北区堂山町17-5
営業時間:17:30〜24:00(L.O.23:30)



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2008年07月30日

〔お好み焼き 49番〕 「MAYUMI」さん

MAYUMIさん

心斎橋から少し南へ行ったところにある「MAYUMI」さん。お店の前に書かれているお好み焼きの名前がユニークで、以前から行こう行こうと思っていたお店の一つです。お店に入るとおしゃれなカウンターで、一席に一つ、丸い鉄板があり、そこでお好み焼きを食べるのだそうです。お店が超満員でしたが、にこやかに対応してくださったのがうれしかったです。

MAYUMIさんのまゆみ焼き

お店の名前がついている「まゆみ焼」を注文。ジャガイモ、トマト、アスパラ、いか、えびなど10種類の具材が入っています。材料だけを聞くとピザと勘違いしそうですね。一口食べると洋風のお好み焼きという感じでこれがおいしい。
もう一つ気になっているお好み焼きが「インド人もびっくり」。今度はこれを試してみたいです。

まゆみ焼 950円

所在地:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-21
営業時間:14:30〜23:00
定休日:日曜日



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2008年07月24日

〔お好み焼き 48番〕 「甘辛や」さん

甘辛やさん

JR美章園駅を降りてすぐ、高架下にある「甘辛や」さん。。「ケンドーコバヤシのたまらない店」で、懐かしいお好み焼きを食べることができると紹介されていたので行ってきました。
入り口が二つあって、片方はテーブル席、もう片方は鉄板カウンターの席になっています。迷わずに鉄板のカウンター席へ。

甘辛やさんのお好み焼き

お好み焼きを作っている様子を見ると、生地+キャベツ+玉子+生地+豚肉+生地にソース+ケチャップ+マヨネーズという重ね焼き。そこに入れるキャベツはザク切り。子どものころに食べていたのはザク切りのキャベツで歯ごたえがあって、しかも食べているとキャベツの甘みを感じられるお好み焼きでしたが、その記憶がよみがえってきました。

お好み焼き(豚玉)600円

所在地:大阪府大阪市阿倍野区美章園2-18-19
営業時間:12:00〜21:30
定休日:木曜



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2008年07月22日

〔お好み焼き 47番〕 「豹子頭」さん

豹子頭

都島駅からすぐの「お好み焼き豹子頭」さん。北花田の「タンポポ」で修行をして2008年2月に開店したばかり。店名は水滸伝の豹子頭林冲から。中国古典を選考したご主人は、青面獣楊志がお気に入りなのですが、店の名前に青面獣とは付けられず、豹子頭にしたんだとか。

豹子頭のお好み焼き

みじん切りのキャベツが入り、ふわっと焼き上げてあるお好み焼きは、ソースとの相性もよくいい感じです。

近々、テレビ出演も決まっているそうで、これからが楽しみです。

豚玉 590円

所在地:大阪府大阪市都島区都島北通1-1-12
営業時間:11:00〜23:00ごろ



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2008年07月18日

〔お好み焼き 46番〕 「翁」さん

翁

ミナミにある翁さん。看板にはお好み焼き、入り口の脇のショーウィンドウには、和菓子。和菓子とお好み焼きを扱っているという珍しいお店。聞くと、和菓子は50年以上、お好み焼きは40年以上もここで営業されているのだとか。今のご主人は3代目。お店に入るとご家族のアットホームさが伝わってきます。

翁の豚玉

基本の豚玉を注文。みじん切りのキャベツの入ったふわふわのお好み焼き。少し甘めのソースとあいまってこれがおいしいです。真ん中には大葉が入っていて、それがまたさっぱりとしていい感じです。

 

おきなのくずもち

帰りに葛餅を買って帰りました。これがまたおいしい。お店でついたお餅を入れるお好み焼きも絶品とか。

何度も行ってみたいお店ですね。

 

所在地:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-20
営業時間:17:30〜23:00
定休日:日祝



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2008年07月16日

〔お好み焼き 45番〕 「多幸じゅう」さん

多幸じゅうさん

南森町の駅からすぐのところにある「多幸じゅう」さん。階段を下りたところにある今風のハイカラな鉄板焼きのお店。たまたまお店の人がおふたりなのに、お客さんが多くめちゃめちゃ忙しそうな時だったのですが、常に笑顔の対応、それだけでうれしくなってしまいます。

多幸じゅう焼

お店の名前がついたお好み焼き「多幸じゅう玉」を注文。みじん切りのキャベツの入った生地に、ジャガイモ、煮込んだ牛筋を間に入れて、最後に油かすを乗せてガーリックオイルで焼き上げます。ふわふわの焼き上がりでおいしいです。
また来たくなるお店です。次回は普通の豚玉を試してみたいです。

多幸じゅう玉 1575円

所在地:大阪府大阪市北区南森町2-1−18
営業時間:11:00〜14:00、18:00〜23:00
定休日:日祝(土曜は昼のみ)

 



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2008年07月13日

〔お好み焼き 44番〕 「お好み焼き かめや」さん

かめやさん

奈良へ行く機会があったので、奈良らしいお好み焼きをと猿沢の池近くの「お好み焼きかめや」さんへ。土地柄観光客らしい方がひっきりなしに来られています。お店に入った雰囲気がとてもええ感じでした。

 

かめやの洋食焼

ここには大佛と大きく書かれた名物の「大仏焼き」というのがあると聞いたのですが、大きさを聞いてひるんでしまいました。一回り小さな洋食焼を頼んだのですが、無理を言って大佛って書いてもらいました。このふた周りぐらい大きなのが大仏焼です。

さて洋食焼ですが、ねぎ、牛肉、ちくわ、煮込んだコンニャクなどが入ったねぎ焼き(風)でおいしい。大仏焼にはさらにえびやいかが入るそうです。

洋食焼900円、大仏焼き1500円

所在地:奈良県奈良市樽井町9
営業時間:11:00〜21:30
定休日:火曜日

 



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2008年07月09日

〔お好み焼き 43番〕 「びっくりお好み焼き まるみ」さん

まるみさん

お好み焼きが続いています。たこ焼きめぐりを始めた時がそうだったのですが、何軒か続けて食べているとそれぞれのお店の違いや美味しさというのがよくわかってきます。
天神橋筋6丁目の駅からすぐ、商店街辛少し道を入ったところにある「まるみ」さん。女将さんの笑顔と明るい声に迎えられて、なんかいい感じ。期待度もアップしていきます。

まるみさんのまるみ焼き

お店の名前がついた「名物まるみ焼き」を注文。出てきたお好み焼きは直径40センチ強で、鉄板のほとんどを占めるような大きさ。食べ進めていくうちに中から、こえび、ホタテ、タコ、イカ、豚肉がごろごろと具沢山。これで900円の値段でお店が大丈夫かなあと思わせるぐらいのボリューム。甘めのソースで美味しかったです。

名物まるみ焼き 900円

所在地:大阪府大阪市北区天神橋6-5-1
営業時間:17:30〜21:30(売切れ次第終了)
定休日:日祝



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2008年07月08日

〔お好み焼き 42番〕 「お好み焼 いっぱち」さん

いっぱちさん

桃谷駅から商店街と反対方向へ少し歩いたところにある「お好み焼きいっぱち」さん。「ケンドーコバヤシのたまらない店」で紹介されていたので行ってきました。
お店の名前の由来を聞いてみたのですが、「一か八か」でないことは教えてくれたのですが・・・。謎のまま。ともかく女将さんの雰囲気がこのお店じゅうから伝わってきます。

いっぱち焼き

お好み焼きに山芋をタップリかけるのがこのお店名物のいっぱち焼き。豚玉をいっぱち焼きにしてもらいました。山芋のとろみでいくらでも食べられそう。さらに最後にちょっと載せたわさびの辛味で更にさっぱりと美味しい。わさびは熱を加えると辛味が減るのですが、最後に中央に乗っているので、程よい辛さになっていました。

豚玉いっぱち焼き 830円
※「ケンドーコバヤシのたまらない店」49ページのお好み焼きの写真は、高砂さんと入れ替わっています。

いっぱちさんのホームページ

所在地:大阪府大阪市天王寺区真法院町11-8
営業時間:平日 PM4:00〜PM9:00
   土・日・祝 PM12:00〜PM9:00
定休日:月曜日



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2008年07月07日

〔お好み焼き 41番〕 「高砂」さん

高砂さん

神戸の和田岬にある「お好み焼き高砂」さん。「ケンドーコバヤシのたまらない店」で紹介されていたので行ってきました。
店に入ると大きな鉄板が。この鉄板は蒔で加熱しているのだとか。


高砂のちゃんぽんもだん

おすすめのちゃんぽんモダンを注文。ここで不思議なことに気付いたのですがそれは下記の注を。
さて、モダン焼き。薄めの混ぜ焼きで焼そばを挟み込んだように焼いています。最後の仕上げは上に乗った玉子。あまからソースで美味しかったです。

チャンポンもだん700円

所在地:兵庫県神戸市兵庫区和田岬町3−4−9
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日

※「ケンドーコバヤシのたまらない店」49ページのお好み焼きの写真は、いっぱちさんと入れ替わっています。



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2008年07月06日

〔お好み焼き 40番〕 「Guu」さん

GUUさん

徳島のお好み焼きを食べてきました。ところ変われば品変わるといいますが、ほんの少し海を渡っただけですが、見た事のない組み合わせに驚きました。(徳島はでは普通なんですね。すみません)

名麺堂のgamboさんにつれていただいて、Guuというお店へ。

徳島のお好み焼き徳島のお好み焼き2

 

 

 

 

徳島のお好み焼き3メニューにあったのは「豆玉」!金時豆入りなんですって。結局、豆天玉とツナ玉をふたりで注文して半分ずつに。徳島では薄めに焼くそうなのでパリッとした感じと一緒になって、この豆の甘さが美味しかったです。
少しクセになりそうな味でした。

所在地:徳島県徳島市安宅2−2−52
営業時間:11:00~21:30
定休日:水曜日



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2008年07月05日

〔お好み焼き 35番〕 「桃太郎本店」さん

先日行ったばかりですが、どうしても気になることがあって「桃太郎」さんへもう一度。親父さんが鉄板で焼いている様子をみていて、自分のところへ来たお好み焼きは重ね焼き(広島焼き風)だったのですが、混ぜ焼きがあったように見えていました。聞いてみると、キムチやねぎが入ると重ね焼き。それ以外は混ぜ焼きなんだそうです。

桃太郎さんのいも豚玉そこでキムチもねぎも入らない「いも豚天玉」を注文。しっかり混ぜ焼きでした。天ぷらの香ばしさ、いもが前回同様絶妙なつなぎのようになって美味しい。

それでいて前回の重ね焼とは、少し違った味わいがしました。ぜひ、混ぜ焼きと重ね焼きの両方を味わってほしいです。

桃太郎さんのホームページ

いも豚天玉 950円

所在地:大阪府大阪市東成区大今里南6-2-2
営業時間:11:30〜22:30
定休日:火曜日



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2008年07月04日

〔お好み焼き 39番〕 「しらたき」さん

しらたきさん

日本一短いといわれる肥後橋商店街の中ほどの路地を少し入ったところにある「しらたき」さん。ちょぼ焼きというワードを検索していて、魔法のレストランのサイトに紹介されていたので行って来ました。お店に入ると著名人のサイン色紙などもかかっています。おでんや塩焼きそばも有名だそうですが、目的のちょぼ焼きを注文。

しらたきさんのちょぼ焼き

出てきたちょぼ焼きは一口サイズのお好み焼き。コーン、シメジ、えび、ちくわ、たこなど8種類の具材がそれぞれに乗っています。一番わからなかったのがベビースターラーメン。サクサクとした食感がおいしかったです。小さく見えてしまいますが、これで一つのお好み焼きと同じだけのボリュームがあります。

ちょぼ焼きというとたこ焼きのルーツとして知られている「ちょぼ焼き」とばかり思い込んでいたのですが、小さなお好み焼き=ちょぼ焼きと言うお店もあるのですね。生野にもあったように記憶しています。

所在地:大阪府大阪市西区江戸堀1-16-3
営業時間:11:00-14:00 17:00-22:30
定休日:土日祝


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2008年07月03日

〔お好み焼き 38番〕 「もだん焼きの店SHO」さん

SHOさん

大阪なんばの新歌舞伎座を西へ少し入ったところにある「もだん焼きの店SHO」さん。なんでも法善寺の三平仕込の味で、特にモダン焼きがいいと話を聞いていってきました。

 

SHOさんのモダン

SHOさんのモダン焼き

 

 


 

豚もだんを注文。キャベツがフードプロセッサで微塵になり、玉子をサックリ混ぜた生地。その上にそばが乗ってモダン焼きに。ふんわりさくさくした仕上がりのモダン焼き。甘口のソースと間に入っているしその香りがよくおいしかったです。

豚モダン 740円(豚玉590円+そば150円)

所在地:大阪府大阪市中央区難波4-8-9
営業時間:12:00~14:00、18:00~翌1:00
定休日:木

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2008年07月01日

〔お好み焼き 37番〕 「山志づ」さん

山志づさん

先斗町の歌舞練場の近くにある「山志づ」さん。昭和38年から三代にわたってお店をしている老舗。町屋の雰囲気タップリの外観だけでワクワクします。暖簾をくぐって2階の座敷へ。

 

山志づさんのお好み焼き

山志づさんのお好み焼き

 

 

 


最近は、ほとんど見かけなくなった自分焼き(セルフで焼く)スタイルのお店。京都ではほとんどないそうです。ここのおすすめのしぐれ焼きを注文。時間をかけて甘辛く炊いたコンニャクが入っており、醤油味が全体に広がっています。素焼き(ソースなし)で食べるように勧められました。

所在地:京都市中京区三条木屋町下ル歌舞練場前
営業時間:平日12:30〜22:00

     土日祝12:00〜22:00
定休日:火曜日



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2008年06月30日

〔お好み焼き 36番〕 「山本まんぼ」さん

山本まんぼさん

JR京都駅から東へ100メートルほど、高倉塩小路の交差点の高架の東側を少しばかり入ったところにある「山本まんぼ」さん。店に入るとハキハキした応対に迎えられ、期待度が徐々に上がっていきます。私のようにガイドブックなどを見て訪れるお客さんが多いんでしょうね。

 

まんぼ焼き

まんぼ焼きを注文。このまんぼ焼からお店の名前もまんぼがつくようになったんだとか。まんぼ焼きは、薄く延ばした生地にたくあん、スジ肉、焼そば、キャベツなどのをのせた重ね焼きで、どちらかというと焼そばメインの鉄板焼きです。カメラを出したら、写真を撮るように促されたのは初めてでした。向かいのお客さんも写メを撮ってました。辛口のソースをかけるのかと聞かれて、はいと答えたのですが、このどろソースが辛い!辛くて具材といっしょになっておいしいのですが、より味わいを楽しみたい方は辛口はないほうが良いかも。

所在地:京都市下京区塩小路高倉下ル
営業時間:10:00〜17:00
定休日:金曜、第3金曜の前日の木曜



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2008年06月29日

〔お好み焼き 35番〕 「桃太郎本店」さん

桃太郎さん

長い間行きたいと思っていたお好み焼き屋さん「桃太郎」さんへ行ってきました。桃谷にお店があったころに1、2度訪ねたことがあったのですが、今は新深江に本店を移転。移転後初めて行ってきました。

 

桃太郎さんのいもすじねぎ玉

桃太郎さんの一番の目玉メニューは、「いもすじねぎ玉」。もともと学生さんの空腹を満たすためにポテトサラダを入れたのが始まりとか。食べてみるとポテトが絶妙のつなぎのようになっていて、これが美味しい。人気メニューというのがよくわかります。

桃太郎さんのホームページ

いもすじねぎ玉 950円

所在地:大阪府大阪市東成区大今里南6-2-2



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2008年06月14日

〔お好み焼き 3番〕 「たこはち」さん

たこはちさんの魚のチヂミ 鶴橋駅からすぐの「たこはち」さんへ。東京の粉もんの仲間の人がたくさん来られるというので、しばらく待っていたのですが、・・・。時間切れで、会えませんでした。
(×_×;)シュン
待っている間に魚のチヂミを。刺身でも食べれそうな甘鯛の白身を粉と玉子で合わせて、何度も何度も玉子を重ね塗りをしながら焼いています。クセになる味です。

魚チヂミ 650円

所在地:大阪府大阪市東成区東小橋3-15-11
営業時間:10:00〜19:00
 定休日:水曜日



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2008年06月04日

〔お好み焼き 34番〕 「お好みハウスマンボウ」さん

地下鉄日本橋駅からすぐ南にある「お好みハウスマンボウ」さん。昨年のコナ博にも参加してくださっていて、行こう行こうと思いながら今日になってしまいました。お店は夕方から。おいしいお酒が飲めるお店としても知られているそうです。

マンボウさんのネギ焼

店長さんおすすめのネギ焼を注文。出てきたネギ焼は五角形!大きく広げた生地を折りたたんで仕上げるのでこの形になったんだそうです。モチモチした生地にネギがタップリ。いい味に炊きこまれたスジがおいしい。見た目以上にボリュームのあるネギ焼です。

ネギ焼900円

所在地:大阪府大阪市中央区日本橋1-21-18
営業時間:18:00~翌3:00(土日は24時まで)
定休日:不定休



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粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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