【地下鉄】関目高殿駅

2009年05月11日

〔たこ焼き 317番〕 「えん蛸」さん

えん蛸


千林商店街の商店街を歩いていて見かけたたこ焼き屋「えん蛸」さん。入ってみるとカウンターがあってなんかいい雰囲気のお店です。何でも二年ぐらい前からお店をしているそうです。


 


えん蛸のたこ焼き


まず、塩味を注文。だし味がしっかりしているおいしいたこ焼きです。食べていると中に蛸ではない食感のものが入っています。中を開いてみると小さな沢庵。8個のうち、3個だけたくあんを入れているのだそうです。


あ、なんで3個か、聞くのを忘れた・・・。


えん蛸の焼ねぎしょうゆ


おいしかったのでもう一種類、オススメの「焼きネギしょうゆ」を注文。ネギを載せた後、バーナーで炙り焼きにして香ばしさを出すんだそうです。つい数日前に寺田町の「平野」さんで、バーナーで炙ってみたら面白いのではないかと話をしていたところでした。


食べてみるとネギは香ばしくなり、マヨネーズから脂分が出て、おいしくなっています。しょうゆは甘めのだし醤油を使っているので、これもよくあっています。こんな食べ方もあるんだ、とちょっとうれしくなってしまいました。


所在地:大阪府大阪市旭区千林2-1-17
営業時間:11:00〜20:30
定休日:金曜日




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kotubu913 at 19:13|PermalinkComments(5)TrackBack(0)
粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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