〔焼きそば(専門店など)〕

2008年09月14日

〔焼きそば〕 「長谷川」さん

知る人ぞ知る今里焼きそばのお店「長谷川」さんへ久しぶりに。

今里焼そば

そばと具を別にいためて、上にのせ、自分でソースを好きなだけかけて食べるのが今里焼そば。その今里焼そばを再現してお店をされているので、最近は雑誌などに掲載されることもしばしば。

麺はこの付近の中華そばに使う太麺をつかっているので、歯ごたえもしっかり。いつ食べても美味しい焼そばです。

焼そば(並)450円

所在地:大阪府大阪市東成区中本5-26-6
営業時間:11:30〜21:00
定休日:月曜日



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2008年07月02日

〔焼きそば〕 「おやじ」さん

おやじさん

京都では珍しい焼きそばの専門店があると聞いていってきました。東山の建仁寺の近くですが、かなり迷ってしまいました。松原通の商店街を目標に行くと南に少し入ったところにあります。鉄板だけのシンプルなお店。メニューも焼そばだけとシンプル。親父さんが焼くのかと思いきや、女将さんが焼そばを焼いてくれました。

おやじさんの焼そば

基本の焼そばを注文。中にはいか、ちくわ、キャベツが入っています。甘口のソース味にイカの風味が加わっておいしい。途中で女将さんがカレー粉や唐辛子ベースの辛口ソース、激辛ソースを出してくれました。それを少し皿にとってかけると味が変わって、いくらでも食べれそう。これもまたおいしかったです。

焼きそば 600円

所在地:京都市東山区大国町松原下ル北御門町
営業時間:11:00〜13:15(L.O.13:00) 17:00〜19:15(L.O.19:00)
定休日:日曜



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2008年02月10日

〔焼きそば〕 「いりちゃん」さん

いりちゃん

「神戸たこ焼き」を求めて、神戸長田方面へよく出かけますが、このあたりで「そばめし」が発祥したということも通うようになってしりました。ところで、「やきそば」は、このあたりでは「そば焼き」って言うんですね。その「そば焼き」の専門店、長田の丸五市場の中の「いりちゃん」さんへいってきました。メニューには「そば焼き」しかありません。

いりちゃんのやきそば

出てきた「そば焼き」を一口。「ん?味が・・・」テーブルの上のソースを自分でかけて食べるのだそうです。そういえば炒めている間、ソースの香りがしていませんでした。
細麺と千切りキャベツ、長田のソースという組み合わせが絶妙。おいしいです。何でもご飯を持ってくるとそばめしにしてくれるという裏メニューがあるとか。
近所のコンビニで買ってくればよかった・・・・。

やきそば370円

所在地:兵庫県神戸市長田区二葉町3
営業時間:10:00〜17:00
定休日:火曜日



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2008年01月26日

富士宮やきそば弁当(阪神百貨店有名駅弁とうまいもんまつり)

梅田の阪神百貨店本店で開催中の「有名駅弁とうまいもん祭り」に富士宮やきそばのお弁当があると聞いていってきました。

富士宮やきそば弁当

富士宮やきそば弁当

 

 

 

 

この会場だけの限定メニューだそうで、腰がしっかり蒸麺を使ったやきそば、上には小えびがしっかり、ご飯はわさび入り、その上にうなぎの蒲焼という豪華版。これで780円は安いと感じました。

開催は29日まで。



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2007年12月16日

〔焼きうどん〕 「藤家」さん

藤屋さん

オオサカキングにも出店していた「藤家」さんが新聞に掲載されていました。京阪電車の守口市駅から歩いてすぐでした。お店に入ると店内には「シスタファイブ」のポスターなどがいっぱい飾ってありました。

 

藤屋のもつ焼きうどん

オオサカキングのときに売り切れで食べられなかったオススメの「もつ焼きうどん」をお願いしました。ボリュームも味の濃厚さもしっかりしていますが、勧められるままにテーブルのとうがらしやゆずをかけて食べると、これがおいしい。その濃厚さにもかかわらず、食が進みます。

シスタファイブ

帰りにCDを買って帰りました。

ノリのいい曲が素敵です。一度イベントにも行ってみたいですね。

 

藤家さんのホームページ

もつ焼きうどん 680円

所在地:大阪府守口市早苗町2-20
営業時間:ランチ11:30−14:00
       ディナー17:00−23:00(LO22:30)
定休日:月曜日



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2007年10月30日

【34】 「豊房難波パークス店」さん 〔大阪コナモン博覧会〕

豊房さんの焼きそば

なんばパークスのコバランチ内にある「豊房」さんも大阪コナモン博覧会に参加くださっています。「魔法の炊きダシ」で味付けされた濃厚な焼きそばに、煮込まれた牛すじが入っておいしいです。

その焼きそばが、ガイドブックを持っていくと200円引きとかなりお得です。

豊房さん

豊房さんのたこ焼き

 

 

 

 

その豊房さんが期間限定でたこ焼きを販売中。このたこ焼きの味付けは、塩味がオススメ。焼きそばと同じ「魔法の炊きダシ」の濃厚なダシ味を塩味が引き立たせてくれます。このおいしいたこ焼きは1月末までの予定だそうです。

豊房さんのホームページ

所在地:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70
     なんばパークス7階コバランチ内
営業時間:11:00〜23:00
定休日:不定休



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2007年05月12日

【15】 「焼そば長谷川」さん

長谷川さんの焼きそば東京からコナモンの仲間がたくさん来られてコナモンめぐりをしました。その中の一点が緑橋の焼きそば専門店「長谷川」さん。
そばと具を別に炒めて、ソースで自分好みの味にして食べる昔からの今里焼きそばの作り方をしているお店です。日本でこの焼きそばはここだけかもしれません。

たまたまこの日、画家の成瀬國晴先生がいらっしゃっていました。先生が読売新聞に記事にしてくださっていました。

焼きそば(並)400円

焼きそば 並 400円

所在地:大阪府大阪市東成区中本5-26-6
営業時間:11:30〜21:00
定休日:月曜日



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2007年04月22日

【34】 「豊房難波パークス店」さん

豊房難波パークス店さん

難波パークスの「浪花麺だらけ2」が新装された「コバランチ」へ行ってきました。その中の「豊房」さんへ。実は、本店が住吉にあるのも知りませんでした。お店のパンフでも置いてあるといいなと思いました。

 

豊房さんのすじ焼きそば

さて、ここのお店の名物になっている「すじ焼きそば」は、煮込んだ牛すじが入った焼きそば。細麺に甘い目のソース味。甘いのはすじを煮込んだスープの味なんでしょうね。今度は本店の方へも行ってみたいと思いました。

すじ焼きそば580円

所在地:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70なんばパークス7階コバランチ内
営業時間:11:00〜23:00



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2007年02月22日

【31】 「今里やきそば」さん

今里やきそばさん

近鉄今里駅から今里線に沿って10分ほど南へ、スーパー玉出のすぐ脇にある「今里やきそば」さん。20年程前まで今里だけにあった幻の焼きそばの味を再現しようと3年前に始められたんだそうだ。お店の中に入るとアットホームな心地よい感じ。何となく期待感アップ!

今里やきそばさんの今里やきそば

その「今里やきそば」を注文。極太麺に牛肉とたまねぎという組み合わせは、「細めん+豚肉+キャベツ」という普通の焼きそばとは全く違ってこれが美味しい。玉ねぎは、無農薬のものを提携して使っているそうだ。
普通の焼きそばもあるそうです。

 

名物今里やきそば 480円

今里やきそばさんのホームページはこちら

所在地:大阪府大阪市生野区中川西1-17-13
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜23:00
定休日:毎週金曜日と第3木曜日



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2006年10月06日

【15】 「焼そば長谷川」さん

コナモンローグを始めたころから気になっていた焼そばの専門店に行って来ました。

焼そば長谷川さん
地下鉄の緑橋駅から今里筋に沿って南へ行ったところにある「焼そば長谷川」さん。焼きそばだけの専門店。このお店は今年で13年目。お店の名前は、最初「くて味」さんとしていたが、3年前に新装開店するときに今のお店の名前に改名したんだそうだ。

焼そば長谷川さんの焼きそば
お皿を見てびっくりしたのは、麺と具が別になっていることと、ソースをかけて食べるということ。かき混ぜて食べてみるとこれがおいしい。もともと焼きそばも好きなんだけど、この太目のそばの食感がいい。淡路のたまねぎの甘味とソースがよく合っていい感じ。
コナモン協会関西麺類研究所のPAPUAさんによると今里周辺には太目の麺の中華そばが多く、そのそばを使っているだろうとの事でした。

焼きそば 並 400円

所在地:大阪市東成区中本5-26-6
営業時間:11:30〜21:00
定休日:月曜日



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2006年09月03日

番外【10】 「はさ丸」さんのそばせん

少し珍しいコナモンを。
はさ丸さん
アメ村の三角公園の交番の横にある「はさ丸」さん。
ここで売られているのは「そばせん」のみ。「たこせん」がえびせんにたこ焼きをはさんだもので、「そばせん」はえびせんに焼きそばをはさんでいる。
これは店長さんの娘さんが考え出したものを実際に売り出したところ、テレビ、雑誌などでも取り上げられ、けっこうな人気になっている。先日は「気になるオセロ」でも放送されたそうだ。
はさ丸さんのそばせん
実際に食べてみると、ソース味の焼そばと目玉焼きがいい感じでからんでおいしい。そこにぱりぱりのせんべいの食感が加わって◎。
片手で歩きながらおいしい焼そばが食べられる。この手軽さが受ける理由なんだろうなとよくわかる。店長さんもそれを見込んでアメ村に出店したんだそうだ。一つでもけっこうなボリュームのあるおやつです。

そばせん 250円

所在地:大阪市中央区西心斎橋2-11-30ブルータスBLD1階



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2006年08月29日

番外【09】 「神戸ぼっかけ焼きそば」さん

焼きそばの専門店があるということで行ってきました。
神戸ぼっかけ焼きそばさん
大阪駅前第3ビルの地下2階にある「神戸ぼっかけ焼きそば」さん。神戸と名前についているので神戸が本店かと思ったのですが、ここが一店舗目。名前の「ぼっかけ」は神戸のほうで「すじこん」のことをいうのだそうだ。
神戸ぼっかけ焼きそばさんのぼっかけ焼きそば
そのぼっかけの甘さが焼きそばのソースと一緒になってめっちゃおいしい。
途中で置いてあるドロソースをかけると辛身が加わっていくらでも食べられそう。

後で聞いたのですが、このお店は日本コナモン協会の「華麗なる一週間」でも参加店になっているそうです。この焼きそばにカレー。なんか楽しみです。

ぼっかけ焼きそば 並550円

所在地:大阪市北区梅田1丁目1-3 駅前第3ビル地下2階31号
営業時間:11:30〜21:00
定休日:無休

kotubu913 at 23:41|PermalinkComments(0)TrackBack(1)
粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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