壺心さんのたこ焼き＋だだちゃ豆でコナモンの日のお祝いをひとりでしてきました。
壺心さんのたこ焼き＋だだちゃ豆でコナモンの日のお祝いをひとりでしてきました。
日本コナモン協会の熊谷真菜会長の新刊「楽しく作ろうたこ焼きいろいろレシピ」です。
たこ焼きだけのレシピで本ができるんですね。美味しいたこ焼きの焼き方もあって、読んでいくだけでたこ焼き職人になれるのではないかと思えてしまいます。
家庭で作れるたこ焼きがたくさん掲載されていますが、たこ焼き屋さんがこのレシピを使ってもいいのじゃないかと思えるような本にもなっています（費用対効果は検討の必要がありますけどね）。
]]>
開催中のコナモンパークの目玉商品の一つ、韮蛋餅（チュータンピン）。
中に玉子やにらが入った揚げパンで中華ピロシキという名前がピッタリ。
作っている様子などはこちらの美食倶楽部ブログで紹介されています。
]]>
子どもたちには結構人気者です。
日本コナモン協会熊谷真奈会長と
ウッスマンのツーショットです。
大阪バーガーの「華円」さんがドンキホーテ前から、堺筋本町の本店へ移転されていました。
ドンキホーテのお店では、屋台扱いで生野菜などの大阪バーガーが出せなかったのが、一つの要因と聞いています。これからは、新メニューもどんどん計画中とのこと。楽しみです。
ネギ焼バーガーを注文。
以前食べた、BLTなんかが復活するのが楽しみです。
所在地：大阪府大阪市中央区北久宝寺町１-８-１４
営業時間：11：00～20：00（平日）
：12：00～18：00 （土・日・祝日）
休 日 ：なし
華円さんのホームページはこちら
]]>
阪神百貨店梅田店の地下のフードコートにある「元祖ちょぼ焼き本舗」さん。５月の月替りメニューは「めんたいじゃがちょぼ焼き」。ジャガイモの角切りがホクホクでおいしいです。めんたいの味がもう少ししたらもっといいんでしょうね。
じゃがめんたいちょぼ焼き ２１０円
所在地：大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間：10:00～21:00
「くくる」さんの月替わりの「匠のたこ焼」、５月は「ゴロゴロベーコンたこ焼き」。たこ焼きの中に角切りのベーコンが文字通りごろごろ。コーンも入ってシチュー感覚の中身で、美味しい匠のたこ焼きです。
ごろごろベーコンたこ焼き ４個２６２円
くくるのホームページはこちら←注：効果音がなります
所在地：大阪府大阪市北区梅田1 阪神百貨店B1F
営業時間：10:00～21:00
アリオ八尾の粉もんパークにいるウッスマンからのお願いです。
「たくさん写真を撮ってもらっているけど、
自分の写真を見たことがほとんどありません。
ぜひこのアドレスに送ってください。
送っていただいた写真はブログに掲載します」
とのことです。
アドレスは、takoyaki@oak.zero.ad.jpです。
よろしくお願いします。
]]>
会場には日本全国からのご当地粉もんが大集合！
（写真はオープン直後の様子）
横手焼そば（秋田県）
長野おやき（長野県）
富士宮焼そば（静岡県）
浜松餃子（静岡県）
ベジ＆たこ焼（大阪府）
岸和田かしみん焼（大阪府）
小倉焼うどん（福岡県）
と、ここでしか全部を食べることができません。
ぜひご来場ください。
詳しくは日本コナモン協会のホームページに
]]>
日本コナモン協会東京事務局のどるふぃんさんと一緒に目黒の「頑固蛸」さんへ。
持ち帰り専門なのにお店の前には著名人のサインがびっしり。さすが東京という一面を垣間見ました。
仕上げを油で揚げるかどうかと聞かれたことにまず驚きましたが、迷わず油で揚げないほうを。
ソースと鰹節が山盛り乗ったたこ焼きは、東京で食べた中ではいちばんおいしく感じました。
たこ焼き５００円
所在地：東京都目黒区目黒３-１１-６
営業時間：１１：００～翌１：００
東京池袋の西武百貨店で開催中の「全国味の逸品会」に日本コナモン協会東京事務局のどるふぃんさんといってきました。会津屋、５５１の蓬莱、桃谷いか焼きなど大阪を代表するこなもん店が多数出展していました。
東京のお店で珍しいものをと渋谷の「七宝麻辣湯」の麻辣湯（マーラータン）を食べてきました。具沢山のピリ辛のスープ春雨が美味しかったです。
]]>
行ってみると期間限定でかしみん焼は終わってしまったそうです。５月半ばからの新メニューを作っていただきました。
普通のかしみん焼は、洋食焼き風の生地にかしわと牛脂ミンチをのせて仕上げます。このかしわと牛脂ミンチをお好み焼きに入れて作ったメニューです。ヘルメスのうま辛ソースを使いかしみん焼より美味しい仕上がりになっています。
５月の連休明けか半ばからのメニューですので、一度食べてみてください。
所在地：大阪府大阪市北区角田町９-３６梅田一番街
営業時間：11:00～24:00
定休日：なし
ここのたこ焼きも洋食焼きも美味しかったので少し残念です。
所在地：大阪府大阪市北区鶴野町３-２２
]]>
寺田町駅からすぐのところにあるかすたこのお店、「とし坊」さんへ。ふだんはソース味で食べていたのですが、少し変えて塩味を注文してみました。こちらのほうが、かすの味がよくわかります。かすが苦手な方は、ソース味のほうがいいでしょう。
東京のお店に行ってみたいですね。
かすたこ ３００円
所在地：大阪市天王寺区寺田町２－２－７
]]>
日本コナモン協会熊谷真奈会長の新刊「たこ焼きいろいろレシピ」が２５日より書店に並びます。
これだけバラエティ豊かなメニューがたこ焼きだけで！
そんな驚きを感じることができる一冊です。
ぜひ、書店にてご購入ください。
]]>