大阪盛ラーメン
2006年10月04日
【4】−2 金久右衛門さんの大阪盛らーめん
地下鉄深江橋からすぐの所にある金久右衛門さんら4店が「大阪ラーメン」を作ろうと言う企画を始めました。その名前が「大阪盛(だいはんじょう)ラーメン」!そういえば、天満にも繁盛亭が完成したところですよね。
どこまでも大阪のものにこだわったというそのラーメン。器も大阪湾の土を大阪の学生が焼い手作ったという力の入れ具合。
味は、塩味のスープがおいしい。そして右側にあるたこ焼き(名前を繁盛丸)は、中にしょうゆ、とろろこぶなどが入っていて、途中でスープの中に入れるとしょうゆ味にチェンジ!いっぱいで2度味が楽しめるという優れもの。メチャメチャ面白いし、おいしい。
麺は細めで固めの縮れ麺。だしにからんでいい感じでした。
大阪盛ラーメン 700円
こだわりの内容については、大阪盛ラーメンのホームページで
どこまでも大阪のものにこだわったというそのラーメン。器も大阪湾の土を大阪の学生が焼い手作ったという力の入れ具合。
味は、塩味のスープがおいしい。そして右側にあるたこ焼き(名前を繁盛丸)は、中にしょうゆ、とろろこぶなどが入っていて、途中でスープの中に入れるとしょうゆ味にチェンジ!いっぱいで2度味が楽しめるという優れもの。メチャメチャ面白いし、おいしい。
麺は細めで固めの縮れ麺。だしにからんでいい感じでした。
大阪盛ラーメン 700円
こだわりの内容については、大阪盛ラーメンのホームページで