韓国

2006年11月10日

【19】 「元祖平壌冷麺屋 道頓堀極楽商店街店」さん

元祖平壌冷麺屋道頓堀極楽商店街店さん 道頓堀極楽商店街の中にある「元祖平壌冷麺屋」さん。本店は神戸長田にあって、創業70年のお店。 元祖平壌冷麺屋道頓堀極楽商店街店さんの冷麺 ここの冷麺は水キムチのスープを使っているので、酸味が強めのスープ。夏などにはあっさりとして食べやすいように思う。麺もこしのある麺でそば粉を使っているらしい。 10年ほど前に本場平壌の有名店で冷麺を食べたが、スープの味はここほど酸味が強くなかったように覚えている。 ホームページはこちら 平壌冷麺 700円

kotubu913 at 23:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2006年10月22日

【16】 「たこはち」さんのチヂミ

韓国のコナモンといえば、チヂミ。このチヂミでおいしい店はないかと事情通に聞くと、やっぱり鶴橋周辺でしょうとのこと。でも鶴橋周辺にチヂミを売っているお店はほんまに多い。コナ通団さんに教えてもらったお店がかなりおいしかったので、再度訪問。 たこはちさん たこはちさんは、今の店長さんのお母さんが始めたお店。いつ行ってもお客さんが多いが、これほどの賑わいになったのは、ここ数年のことだとのこと。 たこはちさんの魚チヂミニラのよくあるチヂミもおいしいが、この魚のチヂミがまた格別。刺身でも食べれそうな白身の魚を粉と玉子で合わせて、何度も何度も玉子を重ね塗りをしながら焼いていく。目の前で焼かれるその様子はまさに芸術品。マヨネーズ、ポン酢、からしみそのどれで食べても全く違う味に感じられるほど。おいしかったです。 魚チヂミ 650円 所在地:大阪市東成区東小橋3−15−11 営業時間:10:00〜19:00 定休日:水曜日

kotubu913 at 20:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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