〔第３回関西讃岐うどん巡礼〕 「２０番札所 朝打ちうどん大鶴製麺処」さん（上新庄）

関西讃岐うどん巡礼の８軒目、２０番札所「朝打ちうどん　大鶴製麺処」さんへ。つけ麺の開発途中で得た経験からつくった「うどん」はコシがしっかりとしていながら喉越しのいい麺。麺を味わって欲しいというご主人の思いが伝わってきます。不覚にもかき揚げも注文してしまいましたが、これもパリっと揚げたてで絶品。「うどん屋でなく、製麺処である」とお店の張り紙にご主人の言葉がありましたが、なるほどそのことがよく伝わるお店でした。

「朝打ちうどん大鶴製麺処」
所在地：大阪府大阪市東淀川区瑞光2-10-24
営業時間：10:30〜14:30、18:00〜22:00
定休日：火曜日
電話：[phone]

朝打ちうどん　大鶴製麺処 （うどん / 上新庄）
★★★★★ 5.0

〔たこ焼き ２２２番〕 「芋蛸天六本店」さん（天満）

たこ焼きやさんへ行くのは今年はじめてという、スロースタートな一年になっています。
天六の「芋蛸」さんへ。
大阪のたこ焼き店で普通にあるメニューなんですが、何故かここにだけなかった「チーズたこ焼き」。年末に新しく定番メニューにしたよ〜。と声かけしていただいたのですが、今頃になってしまいました。

多くの店がしているようにチーズをのせるということはしていません。中に入れて少し焦げ目がつけ、香ばしい風味を添えています。もともと入っている蛸や芋ともからまって絶妙な味わいを出しています。

待ちに待ったという感じの名店の逸品です。

「芋蛸」
所在地：大阪府大阪市北区国分寺２-１-１４
定休日：月曜日
営業時間：１１：３０~２２：００

芋蛸 ( 天神橋筋六丁目 / たこ焼き )
★★★★★5.0
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〔第３回関西讃岐うどん巡礼〕 「８番札所 本格手打 たけうちうどん店」さん（豊崎）

関西讃岐うどん巡礼の７軒目、８番札所「たけうちうどん」さんへ。お店が閉まる一歩手前で到着しました。さっそく鶏天カレーうどんを注文。麺のこしが強い強い。しっかりした衣の鶏天も、少し甘みのあるカレーもおいしいです。

「本格手打　たけうちうどん店」
所在地：大阪市北区豊崎5-2-19
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜21:00（麺切れ次第終了）
定休日：日、祝
電話：[phone]

たけうちうどん店 ( 中津(大阪市営) / うどん )
★★★★★5.0
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「高津宮とんど祭と たぶん（自称）日本一の屋台達」

高津神社の「高津宮とんど祭とたぶん（自称）日本一の屋台達」へ行ってきました。大阪各地の有名店などがこの日だけ、屋台をだすというイベントも、新春のイベントとして定着してきましたが、その分、年々参加者が増えているようで境内のどの屋台にも長蛇の列。

まずは、「釜たけうどん（なんば）」の屋台で、牛すじ釜玉。釜玉に甘く煮込んだ牛すじがのっています。ちょっとちくわが大きいのはご愛嬌でしょうか。







つぎに「たこ焼工房４３」のおろしたこ焼き。これが今年、初めてのたこ焼きだったりします。野田にお店があったのですが、今はイベントなどで屋台の営業だけになっていますので、こんな時にしか食べられないのが残念です。







３軒目に「肉料理とワインの店　遊山」で、「犬鳴豚の焼きそば」。犬鳴ポークという豚肉のローカルブランドがあるんですね。工場などからの食品残さを資料にしているエコなブランドだそうですね。知りませんでした。その豚肉がたくさん入っている焼きそば。焼肉のたれで味付けをしているので、この焼きそばは少し甘口でした。こういう焼きそばの作り方もあるんですね。







しばらく時間をおいて、最初の釜たけうどんへ戻って「琉球ロイヤルポークのローストをのせた冬野菜と豆の煮込みソース和えうどん」と「安納芋のポタージュスープ」。パスタソースがかかった讃岐うどんといえばいいのでしょうか。この洋食とのコラボがバッチリで、美味しかったです。

〔焼きそば〕「八をき」の焼きそば定食（梅田）

知人が「梅田の八をきのランチは食べ応えがある」と話していたので、行ってきました。
日替わりなどの定食もあるのですが、焼きそば定食を注文。
焼きそばだけでも軽く一人前ありそうなのですが、カキフライやデザートには（この日は）プリン。
ふと隣を見ると唐揚げなどの定食はさらに大盛りでした。

「八をき」
所在地：大阪府大阪市北区堂山町2-13
営業時間：11:45 - 24:00
定休日：なし
電話：[phone]

お好み焼きと創作料理　八をき ( 東梅田 / お好み焼き )
★★★★☆4.0
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〔第３回関西讃岐うどん巡礼〕 「４番札所 極楽うどんTKU」さん（玉造）

関西讃岐うどん巡礼の６軒目、４番札所「極楽うどんTKU」さんへ。脱サラして昨年うどん屋さんを始めたお店だと聞いていました。そのブログも面白い。見入ってしまいます。限定メニューの年明けうどんをいただきました。白いうどんに赤い明太子で紅白の縁起物です。
明太子の辛さが温かいうどんでより引き立って、おいしかったです。

「極楽うどんＴＫＵ」
所在地：大阪府大阪市東成区東小橋1丁目1-4
営業時間：11:30〜14:30、17:30〜21:00
定休日：日曜・祝日
電話：[phone]

極楽うどん　TKU （うどん / 玉造、森ノ宮、鶴橋）
★★★★★ 5.0

〔第３回関西讃岐うどん巡礼〕 「５番札所 情熱うどん山斗」さん（新町）

関西讃岐うどん巡礼の５軒目、５番札所「情熱うどん山斗」さんへ。２番札所の「情熱うどん讃州」さんのお弟子さんのお店で、「釜たけうどん」さんからすると孫弟子さんのお店ということになりますね。それだけでも十分、期待できます。



鶏玉天ぶっかけを注文しました。ランチタイムに行きましたので、かやくごはんとのセット。大きな鶏肉の天ぷらと半熟玉子の天ぷらがしっかり乗っています。サクサク衣の鶏天が絶妙です。師匠の讃州さんのうどんと比べると少し細めでコシもやや弱めですが、おいしいうどんでした。



「５番札所　情熱うどん山斗」
所在地：大阪市西区新町1-33-16
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜21:30
定休日：日曜日
電話：[phone]

情熱うどん 山斗 ( 西大橋 / うどん )
★★★★★5.0
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〔第３回関西讃岐うどん巡礼〕 「１８番札所 うどん居酒屋麦笑」さん（森ノ宮）

関西讃岐うどん巡礼の４軒目、１８番札所「うどん居酒屋麦笑」さんへ。限定メニューの「ハリハリうどん」をいただきました。名前の通り、水菜のハリハリした食感がいい感じです。具だくさんでうどんが入っているけんちん汁を食べているような錯覚をするぐらいでした。

ご主人に、３３ヶ所のうち、雪でたどり着けないかもしれないお店があるとお聞きしました。全部のお店を巡礼するの、大丈夫かなあ？

「１８番札所　うどん居酒屋麦笑」
所在地：大阪市東成区中道1-10-19
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜23:00
定休日：日曜日
電話：[phone]

うどん居酒屋 麦笑 ( 森ノ宮 / 居酒屋 )
★★★★★5.0
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〔うどん〕 「堂山の天丼」さん（大阪梅田）

年越しそばを食べに「堂山の天丼」さんへ。
普段はうどんだけなのですが、限定メニューということで年越しそばをされていました。

大阪らしい味のだしとおそば。

今年もいろんな粉もんをいただきました。

来年、もっと素敵な粉もんや粉もんにかかわる人との出会いがありますように。

「堂山の天丼」

〔ラーメン〕 「らーめん処 旬の幸」さん（なんば）

道頓堀の人気粉もん店「くれおーる」さんがラーメン店をオープンしたそうで行ってきました。なんばの大阪プロレスのすぐ近所に「らーめん処 旬の幸」という名前でお店をされています。「くれおーる」って店名に入っていないので、気付かない人も多いと思います。




塩ラーメンの専門店ということで、「鶏魚塩ラーメン」を注文。お店の前に「これでおだしをとっていますよ」と煮干しや昆布のだしがらが置かれていたのも、お店の心意気というところでしょうか。しっかりしただし味がおいしいです。海辺にしばらく住んでいた私には、塩ラーメンに海苔が乗っているとそれだけでおいしく感じてしまいます。私には少しだけ香辛料が強めかな。




いっしょにチャーシュー丼を注文。こちらもチャーシューの豚肉のいい味が出ています。

若旦那の心意気がラーメン通の方々の口に合うか、楽しみなお店です。

「らーめん処 旬の幸」
所在地：大阪府大阪市中央区千日前1-8-18
定休日：なし
営業時間：11:30〜24:00
TEL：[phone]

らーめん処 旬の幸 （ラーメン / 近鉄日本橋、日本橋、なんば）
★★★★☆ 4.0