〔お好み焼き １８番〕 「ゆかり千日前店」さん

千日前の「ゆかり」さんへ日本コナモン協会の事務局長さんと一緒に行ってきました。「大阪コナモン博覧会」でもゆかりさんにはお世話になっています。

メニューを見て、一番目を引いたのが「フロマージュ」。なんでもチエダー、ゴーダー、グルメールミニ、プロセス、フォンデューの５種類のチーズ入りだとか。鉄板にのった生地の上にチーズがふんだんに盛られ、ワクワク感が高まります。

焼き上がりを切ってみると中からトロリとチーズが。
食べると、さわやかな感じがするお好み焼きで美味しいです。チーズがのってるお好み焼きは多いのですが、チーズがメインになるとここまで味わいがかわるのか、と思いました。

「コナモンに邪道なし」。奥が深いです。

ゆかりさんのホームページ

フロマージュ　１０５０円

所在地：大阪府大阪市中央区千日前２-１１-１２
営業時間：11:00〜23:00
定休日：不定休