2008年12月15日
〔お好み焼き 1番〕 「菊水」さん (大阪コナモン博覧会2008参加店)
JR天満駅からすぐの「菊水」さんも昨年に引き続き、大阪コナモン博覧会2008に参加いただいています。
店の前には参加店シールが貼ってありますし、全部のテーブルに大阪コナモン博覧会のチラシを置いてくださっています。
肉焼を注文。大阪でお肉というと牛肉のことなんです。菊水さんのお好み焼はキャベツはみじん切、具は生地の真ん中へ入れて焼くようなタイプ。ふわふわでおいしいお好み焼です。
おいしいお好み焼を食べて欲しいから、先々代の時代からお好み焼に焼いていある間は触らないようにといわれます。今も変わっていないこだわり。うれしいです。
所在地:大阪府大阪市北区天神橋4-4-10
営業時間:15;00〜21:00(20時ごろラストオーダーですが、休みは19時ごろに材料切れになることも多い)
定休日:毎週火曜日と第2、第4水曜日