2009年05月23日
〔たこ焼き 200番〕 「うまい屋」さん(天満)
天満のうまい屋さんへ、久しぶりに行ってきました。
いつもながらのおいしいたこ焼きです。ここのたこ焼きは、醤油やソース無しでもだし味が十分。生地を足しながら焼いていくので、すこしもっちり感があります。これがモチモチした団子のような感じではなく、程よい加減でおいしいです。料理評論家の山本益博氏も絶賛のたこ焼き。古いたこ焼きの看板同様、味にも年季を感じます。
いつもながらのおいしいたこ焼きです。ここのたこ焼きは、醤油やソース無しでもだし味が十分。生地を足しながら焼いていくので、すこしもっちり感があります。これがモチモチした団子のような感じではなく、程よい加減でおいしいです。料理評論家の山本益博氏も絶賛のたこ焼き。古いたこ焼きの看板同様、味にも年季を感じます。