2009年05月29日
〔お好み焼き 70番〕 「むろまち」さん(美章園)
JR美章園駅からすぐの「むろまち」さん。タイガース焼きや、セレッソ焼きなどユニークなお好み焼でよく知られているお店です。その店のずっと気になっていたメニューを食べに行ってきました。そのメニューとは、
すじ平焼。
とん平焼きのスジ肉(スジコン)を使った料理です。甘くたきこまれたスジコンの味が、玉子と一緒になって美味しい。玉子だけ生地なしのとん平焼きよりもおいしいぐらいです。
ネットで調べると牛平焼やイカ平焼を出しているお店もチラホラ。そんなメニューもおいしいかもしれません。
とん平焼きのスジ肉(スジコン)を使った料理です。甘くたきこまれたスジコンの味が、玉子と一緒になって美味しい。玉子だけ生地なしのとん平焼きよりもおいしいぐらいです。
ネットで調べると牛平焼やイカ平焼を出しているお店もチラホラ。そんなメニューもおいしいかもしれません。