2010年01月16日
〔第３回関西讃岐うどん巡礼〕 「２０番札所 朝打ちうどん大鶴製麺処」さん（上新庄）
関西讃岐うどん巡礼の８軒目、２０番札所「朝打ちうどん 大鶴製麺処」さんへ。つけ麺の開発途中で得た経験からつくった「うどん」はコシがしっかりとしていながら喉越しのいい麺。麺を味わって欲しいというご主人の思いが伝わってきます。不覚にもかき揚げも注文してしまいましたが、これもパリっと揚げたてで絶品。「うどん屋でなく、製麺処である」とお店の張り紙にご主人の言葉がありましたが、なるほどそのことがよく伝わるお店でした。「朝打ちうどん大鶴製麺処」
所在地：大阪府大阪市東淀川区瑞光2-10-24
営業時間：10:30〜14:30、18:00〜22:00
定休日：火曜日
電話：06-6320-5232
朝打ちうどん 大鶴製麺処 （うどん / 上新庄）
★★★★★ 5.0
