【地下鉄】なんば駅

2016年08月28日

〔たこ焼き〕 「甲賀流たこやき本店」さん(アメリカ村)

美味しいたこ焼きを求めて、
たこ焼きの美味しさを確認するために
たこ焼き店巡りを再開(でも味覚のリハビリ中)。

アメ村の名店の甲賀流さんへ。
普通のたこ焼きを注文しようと思って行ったのですが、
「夏季限定」のメニューがあったので急遽変更。

そのメニューは「おろしねぎぽん」。
たっぷりのネギのせの上に、さらに大根おろしが。
あまりの量の多さにたこ焼き容器の蓋が閉まりませんでした。

しっかり焼かれたたこ焼きは、やっぱりおいしいです。
そういえばミシュランにも紹介されたんですね。

DSCF9245


3D写真の平行法で見れない方は、こちらでご覧ください。

食べログの甲賀流たこ焼きはこちら

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2011年05月08日

たこ焼き(コナモンミュージアム)

IMGP0996s美味しそうなたこ焼きに見えますよね。
これはたこ焼きのロウのサンプルです。
道頓堀のコナモンミュージアムで、これを自分で作ることができます。
教えていただきながら40分ぐらいで簡単に作れました。

最後はケースに入れてもって帰れます。

IMGP0995s


大阪の観光土産にぴったりですね。


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2011年05月07日

今日は5月7日、コナモンの日

今日は5月7日、コナモン(粉もん)の日です。

日本コナモン協会は、大阪道頓堀のコナモンミュージアムでたこ焼き教室を開催。
12時から開催の予定です。
お近くの方はぜひご参加ください。

コナモンミュージアムのサイト


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2010年04月19日

〔たこ焼き〕「赤鬼」(道頓堀)

赤鬼さんの新店へは行ったのですが、そこではたこ焼きは食べることができなかったので、赤鬼のたこ焼き店へ。
IMGP0261いつもながらのだし味のしっかりしたたこ焼きをいただきました。

昭和初期からの芝居茶屋の面影を大切に残していただいているのですが、このお店が同じ道頓堀のなかですが移転になるそうです。道頓堀五座と言われた芝居小屋がどんどん消えていき、その芝居茶屋の雰囲気を伝える最後のお店が無くなるのは時代の流れかもしれませんが寂しい限りです。

道頓堀赤鬼
所在地:大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-9
電話:06-6211-0269
定休日:なし
営業時間:11:00〜22:00

赤鬼 道頓堀店 ( 大阪難波 / たこ焼き )
★★★★★5.0
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2010年04月13日

「Vegeful BAR sebze」(なんば)

IMGP0237なんば交差点から北へすこし行った東側の通りに、夜には緑色の電飾がまぶしいBARがあります。Vegeful BARと書かれているように、野菜と果物の料理を基本にしているバーです。昨年12月25日にオープンしたそうなのですが、今日まで知りませんでした。さらにこのお店のオーナーは道頓堀のたこ焼き店「赤鬼」の廣田さんなんです。


IMGP0239美味しい地酒やワイン、ジュースなど飲み物のメニューが豊富。食事も野菜、果物が中心で魚がすこしあるぐらい。迷いに迷ってラーメンを注文。だし味のしっかりしたたこ焼き店のオーナーが作るラーメンですから、期待通りの和風スープの味。

これまでになかったスタイルのちょっと立ち寄るのにいい感じのバーです。また楽しみがひとつ増えました。


ベジフルバー セブゼ (ダイニングバー / 大阪難波、なんば(大阪市営)、日本橋)
★★★★★ 5.0



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2010年04月08日

〔お好み焼き〕 「ねぎ焼き お好み焼き 福太郎 本店」さん

フィリピンへ出張する前に、なんばの「福太郎」さんへ。
IMG_4921このお店の基本の豚ねぎ焼き。厳選した厚切りの豚肉を使っているので、脂が生地にしっかり行き渡って美味しいです。お好み焼きのおいしさの決め手は豚肉やなあと思います。




IMG_4920これから関空へ行くんですとフィリピン行きの話などをご主人としていると、これから一品でこんなエビを出しますから食べてみてください。と、出していただいたのがこれ。エビの種類は、内緒にしておきます。自然の強い甘みが感じられて美味しかったです。



「福太郎」
所在地:大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
営業時間:17:00〜翌1:00(LO24:30)
定休日:無休

このタグの上に本文を記入してください。(この文は削除してください)

ねぎ焼・お好み焼 福太郎 ( 近鉄日本橋 / お好み焼き )
★★★★★5.0
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2010年02月20日

〔お好み焼き 61番〕 「ねぎ焼き お好み焼き 福太郎 本店」さん

池宮正信さんのコンサートのあと、福太郎へ。
もうすぐ高島屋に新店ができるそうです。内覧会には呼んでいただけるそうで、楽しみにしています。

さて、まずはすこし早く焼きあがるとん平クラシックから。
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福太郎のとんぺい焼きには、小麦粉の生地を使っており豚肉の旨味も閉じ込められているので、とんぺい焼きの中でも「うまい!」です。




IMGP0098
続いてお好み焼き。豚玉を注文。この時期、中のキャベツに射手矢さんところの松波を使っているので甘みがあってさらに「うまい!」んです。



IMGP0099最後にお店の定番の豚ネギ焼き。ねぎ焼きと言えばスジコン入り、という定番な価値観を覆すほどの味わい。
お好み焼きもねぎ焼きもどんな豚肉を使っているかで味が決まるんだなあということが良くわかります。


「福太郎」
福太郎さんのホームページはこちら

所在地:大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
営業時間:17:00〜翌1:00(LO24:30)
定休日:無休


ねぎ焼・お好み焼 福太郎 ( 近鉄日本橋 / お好み焼き )
★★★★★5.0
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2009年12月30日

〔ラーメン〕 「らーめん処 旬の幸」さん(なんば)

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道頓堀の人気粉もん店「くれおーる」さんがラーメン店をオープンしたそうで行ってきました。なんばの大阪プロレスのすぐ近所に「らーめん処 旬の幸」という名前でお店をされています。「くれおーる」って店名に入っていないので、気付かない人も多いと思います。



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塩ラーメンの専門店ということで、「鶏魚塩ラーメン」を注文。お店の前に「これでおだしをとっていますよ」と煮干しや昆布のだしがらが置かれていたのも、お店の心意気というところでしょうか。しっかりしただし味がおいしいです。海辺にしばらく住んでいた私には、塩ラーメンに海苔が乗っているとそれだけでおいしく感じてしまいます。私には少しだけ香辛料が強めかな。



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いっしょにチャーシュー丼を注文。こちらもチャーシューの豚肉のいい味が出ています。

若旦那の心意気がラーメン通の方々の口に合うか、楽しみなお店です。

「らーめん処 旬の幸」
所在地:大阪府大阪市中央区千日前1-8-18
定休日:なし
営業時間:11:30〜24:00
TEL:06-6211-2236



らーめん処 旬の幸 (ラーメン / 近鉄日本橋、日本橋、なんば)
★★★★ 4.0



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2009年12月23日

〔第3回関西讃岐うどん巡礼〕 「1番札所 釜たけうどん」さん(なんば)

IMG_4829冬になると毎年「コナモン博覧会」でお店めぐりをしていたのですが、今年は新型インフルエンザの関係で開催できなかったので少し残念。「関西讃岐うどん巡礼」は今年で3回目。全店は無理かもしれませんが、何軒か行ってみたいと思っています。釜たけうどんさんで、もう33か所達成した人がいると聞きました。すごいですよね。

詳しくは、「第3回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼〜!!」の公式サイトへ




IMG_4828まずは、一番札所の釜たけうどんさんへ。ちくたま天ぶっかけを食べてきました。11時ごろに行くと、少しすいている感じでしたが、お店を出るころには行列が。やっぱり超人気店です。
何軒かうどん店巡りをしていると、今更ながらここの麺の太さはすごいなあと思ってしまいます。

「釜たけうどん」
所在地:大阪府大阪市中央区難波千日前4-20 千田ビル1階
営業時間:11:00〜16:00
定休日:月曜日
電話:06-6645-1330


釜たけうどん ( 難波(南海) / 讃岐うどん )
★★★★★5.0
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2009年10月26日

〔かしみん焼〕 「紙の屋」さん(なんば)

なんばへ出ましたので、かしみん焼の「紙の屋」さんへ久しぶりに。

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かしみん焼のねぎ焼というのが気になって、それを注文。

文字通り、ねぎがたっぷり入っています。
最後に牛脂ミンチが乗った状態で写真をまず一枚!
焼きあがってしまうと、ほとんどのお好み焼き、ねぎ焼はその特徴がよくわからないですよね。



IMG_4733こちら焼き上がり。かしみん焼はソース味が普通だと思うのですが、こちらはしょうゆ味になっています。これもおいしい。ただコストパフォーマンスが少し気になります。

「紙の屋」
所在地:大阪府大阪市中央区難波千日前10-14
営業時間:11:00〜22:00
定休日:なし

元祖・岸和田 かしみん焼 紙の屋 ( 近鉄日本橋 / お好み焼き )
★★★★4.0
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2009年09月29日

〔いか焼き〕 「青鬼」さん(大阪・なんば)

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千日前の商店街を少し入ったところの「青鬼」さん。道頓堀のたこ焼き店「赤鬼」さんの姉妹店です。もともとこの場所で「赤鬼」さんがお店をしていた加減で、テントの絵がずっと赤鬼だったのですが、青鬼にリニューアル。楽しい感じの絵が素敵です。



IMG_4501キムチ入りのいか焼を注文。ほどよいピリ辛のイカ焼きがいい感じです。写真用に包みを開いていますが、持ち歩きながら食べることができるのもいいですね。

「青鬼」続きを読む

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2009年09月21日

〔たこ焼き 103番〕 「たこ焼き道楽わなかアメリカ村店」さん(大阪アメリカ村)

地下鉄の駅で目に止まったポスター「わなかとCSIがコラボレーション」?意味もよくわからずにポスターに書かれていたアメリカ村の「わなか」さんへ。

IMG_4456今日は連休中なので、いつもよりもアメリカ村を歩いている人の多いこと。わなかの前にも行列。それで、お店に行ってわかったことは、アメリカのテレビドラマ「CSI」とのタイアップでわなかがオリジナルメニューを出しているとのこと。


IMG_4455たこ焼きにねぎが山盛り。ソースはどろポン酢たれで、ねぎの上に「CSI」とマヨネーズで書いてあります。
とろみのあるポン酢で農耕でありながらさっぱりとしていておいしかったです。

「わなかアメリカ村店」
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2009年09月20日

〔ピッツア〕 ラグタイムのピッツア(大阪なんば)

関西ミュージックコンファレンスのひとつのイベント、ACARIBEのライブ演奏を聴きになんばのラグタイムへ行ってきました。楽しかった〜。

IMG_4460さて、お店で何気なく注文されたピッツアにも感激。
ピッツアの生地がパイ生地になっているんです。これは初めて。

サクサクした食感のピッツアもいいですね。

普段はジャズライブをしているお店なんですね。

「RUG TIME OSAKA」続きを読む

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2009年09月18日

〔たこ焼き 336番〕 「やん」さん(なんば湊町)

IMG_4447日本一たこ焼きの味のメニューの多い店、ということになるのでしょうか?地ソース焼きそばのお店「やん」さんがたこ焼きを9月からはじめました。





IMG_4450なにせ、地ソースの数だけたこ焼きの味の種類があるのですから、たぶん日本一と言ってもいいんだとおもいます。その地ソースは日替わりソースになっています。今日はカガヤソースでした。たこ焼きの生地の味は少し抑え目。ソースの味で食べるたこ焼きとしてはちょうどいい感じです。

「やん」続きを読む

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「マルシェジャポン 湊町とんぼりマルシェ」(なんば湊町)

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生産者と消費者を直接つなげていくという都市住民参加型の市場(マルシェ)という趣旨のイベント「マルシェジャポン」のひとつ、「マルシェジャポン 湊町とんぼりマルシェ」が湊町リバープレイスで始まりました。


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キャベツ生産農家やお好み焼き店が作っているグループ「松浪の会」で尽力くださっている
東果大阪さん
がこの湊町とんぼりマルシェを主催されています。



IMG_4444行ってみると大阪産の農産物がたくさん。
初日の朝にもかかわらず、結構にぎわっていました。

今後のスケジュールは、「マルシェジャポン 湊町とんぼりマルシェ」のページで


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2009年09月14日

〔焼きそば〕〔お好み焼き 89番〕 「やん!」さん(大阪・なんば)

日本コナモン協会の熊谷会長と林事務局長と打ち合わせの後、なんばの「焼きそば やん」さんへ。
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まずは、豚肉+ぼっかけ+イベリコ豚の入った豪華焼きそば。
ソースはウスターを選んだのですが、これだけ入ると文句なくうまみが交じり合い、濃厚な味わいでおいしいです。



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IMG_4427
お好み焼きと洋食焼きも注文。両方ともすごいボリュームです。
ソースも最適なものを選んでもらって、おいしかったです。

9月からたこ焼きコーナーがオープンしたそうで、また食べに行きますね。

「焼きそば お好み焼 たこ焼 鉄板焼 やん!」続きを読む

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2009年09月13日

〔いか焼き〕 「ザ・イカが アメリカ村店」さん (アメリカ村)

最近、いか焼きのお店へ行くことが多いです。いか焼き屋さんが増えているように感じます。

またまた、アメリカ村の「ザ・イカが」さんへ。
IMG_4420ネギとキムチ入りのいか焼きを注文。ニラが入っていないだけでなんとなくチヂミに近い感じがします。


「ザ・イカが アメリカ村店」
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2009年09月09日

〔お好み焼き 61番〕 「ねぎ焼き お好み焼き 福太郎 本店」さんのねぎ焼き

IMG_4384スティールパンの練習で、帰りが少し遅くなったので、またまた千日前の「福太郎」さんへ寄ってネギ焼きを食べてきました。
この時間帯(23時をまわってから)になると粉もんのお店もしまっていることが多いのですが、こうして立ち寄れるのはうれしいです。

「福太郎」続きを読む

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2009年09月08日

アメリカ村のたまごせんのお店

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アメリカ村を移動していて、ずっと気になっていたお店がここ。
たまごせんと「ちょっと小さなお好み焼き」のお店です。
※店の名前をメモするのを忘れた〜。



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たまごせんを食べてきました。
今度はちょっと小さなお好み焼きを食べに行きます。
そのときにお店の詳細を書きますね。

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2009年08月31日

〔お好み焼き 88番〕 「たかはた」さん(南堀江)

IMG_4346IMG_4347「ザ・イカがアメリカ村店」さんの常連さんがお好み焼き店を手伝い始めたということを聞き、行ってきました。路地の中にあるので、ちょっとわかりにくい場所ですね。
テーブルに着くとお通しでサンマの刺身が出てきました。初モンですが、これがおいしい。旬のものっていいですね。たまたま手に入ったので、調理されたんだそうです。



IMG_4349IMG_4351
基本のお好み焼き、豚玉を注文。厚めに盛られた生地をじっくり焼くこと15分ほど。ふんわりしたお好み焼きがでてきました。
しょうがやネギが上にトッピングされているのも珍しいですね。
お昼間は、定食があって少しお徳だそうです。お昼に行ってみたいですね。

「たかはた」続きを読む

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2009年08月30日

〔いか焼き〕 「ザ・イカが アメリカ村店」さん (アメリカ村)

久しぶりにアメリカ村の「ザ・イカが アメリカ村店」さんへ。

改めてメニューを見ると
K3300012こんな感じで、いろいろな組み合わせでいか焼きが食べられるようになっています。

K3300013今回はネギキムチ。自分の気分で食べることができるのがいいですね。


カメラを忘れて外出してしまったので、性能の悪い携帯カメラで写真を撮っています。おいしさが伝わるかどうか。

「ザ・イカが アメリカ村店」続きを読む

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2009年08月19日

〔お好み焼き 61番〕 「ねぎ焼き お好み焼き 福太郎 本店」さん

帰りが少し遅くなったので、千日前の「福太郎」さんへ寄ってネギ焼きを食べてきました。時間帯のせいか、隣の席にはイギリスのビジネスマンの方が座っていました。聞くと日本車を輸出する仕事をされているのだとか。お好み焼きは初めてだそうですが、お店の方が英語で丁寧に食べ方などを説明されていました。


IMG_4272注文したのはたこねぎ焼き。蛸が入っても豚肉の旨味を感じるのは、同じ鉄板で焼いているから。それだけ豚肉を選ぶのに心を砕いているということなんですね。

「福太郎」
福太郎さんのホームページはこちら

所在地:大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
営業時間:17:00〜翌1:00(LO24:30)
定休日:無休


ねぎ焼・お好み焼 福太郎 ( 日本橋(大阪) / お好み焼き )
★★★★★5.0
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2009年08月10日

〔かしみん焼〕 「紙の屋」さん(難波千日前)

かしみん焼というのは、大阪の岸和田のしかも海沿いの地域でずっと食べられていた超ローカル粉もんフード。大阪市内で食べることができるのは、今は千日前なんば花月の南にある紙の屋さんだけになってしまいました。オープン当初に行ったっきりになっていましたが、先日おこたこRadioにも出演されましたので、行ってきました。

IMG_4240かしみん焼は、薄く延ばした生地にキャベツなどを載せるのですが、かしわと牛脂のミンチを必ず使うので、かしみん焼という名がつきました。
焼き上がりを見ると一銭洋食風なのですが、具を載せたところだと写真のような感じでなるほどかしみんです。



IMG_4241トッピングができるというので、ネギマヨ半チーズをお願いしました。
この写真ではやっぱりかしみん焼とはわからないですね。
ネギやチーズなどで味やボリュームはほぼ一銭洋食。でもかしわや牛脂の味や食感は独特のものがありますので、食べるとその違いは一目瞭然(一口瞭然?)。

8月末までは500円のかしみん焼を380円というサービス価格で販売中です。


「かしみん焼 紙の屋」続きを読む

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2009年08月04日

〔串カツ〕 「串カツしろたや」さん(道頓堀中座くいだおれビル)

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道頓堀の中座くいだおれビルの3階にできた串カツのお店「しろたや」さん。名前の通り、大食い選手権で有名な「ジャイアント白田」さんが出したお店。
道頓堀極楽商店街の時には大盛のうどん屋さん「しろたや」をされていましたが、今回は串カツ屋さんで旨い、早い、安い、でかいでチャレンジとのこと。


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お店に行くとジャイアント白田さんがいらっしゃったので名刺交換していただきました。後ろはおかわり自由のキャベツと二度づけ禁止のタレ。




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今回はしろたやセットを注文。串カツ、とんかつ、うずら、きす、ねぎま、玉ねぎ、レンコン、おくらなど9種類で1300円ですので、比較的安いほうだと思います。
メニューには、ジャイアントセットというのがありました。これはきっとでかいのでしょうね。


IMG_4208仕上げにたこめしおにぎりを食べました。たこも多い目でいい感じのおにぎりでした。



「串カツしろたや」

ホームページ
所在地:大阪市中央区道頓堀1−7−21中座くいだおれビル3階
営業時間:11:00〜23:00
定休日:年中無休

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2009年08月03日

〔焼きそば〕 「豊房なんばパークス店」さん(なんばパークス コバランチ)

IMG_4196なんばパークスシネマで「ノウイング」を観に行き、フードテーマパーク「コバランチ」の中の「豊房」さんへ立ち寄りました。期間限定メニューがあったのでその「辛みそ焼きそば」を注文。



IMG_4197コバランチ入り口のチラシで半熟玉子が無料トッピングということなので、玉子をのせてもらいました。
辛みその味が濃厚でいい感じです。甘辛くたきこまれた牛すじの味がそばの辛みそ味とよくマッチしています。玉子があってちょうど良かったぐらいでした。

「豊房」
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2009年07月28日

〔たこ焼き 330番〕 「たこやきでんねん」さん(なんば)

IMG_4159
なんばのドンキホーテを少しきたへ入ったところにたこ焼き屋さんの大きな看板が。ここ「たこやきでんねん」さんは、すぐウラにあるラーメンの名店「作ノ作」のオーナーが出したたこ焼きバーで、半年ぐらい前にオープンしたん出そうです。


IMG_4153たこ焼きの記事の味がよくわかる塩味を注文。粉塩が雪のようにかかっていて、見た目もおいしそうです。
外側のカリッと感と中のトロッとした感じが程よく、しっかりしただし味の生地がおいしいです。


IMG_4154おいしかったので、メニューにあった創作たこ焼き「梅かつお」と「ツナサラダ」のハーフ&ハーフを追加で注文。両方ともたこ焼きに梅干の果肉と鰹節、ツナマヨとネギがのっているだけですが、たこ焼きの味がしっかりしているので上にのっているものとの味がよくマッチしていておいしいです。
トッピングでこれだけ工夫をしているお店。これからも新メニューを考えているそうなので、楽しみです。

「たこやきでんねん」続きを読む

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2009年07月27日

〔焼きそば〕 「塩屋徳次郎」(日本橋)

IMG_4142日本橋の「塩屋徳次郎」さん。なんでも塩焼きそばのテレビ取材があったそうです。近々放映になるかも、と聞きました。
その塩焼きそば。味にだけはこだわっているとオーナーの徳次郎さんが言うようにいい感じの塩味です。この夏オススメの塩味粉もんの一つです。


「塩屋徳次郎」続きを読む

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2009年07月26日

「冷たいコナモンツアー」(7月のプチイベント、西長堀〜道頓堀〜谷町9丁目)

7月の粉もん調査隊プチイベント「冷たいコナモンツアー」が終了しました。
あいにくの雨にもかかわらず、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

IMG_4144最初にたずねたお店は、西長堀の「竜馬亭」さん。ここで関西一週間とのコラボ商品でもある冷やかけ豆乳麺を食べました。冷たい麺と冷たいおだしで食べる冷たいラーメンはおいしいです。
期間限定で8月いっぱいまで食べることができます。


IMG_4145デザートには、豆乳杏仁豆腐もおいしいです。





IMG_41462軒目は、道頓堀、中座前の「赤鬼」さん。ここで冷たいたこ焼きである「氷りゃ氷りゃ(こりゃこりゃ)」を一皿ずつ。たこ焼き+カキ氷+そばつゆという組み合わせは他では食べることができません。アクセントのみかんとさくらんぼがいい感じです。


IMG_4148最後に3軒目は、冷たい焼きそばを食べに谷町9丁目へ。谷九の駅からすぐの「千家」さんの「トマトとハムの冷そば」。焼きそばを氷で冷やして、冷製パスタ風に仕上げた一品です。ピリ辛の味が夏向きです。少し早い時間だったのですが、料理をしていただきました。

参加いただいた皆様も、お店の皆様もありがとうございました。
来月もプチイベントを企画しますので、ぜひご参加ください。


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2009年07月24日

〔いか焼き〕 「青鬼」さん(千日前)

IMG_4133千日前の商店街の南の端のほうに「いか焼き 青鬼」ののぼり。道頓堀のたこ焼き店「赤鬼」は有名ですから、その真似かな、と思いました。店前には赤鬼も座っていますし、聞いてみると赤鬼の社長さんの息子さんのお店だそうです。




IMG_4131基本のいか焼きは1枚100円!少し小振りですが、甘めのソースと黄身の色の濃い濃厚な玉子が特徴的。結構いけます。



IMG_4132あまりの安さにもう一品。キムチ入りのいか焼き。こちらは1枚200円。キムチの程よい辛さと先ほどの甘めのソースの味がよくマッチしています。

たこ焼きの名店「赤鬼」仕込の「青鬼」いか焼きをぜひ。

「青鬼」続きを読む

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2009年07月23日

〔たこ焼き 328番〕 「たこ焼道楽わなか 中座くいだおれビル店」さん(道頓堀)

IMG_4093道頓堀の中座くいだおれが19日にオープン。オープン前にはなかったくいだおれ太郎君がビル前に立っておりたくさんの方が撮影をしていました。




IMG_4098中座くいだおれビルの中座8ストリート内のもう一軒のたこ焼き店「わなか」へ。期間限定のたこ焼き「天カレーたこ焼」を注文。カレー味の天カスがかかっていますが、聞くともう少しだけ秘密があって○○を使っているのでピリッと辛い!食べていると汗が噴出してきました。サクサクした食感は他にはない味。このメニューは9月末までの予定とのことです。※「○○」を聞きたい方はお店で店長さんに。

「たこ焼道楽わなか中座くいだおれビル店」続きを読む

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粉もん調査隊プロフィール
JONNY
日本コナモン協会 調査隊
毎日どこかのたこ焼き屋さんに出没中。お気軽にコメントを。おいしいたこ焼きやさん、紹介くださいね。
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