〔焼きそば〕 「焼そば やん！」

堀江に今年３月にオープンした焼そば専門店「焼そばやん！」さん。看板の通り、７３種類のソース、６種類の具、４種類の太さの麺を選んで作る焼そばは、総数1700通り以上！毎日通っても５年も違う味･食感の焼そばを楽しめます。メニューを見るとソースの種類だけで7ページも書かれていました。焼そば好きにはたまらない店ですね。

その1700通りのうちの１つ、パロマソース＋豚肉＋太麺と普通麺が半々の焼そばです。（麺が半々の組み合わせになるとおよそ7000通り〜）。
たぶんソースが変わると全然違う焼そばになりますよね。何度も行って見たいお店です。

焼そばやん！のホームページ

所在地：大阪府大阪市西区南堀江１-９-１４
営業時間：11:30〜21:00
定休日：月曜（※祝前日、祝日は営業致します）

〔焼きそば〕 「長谷川」さん

知る人ぞ知る今里焼きそばのお店「長谷川」さんへ久しぶりに。

そばと具を別にいためて、上にのせ、自分でソースを好きなだけかけて食べるのが今里焼そば。その今里焼そばを再現してお店をされているので、最近は雑誌などに掲載されることもしばしば。

麺はこの付近の中華そばに使う太麺をつかっているので、歯ごたえもしっかり。いつ食べても美味しい焼そばです。

焼そば（並）450円

所在地：大阪府大阪市東成区中本５-２６-６
営業時間：11:30〜21:00
定休日：月曜日

わくわく宝島（真夏のマヨポン焼きそば）

読売テレビの「わくわく宝島」、特選！わくわくコナモン王国に日本コナモン協会もブース出展中。ぜひお越しください。

会場の焼きそばは、「どや」が、［あさパラ］とのコラボレーションで、「真夏のマヨポン焼きそば」を販売中。

番組で焼きそば対決をして勝ち残ったメニューだそうです。味はソース+マヨネーズ+ポン酢の組み合わせだと思います。なすなどの夏野菜が入っていて、ここでしか味わえない味と言うのがぴったりの焼きそばです。

〔焼きそば〕 「おやじ」さん

京都では珍しい焼きそばの専門店があると聞いていってきました。東山の建仁寺の近くですが、かなり迷ってしまいました。松原通の商店街を目標に行くと南に少し入ったところにあります。鉄板だけのシンプルなお店。メニューも焼そばだけとシンプル。親父さんが焼くのかと思いきや、女将さんが焼そばを焼いてくれました。

基本の焼そばを注文。中にはいか、ちくわ、キャベツが入っています。甘口のソース味にイカの風味が加わっておいしい。途中で女将さんがカレー粉や唐辛子ベースの辛口ソース、激辛ソースを出してくれました。それを少し皿にとってかけると味が変わって、いくらでも食べれそう。これもまたおいしかったです。

焼きそば　600円

所在地：京都市東山区大国町松原下ル北御門町
営業時間：11:00〜13:15(L.O.13:00) 17:00〜19:15(L.O.19:00)
定休日：日曜

「さざれ」さんのやきそばを出前で

今日は日本コナモン協会事務局で打ち合わせでした。これからの活動について、いろんなことが同時に進んでいます。その分、楽しさもいっぱい。

夕食は、近所のお好み焼き屋さん「さざれ」さんからやきそばの出前をお願いしました。少し太麺のやきそば。おいしかったです。

今度はお店のほうへ行って見ます。

 

所在地：大阪市浪速区桜川2-2-23
電話：[phone]
営業時間：平日17:00〜翌2:00、
　　　　　　　日祝17:00〜0:00
定休日：月曜日

富士宮やきそば弁当（阪神百貨店有名駅弁とうまいもんまつり）

梅田の阪神百貨店本店で開催中の「有名駅弁とうまいもん祭り」に富士宮やきそばのお弁当があると聞いていってきました。

 

 

 

 

この会場だけの限定メニューだそうで、腰がしっかり蒸麺を使ったやきそば、上には小えびがしっかり、ご飯はわさび入り、その上にうなぎの蒲焼という豪華版。これで７８０円は安いと感じました。

開催は２９日まで。

ＢＫ秋のふれあいひろばに出店中！

ＮＨＫ大阪放送局の「ＢＫ秋のふれあいひろば」に日本コナモン協会がブース出店しています。先日の「ミナミこなもんパーク」で好評だった焼きそばを作っていただいています。今日も好評で早々に完売。明日も１０時から販売します。

 

お好み焼きセットなど豪華景品の当たる抽選会も実施中です。

ぜひお立ち寄りください。

【３４】 「豊房難波パークス店」さん 〔大阪コナモン博覧会〕

なんばパークスのコバランチ内にある「豊房」さんも大阪コナモン博覧会に参加くださっています。「魔法の炊きダシ」で味付けされた濃厚な焼きそばに、煮込まれた牛すじが入っておいしいです。

その焼きそばが、ガイドブックを持っていくと２００円引きとかなりお得です。

 

 

 

 

その豊房さんが期間限定でたこ焼きを販売中。このたこ焼きの味付けは、塩味がオススメ。焼きそばと同じ「魔法の炊きダシ」の濃厚なダシ味を塩味が引き立たせてくれます。このおいしいたこ焼きは１月末までの予定だそうです。

豊房さんのホームページ

所在地：大阪府大阪市浪速区難波中２-１０-７０
　　　　　なんばパークス７階コバランチ内
営業時間：11:00〜23:00
定休日：不定休

オーサカキング４ 魔法の粉もん道場（後半）

大阪城公園で開催中のオーサカキング４。魔法のレストランに出演した粉もんのお店が「魔法の粉もん道場」として出店されています。昨日から後半のお店が出店中です。

たこ焼きは京橋の「くれおーる」さん。魔法のたこ焼きは売り切れでしたので普通のたこ焼きを食べました。普通といっても中がトロトロでだし味しっかりのおいしいたこ焼きです。魔法のたこ焼きは桜海老などを使った魔法の香りのたこ焼きだそうです。

 

お好み焼きは、生野区の「桃太郎」さん。やはり魔法のお好み焼きは売り切れ。「いも豚お好み焼き」を食べました。中にホクホクのジャガイモがしっかり入っていておいしかったです。魔法のお好み焼きはどんなんだろう？

 

最後に天神橋の「千草」さんの焼きそば。こちらも魔法の焼きそばは売り切れでした。

 

 

たこ焼きのお店は、前半も後半も良く知っているお店でしたが、焼きそばもお好み焼きもあまり知らないお店でしたので、ぜひ本店でゆっくりと味わってみたいと思いました。

オーサカキングのホームページ

オーサカキング４魔法の粉もん道場

大阪城公園で開催中のオーサカキング４。

魔法のレストランに出演した粉もんのお店が「魔法の粉もん道場」として出店されています。

 

たこ焼きは芋蛸さん。魔法の粉もんとして「魔法のみぞれたこ焼き」を出しています。私がいったときは売り切れでしたので、写真は１ヶ月ほど前に試作品を食べたときのもの。これが冷たくておいしいです。数量限定ですので、売り切れる可能性大です。あ、８月３日以降に芋蛸本店さんへ行くと数量限定で食べられます。

お好み焼きは、伏見にお店のある「ビックリ」さん。「魔法のビックリ玉手箱」というお好み焼きが食べられます。中に餅、そばなどが入った豪華版。おいしかったです。

 

焼きそばは守口にお店のある「藤家」さん。魔法の焼きそばは売り切れでしたので「豚焼きそば」をお願いしました。

 

 

場内で通用する「キング」というコインに両替してからお店に行ってみてください。

オーサカキングのホームページ

【３４】 「豊房難波パークス店」さん

難波パークスの「浪花麺だらけ２」が新装された「コバランチ」へ行ってきました。その中の「豊房」さんへ。実は、本店が住吉にあるのも知りませんでした。お店のパンフでも置いてあるといいなと思いました。

 

さて、ここのお店の名物になっている「すじ焼きそば」は、煮込んだ牛すじが入った焼きそば。細麺に甘い目のソース味。甘いのはすじを煮込んだスープの味なんでしょうね。今度は本店の方へも行ってみたいと思いました。

すじ焼きそば５８０円

所在地：大阪府大阪市浪速区難波中２-１０-７０なんばパークス７階コバランチ内
営業時間：11:00〜23:00

【３１】 「今里やきそば」さん

近鉄今里駅から今里線に沿って10分ほど南へ、スーパー玉出のすぐ脇にある「今里やきそば」さん。20年程前まで今里だけにあった幻の焼きそばの味を再現しようと３年前に始められたんだそうだ。お店の中に入るとアットホームな心地よい感じ。何となく期待感アップ！

その「今里やきそば」を注文。極太麺に牛肉とたまねぎという組み合わせは、「細めん＋豚肉＋キャベツ」という普通の焼きそばとは全く違ってこれが美味しい。玉ねぎは、無農薬のものを提携して使っているそうだ。
普通の焼きそばもあるそうです。

 

名物今里やきそば　４８０円

今里やきそばさんのホームページはこちら

所在地：大阪府大阪市生野区中川西１-１７-１３
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜23:00
定休日：毎週金曜日と第３木曜日