華麗なる一週間
2006年09月11日
【華麗なる一週間】 番外【8】−2 「釜たけうどん」さんのサグチキンカレーぶっかけうどん
今日で華麗なる一週間も終了。この後も今回の新メニューを提供してくれるお店も多いようだ。お店によっては今回のために1ヶ月ほどかかって準備をすすめてくださったりということもあった。そういうカレー麺やカレーたこ焼は味以上にお店の方の心意気のようなものを感じる。
そういった話をお店で聞いて一番びっくりしたのが、釜たけうどんさんでした。
「サグチキンカレーぶっかけ」を食べてみると麺の上にのっているカレーとうどんのだしがピッタリと合っていていくらでも食べられそう。カレーのフルーティーな感じが最後まで感じられて、おいしいカレーうどんでした。
これだけおいしいにもかかわらず、釜たけさんは納得されていない。その言葉どおりではないかもしれないが自分の慢心のようなものを感じたと話してくださった。どこまでも、どこまでも味を追求し、お客さんにおいしいものを提供しようとするその心に感動しています。
これからもそんなお店をたくさん紹介していきたいです。
そういった話をお店で聞いて一番びっくりしたのが、釜たけうどんさんでした。
「サグチキンカレーぶっかけ」を食べてみると麺の上にのっているカレーとうどんのだしがピッタリと合っていていくらでも食べられそう。カレーのフルーティーな感じが最後まで感じられて、おいしいカレーうどんでした。
これだけおいしいにもかかわらず、釜たけさんは納得されていない。その言葉どおりではないかもしれないが自分の慢心のようなものを感じたと話してくださった。どこまでも、どこまでも味を追求し、お客さんにおいしいものを提供しようとするその心に感動しています。
これからもそんなお店をたくさん紹介していきたいです。
2006年09月09日
2006年09月08日
2006年09月05日
【華麗なる一週間】 【09】−2 「神戸ぼっかけ焼きそば」さん のカレー焼きそば
梅田の大阪駅前第3ビル地下2階の「神戸ぼっかけ焼きそば」さんが、華麗なる一週間のために準備してくれたのが、カレー焼きそば。写真で見ると一見ふつうの焼そば。
食べてみるとカレーが強すぎるということもなく甘口のソースの味も感じられる面白いカレー麺。トマト味をベースにしているんだそうだ。カレースパゲティーのようでありながら、バサバサと食べれるのはやっぱり焼きそばなんですよね。
上にのっているスライスたまねぎの食感、ピリッとした味、冷たさがまた食欲をかきたてます。
焼きそばやたこ焼きなどの鉄板コナモンにカレー味は、鉄板に香りが残ってしまうのでアルミ箔をしいて出してくれます。こういう細かい配慮。すごいですね。
カレー焼きそば 700円
所在地:大阪市北区梅田1丁目1-3 駅前第3ビル地下2階31号
営業時間:11:30〜21:00
定休日:無休
2006年09月04日
【華麗なる一週間】 【5】−2「カレーラーメン専門店パピー」さんのボロネーゼカレーラーメン
2006年09月03日
2006年09月02日
【華麗なる一週間】 35番ー5「たこ野郎!このやろう!」さんのカレーたこ焼き
華麗なる一週間の参加店から、まずは「たこ野郎!このやろう!」さん。
このお店のこれまでのカレーたこ焼きは、たこ焼きにカレー粉をふりかけた単純だけどかなりいい味を出していた。今回、華麗なる一週間に参加してくれるにあたって、かなり力の入った作品を準備してくれた。それは、牛筋カレーたこ焼きときのこカレーたこ焼きの2種盛り。正式な名前は明日までに決まるそうだ。
実は鉄板こなもんは、作るときにカレー味をつけると鉄板に香りが残ってしまう。そのため鉄板をこのためだけに用意するという力の入れ具合。おいしいものを食べてほしいという意気込みも感じられる。
見た目はふつうのたこ焼き。しかし、こんな「たこ焼き?」は後にも先にもない。
牛筋カレーたこ焼きは、ずっしりしたカレーの香りが口に広がる。牛筋も油抜きしてあるので歯ごたえはありながら、かなり食べやすい。
きのこカレーのたこ焼きは、ふんわりとカレーの香りが広がる。さらに5種類のきのこの香りと歯ごたえも一緒に。
この2種類のたこ焼きは、なかなかつくれないので、期間限定でしか提供できないとのこと。
ぜひぜひ、お試しください。
カレーたこ焼き2種盛り 6個 500円
所在地:大阪市都島区中野町4-5-55銀橋ビル1階
TEL:06-6353-7382
営業時間:11:00〜翌2:00
定休日:なし
このお店のこれまでのカレーたこ焼きは、たこ焼きにカレー粉をふりかけた単純だけどかなりいい味を出していた。今回、華麗なる一週間に参加してくれるにあたって、かなり力の入った作品を準備してくれた。それは、牛筋カレーたこ焼きときのこカレーたこ焼きの2種盛り。正式な名前は明日までに決まるそうだ。
実は鉄板こなもんは、作るときにカレー味をつけると鉄板に香りが残ってしまう。そのため鉄板をこのためだけに用意するという力の入れ具合。おいしいものを食べてほしいという意気込みも感じられる。
見た目はふつうのたこ焼き。しかし、こんな「たこ焼き?」は後にも先にもない。
牛筋カレーたこ焼きは、ずっしりしたカレーの香りが口に広がる。牛筋も油抜きしてあるので歯ごたえはありながら、かなり食べやすい。
きのこカレーのたこ焼きは、ふんわりとカレーの香りが広がる。さらに5種類のきのこの香りと歯ごたえも一緒に。
この2種類のたこ焼きは、なかなかつくれないので、期間限定でしか提供できないとのこと。
ぜひぜひ、お試しください。
カレーたこ焼き2種盛り 6個 500円
所在地:大阪市都島区中野町4-5-55銀橋ビル1階
TEL:06-6353-7382
営業時間:11:00〜翌2:00
定休日:なし
2006年09月01日
116番 「味じまん たこしん」さん
明日から日本コナモン協会のイベント「華麗(カレー)なる一週間」がスタート!これはKANSAI一週間と協働企画で関西周辺のうどん店、ラーメン店で期間限定のカレーメニューを提供していただくというもの。全部で80店舗を超えるお店が参加して下さっている。
このブログでも10日までこのカレー麺のお店の紹介とカレーメニューのたこ焼き店の紹介をします。
まず、さきがけとしてたこ焼き入りのカレーライスを出すというお店から華麗にスタート!
堺筋本町の駅のすぐ上にある本町ビル地下1階の「味じまん たこしん」さん。
ここのお店は創業23年になるという。元々ご主人が同じスペースを間借していたのをおばちゃんが何とか使ってみようと始めたお店。今は、68歳になるおばちゃんと息子さんとが経営するたこ焼きとカレーライスのお店になっている。
ここのたこ焼きは小ぶりでいい感じに味がついている。しかも外側がカリッと固めのいい感じのたこ焼き。今回は食べられなかったが海苔で巻いて安倍川風にしたたこ焼きメニューもある。しかも、はじめた時に比べると値段を下げているらしい。
ここのおすすめは、家で食べた懐かしい味のするカレーライスにたこ焼きが入ったメニュー。一見、合わないように見えるこの組み合わせがなかなかGOODです。ホントはたこ焼きは4個入りなのですが、おばちゃんと話が合うと写真のようにサービスがあるかも。
たこ焼き 10個300円
たこ焼き入りカレーライス 580円
所在地:大阪市中央区本町2-2-7本町ビル地下1階
定休日:土曜日、日曜日
営業時間:11:30〜21:00
このブログでも10日までこのカレー麺のお店の紹介とカレーメニューのたこ焼き店の紹介をします。
まず、さきがけとしてたこ焼き入りのカレーライスを出すというお店から華麗にスタート!
堺筋本町の駅のすぐ上にある本町ビル地下1階の「味じまん たこしん」さん。
ここのお店は創業23年になるという。元々ご主人が同じスペースを間借していたのをおばちゃんが何とか使ってみようと始めたお店。今は、68歳になるおばちゃんと息子さんとが経営するたこ焼きとカレーライスのお店になっている。
ここのたこ焼きは小ぶりでいい感じに味がついている。しかも外側がカリッと固めのいい感じのたこ焼き。今回は食べられなかったが海苔で巻いて安倍川風にしたたこ焼きメニューもある。しかも、はじめた時に比べると値段を下げているらしい。
ここのおすすめは、家で食べた懐かしい味のするカレーライスにたこ焼きが入ったメニュー。一見、合わないように見えるこの組み合わせがなかなかGOODです。ホントはたこ焼きは4個入りなのですが、おばちゃんと話が合うと写真のようにサービスがあるかも。
たこ焼き 10個300円
たこ焼き入りカレーライス 580円
所在地:大阪市中央区本町2-2-7本町ビル地下1階
定休日:土曜日、日曜日
営業時間:11:30〜21:00